Nessia, бистрото на шеф-готвача, което отвежда вкусовите ви рецептори на пътешествие Париж 3e, видео

Отиваме да открием ресторант Nessia, който отвори врати на улица Charles François Dupuis 6 в 3-ти район на Париж. Само на един хвърлей от метростанция République, това бистро със сигурност ще ви хареса. Когато пристигнете, ще откриете симпатична стая с изискан интериор, който ви кара да искате да седнете в уютните кадифени столове.

Nessia във видеоклип :

С маси с мраморен ефект, стенни лампи за уютна атмосфера и позлата за модерен шик ресторантът е приветлив. Срещу нас се намира коктейл барът с редица столове (с директен изглед към кухнята), където можете да се отпуснете вечер с добър коктейл в ръка.

Може би вече познаватеТомас Шербит и Максимилиен Дьопарт от Les Pipalottes, любимия ни ресторант в 9-и район. В Nessia двамата са решили да ни предложат свежа кухня с вкус на пътуване. Менюто е кратко и се променя според сезона, за да се адаптира към най-добрите продукти и моментното настроение.

• Прочетете също
• Ресторанти, в които да пиете коктейл в Париж, нашите най-добри адреси
• Изгодните оферти тази седмица в Париж и Източна Франция, от 19 до 25 януари 2026 г.

Менюто в Nessia е спонтанно, добре разработено, лесно за разбиране и дружелюбно. Добри, внимателно подбрани продукти, нотка креативност и простота - със сигурност ще си прекарате добре.

Докато бяхме там, опитахме старите домати и сърцето Бурата с крем от изгорял патладжан и винегрет от черни маслини Taggiasche. Паднахме си и по отличното сашими от лаврак със зелено шисо, меласа от нар и подправка от уакаме и малини с оризови чипсове. Страхотни комбинации, които ще събудят вкусовите ни рецептори за това, което предстои. Добавихме и много добрия Baos de veau confit à la truffe, който ви препоръчваме да споделите.

Що се отнася до основното ястие, специалната оферта за този ден (24 евро за основно + десерт или 29 евро за основно + десерт или 24 евро за предястие + основно + десерт) включваше пържено в тиган крило от скат с цвекло, което взехме. Избрахме също така топящата се сьомга конфи с тиквички от градината и pommes de terre grenaille, придружена от силен сок от миди, и телешките гърди на скара със сладко от червени чушки и домати в сос от мед и риган, които бяха божествени.

Готвенето е точно по мярка, сосовете са вкусни, а комбинациите - подходящи. Ще бъдете съблазнени от тази ароматна и безгрижна пазарна кухня. Десертите завършват с регресивния Mousse chocolat au lait feuillantine tiédie и ултра-гурманското Tiramisu за двама. Колкото и да е странно, аз се обърнах и моят помощник вече беше изял всичко! Жалко, ще трябва да се върнем отново...

В подземието на ресторанта има и скрито спийкзи. Стая, в която витрини за вино придават завършен вид на притихналия интериор, идеално място за луди частни партита.

Какво ще кажете за приятелско бистро?

Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето, консумирайте с мярка.

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.