Ако ви се прииска да отидете на море, ето един добър адрес, който ще задоволи желанието ви за морски вкусове. В сърцето на 12-и район на Париж, на улица Charenton, ви очаква място, което прилича на плажна хижа, за да изпиете вкусен морски аперитив. Le Coqui е името на този гурме адрес, който предлага отлично съотношение цена-качество, за радост на любителите на стриди и морски дарове като цяло.
Това е семейна фирма, управлявана от двама братя - Тимотей и Джереми. Заедно те са си поставили за цел да демократизират и изчистят от прахта блюдата с морски дарове, като ги предлагат на достъпни цени в модерна и приятелска обстановка. За да им помогне в мисията, баща им, Бруно Говен, Meilleur Ouvrier de France Écailler, набавя продуктите, за да гарантира най-пресните миди!
Това, което обичаме тук, са Coqui Mer, идеални за излизане в открито море. Има Coqui Vin, с 6 стриди и чаша бяло вино за по-малко от 10 евро по време на Happy Hour, но също така и много гурме Coqui Céan, вече впечатляващо блюдо с морски дарове за около 60 евро, включващо 12 стриди (Fines de claire n°3 или Spéciales Gillaudeau n°4), раци, Bulots, четири лангустини и скариди. Споделено с две чаши вино, това е чудесен начин да се насладите на вкусно ястие на достъпна цена!
Дегустацията не оставя никакво съмнение относно свежестта на продуктите: месото от раци е вкусно топящо се в устата, скаридите са пълни с аромат, а любителите на стриди няма да останат по-назад! Почитателите на специалитетите ще открият сладостта, която са търсили, а тези, които предпочитат йодираните вкусове, ще се зарадват на фините ястия.
Въпреки че лангустините не бяха налични по време на посещението ни, Le Coqui се приспособи, като ни предложи тарама от Maison Barthouil, истинска институция. Без изкуствени оцветители и със 70 % дива треска, тарамата е истинско удоволствие! Представете си всичко това в празнична атмосфера, с обстановка, вдъхновена от плажна хижа, и ритъм на кубинска музика... Ето го моментът на бягство, за който сме жадували!
Ако приятелите ви не са единодушни по отношение на морските дарове, не се притеснявайте! Този тапас бар има за цел да накара всички да бъдат на една вълна, като предлага и меню Coqui Terre със също толкова изгодни рецепти като Coqui Mer, но този път включващо колбаси.
А за любителите на сладкото има една последна спирка преди отплаване: домашно приготвеният шоколадов мус с ефирна текстура и достатъчно силен какаов вкус, за да задоволи пуританите, без да създава усещане за насищане.
Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето, консумирайте с мярка.
Дати и разписания
На 1 януари 2023г. В 31 декември 2028г.
Място
Le Coqui
44 Rue de Charenton
75012 Paris 12
Достъп
Метро Gare de Lyon (линии 1, 14 и RER A), Ledru-Rollin (линия 8) или Bastille (линии 1, 5 и 8)
Официален сайт
www.lecoqui.fr







































