Hong Bao, китайският ресторант, който ни радва с бао, юфка и равиоли в Paris La Défense

Искате да се насладите на вкусна храна, без да опразвате портфейла си? Отидохме да откриемHong Bao, новия китайски ресторант, който току-що отвори врати в Westfield 4 Temps в Ла Дефанс. Ванеса, която вече управлява Yatai Ramen и Chikin Bang, този път се обединява с майка си и чичо си, за да създаде това потапящо място, което ни пренася в сърцето на празненствата за китайската Нова година. До La Tête dans les Nuages, това огромно пространство се превръща в най-големия ресторант в търговския център и ни пренася директно в оживените улички на Шанхай, сред червени фенери, златни лампиони и маси за махджонг.

Атмосферата е важна част от преживяването в Hong Bao. Веднага щом влезете, се озовавате на друго място. Традиционните неонови лампи, винтидж текстурите и внимателно подбраните предмети пресъздават атмосферата на популярните квартали в Китай. Приглушеното осветление, издълбаните прегради и топлите цветове придават на цялото място автентичен характер, който далеч надхвърля обикновения декор на ресторант.

Тук е оживено, щедро и приветливо. Намираме се в най-голямата зона за хранене в центъра. Лесно можем да си представим големи компании от приятели или семейства, дошли да споделят момент около утешителни специалитети.

Що се отнася до кухнята, менюто представя автентичната китайска гастрономия с рецепти, предадени от поколение на поколение. Бианг биангюфката, дългите дебели макаронени изделия, приготвени на място, са звездата на заведението. Те се сервират с говеждо месо, задушено на бавен огън, за 13,90 евро, или с лакирана патица за 14,90 евро, в огромни купи, както в Китай, с китайско зеле, соев сос, черен оцет, лук и кориандър. Говеждото месо е толкова крехко, колкото в бургиньон, а макароните са с несравнима свежест. Можете да персонализирате купата си с добавка от домати и яйца за 1 €, както направихме ние.

Китайските равиолисе предлагат във всичките им форми. Ние се влюбихме в Jiaozi със свинско месо и китайско зеле, приготвени на пара, на цена 7,90 € за 6 броя, които се поднасят с по-пикантен или по-малко пикантен сос, според предпочитанията. Xiao Long Bao със свинско месо на цена 10,90 € за 6 броя съдържат ароматен бульон, който деликатно се разлива в устата. Печените Shengjian Bao с лакирана патица на цена 9,90 € за 4 броя са меки кифлички, които се предлагат и във вегетарианска версия или с пилешко месо. Като предястие, пържените уонтони с скариди на цена 6,90 € за 3 броя или салатата от хрупкави краставици на цена 5,90 €, подправена с лют червен пипер, ви помагат да си отворите апетита по-леко.

• Прочетете също
• Добри идеи за тази седмица в Париж и Ил-де-Франс, от 1 до 7 декември 2025 г.

Топлите бао буквално се топят в устата. Особено ни харесва сладката версия, Lava Black Bao с яйчен крем на цена 6,90 € за 2 броя, която завършва храненето с гурме нотка. Фрираният Mantou с кондензирано мляко на цена 3,90 € за 2 броя, вид лек поничка на базата на златисто оризово брашно, също е прекрасно откритие за любителите на не прекалено тежки десерти.

Този адрес е подходящ особено за групи и семейства, които обичат да споделят, или за хора, които бързат за кино. Обслужването се осъществява чрез терминали за поръчки и голям екип, който носи ястията веднага след като излязат от кухнята.

От друга страна, имайте предвид, че кухнята е удвоена, за да може да се предлагат халал ястия и ястия без свинско месо. Ресторантът гарантира, че не се смесват продуктите. 

Оценяваме бързината на обслужването, която ни позволява да се насладим напълно на момента, без да чакаме безкрайно между двете сервирания. Цените са наистина достъпни за качеството и щедростта на предлаганите порции, с предястия между 5,90 € и 6,90 € и основни ястия около 14 €.

Накратко, ако сте в 4 Temps, за да пазарувате, да се забавлявате или да откриете огромнияколеден пазар в La Défense, отскочете до Hong Bao, за да опитате многобройните му специалитети. Обстановката е наистина необичайна и ви позволява да се почувствате като на друго място по време на хранене. Предлагаме бързо хранене, но с домашно приготвени ястия, което променя всичко. 

Ресторантът е отворен от неделя до четвъртък от 11:30 до 22:00 ч. и до 22:30 ч. в петък и събота в търговския център Westfield Les 4 Temps в Пюто. Намира се на 3-тия етаж в зоната за хранене.