Има ли ресторанти, които да са по-уютни и дружелюбни от този в Пикарди? В северната част на Франция естамените са истински институции, където семейства и приятели се събират в шумна атмосфера и рустикален декор, за да се насладят на обилни ястия, които сгряват сърцето, тялото и вкусовите рецептори.
Традиционната кухня на Северна Франция е богата на вкусове. Най-известните специалитети и ястия включват миди с картофи; фламандска карбонада, вкусно говеждо рагу с бира; уелш, препечена филия хляб с шунка и разтопено сирене;потжевлеш, пастет от месо в желе; трипс по каенски,фисн пикард, палачинка, пълнена с шунка, гъби и лук,хошпо, яхния от говеждо опашка, овнешко рамо, осолено свинско и зеленчуци, клафути с мароил, както и, разбира се, белгийски картофи фри.
А когато става въпрос за десерти, в естамените не липсват такива, като например захарни тарти и торти. Няма никакво съмнение, че северната кухня е храна за утеха par excellence. В Париж на тези специалитети от Ch'ti можете да се насладите само в няколко ресторанта, сред които Le Galibot, на един хвърлей от Борсата, и Bouillon Belge, бирария, предлагаща някои от тези типични северни ястия.
Picotte, бистрономическа обиколка на регионалните специалитети на Франция
От Прованс до Северна Франция, през Нормандия и Западна Индия, Picotte предлага бистрономическа обиколка на френските специалитети. [Прочетете още]
Намерете местоположението на всички тези адреси, като кликнете върху картата в края на статията.
Къде да хапнем добри миди и чипс в Париж? Нашите добри адреси
Между другото, къде в Париж може да се хапнат добри миди и чипс? Ето нашите най-добри морски адреси! [Прочетете още]
Повече информация
Заглавна снимка: ©Jiel Beaumadier
Къде да хапнем добри миди и чипс в Париж? Нашите добри адреси
