Декадентски сандвичи, които не се поддават на ограничения, с гурме рецепти на правилната цена - така може да се обобщи концепцията на Sandwich de Bâtard. Мехди, страстен самоук готвач, започва да приготвя своите преливащи от енергия творения в средата на затвора и те бързо се харесват. Така се появяват сандвичите на Мехди. През последните няколко години сандвичите на Мехди преминават от щанд на щанд, завладяват вкусовете и печелят титлата Sandwich de Bâtard.
Сега е дошъл моментът Sandwich de Bâtard да открие свой собствен магазин в столицата, на Avenue Philippe Auguste в11-и район ( ). Обещанието? Обилни сандвичи и ястия, толкова щедри, сякаш са приготвени от семейството, с добро съотношение цена-качество: казахме "sandwich de bâtard", а не "sandwich de crevard".
Ресторантът предлага три формата: Bâtard (14 евро), най-изтънченият от всички, с който може да се справите трудно, ако не сте подготвени, petite Frappe (8 евро) за най-капризните и накрая assiette за тези, които предпочитат да избягват хляба (заменен от нишестена основа). Задушено говеждо месо, настъргано агнешко месо, пиле с глазура или тунизийски тажин са само част от изисканите ястия в менюто, като в него има и "les petits plats de la daronne" - чиния в бистро стил, зад която можете да скриете например утешително говеждо бургиньон.
Обещаваме домашно приготвени, сезонни продукти, но също така и добро съотношение цена-качество. Месото е халал и е с френски произход. Що се отнася до напитките, Мехди си поставя за цел да предлага само домашно приготвени, френски или европейски напитки и планира да отреди гордо място на независими френски пивовари и дестилатори от района на Париж. И така, всички сме готови да тръгнем, като стартираме на 15 май 2025 г.!
Страница в Instagram
@sandwichdebatard
