Бретан ви завладява, както и бретанските специалитети! С кухнята си, богата на пресни и качествени морски дарове, Бретан знае как да зарадва любителите на риба и морски дарове, но не само тях. Между традицията и съвременността, бретанската кухня може да се опита както на брега на океана, така и в Париж, в бретанските ресторанти на столицата.
Стриди, миди, лангустини и всякакви видове ракообразни – бретанските ресторанти в Париж предлагат, разбира се, щедри плата с морски дарове. Но там можете да опитате иуспокояваща рибена супа,морска кисела крава, киг ха фарз, вид пот-о-фу с брашно от черна пшеница; без да забравяме неизменната бретанска галета, солена палачинка от елда, гарнирана с множество вкусни неща: шунка, яйца и сирене за пълната галета, андуи от Гемене, компот от лук или камамбер.
Що се отнася до десертите, не може да пропуснете фар бретон с сини сливи,крепи (от пшеница) с карамел от солено масло и, разбира се,куинь-аман. Разбира се, всичко това се съпровожда с чаша сладък или суров сайдер, с умереност.
Нормандия също е известна с традиционната си кухня. Освен богатите плата с морски дарове, норманските ресторанти в Париж предлагат и други също толкова щедри специалитети, сред които чаудра, вид буйабес по нормански, канешки по каенски,телешко филе с сметана и гъби, пиле, фламбирано с калвадос,андуи от Вир и кървавица с ябълки.
Без да забравяме ястията, приготвени с едно от съкровищата на региона: сиренето! Камамбер, Ливаро или Пон-л'Евеск се консумират самостоятелно или в солени тарти, преди да преминем към десертите, сред които вкусната тарта Татин, ябълковата тарта и теургул, вид ориз с мляко, покрит с карамел от Изини.
Armelle Crêperie – традиционната бръмска г-а-лета получава нов живот и стил в сърцето на Париж
Armelle Crêperie вече се утвърждава като едно от водещите места за автентична брънзонска галета в Париж. Две локации, местни продукти, домашна кухня и рецепти, които променят клишетата... без да изневеряват на традицията! [Прочетете още]
Tycoz, очарователно бретонско кренпери и бар за стриди със сенчеста тераса в Маре
Tycoz е отчасти бретонско креспери, отчасти бар за стриди, със сенчеста тераса към очарователен малък парк в квартал Маре. [Прочетете още]
Le Mouton Blanc, поет от братята и сестрите Дюман, буржоазна кухня в нормандски стил
Историческият ресторант Auberge du Mouton Blanc се радва на нов живот в 16-и район под егидата на братята и сестрите Дюман и ресторантьора Тристан Лефевр. Те предлагат буржоазна кухня с нормандски нотки. [Прочетете още]
Picotte, бистрономическа обиколка на регионалните специалитети на Франция
От Прованс до Северна Франция, през Нормандия и Западна Индия, Picotte предлага бистрономическа обиколка на френските специалитети. [Прочетете още]
Galetezen: домашна бретонска улична храна, приготвена с любов, в 9-и район
Какво би станало, ако превърнем традиционните бретонски галети в арморикански ресторант за бързо хранене с привкус? Между Gare du Nord и Opéra Garnier, Galetezen предлага домашни рецепти и оживени вечери. [Прочетете още]
Maison Bretonne, автентичната бретонска креперия в Сен-Пол
За истински бретонски галет, приготвен от екологично чисти продукти, отидете в Maison Bretonne в Сен-Пол. [Прочетете още]
Galette Café, стриди, крепи и бретонски галети в Сен Жермен-де-Пре
За почивка на брега на морето в сърцето на Сен Жермен дьо Пре се отправете към кафене Galette. В менюто са включени стриди, бретонски галети и пшенични палачинки, разбира се, заляти с ябълково вино. [Прочетете още]
Tanguy, автентичната кресперия в 10-ти район
Отправете се към 10-и район, за да откриете отново Tanguy, креперия, в която се сервират традиционни бретонски крепи - тънки и хрупкави! Това е сигурен начин да се насладите на продукти с добро качество, като креповете се приготвят по най-високи стандарти. [Прочетете още]
Оскар, ресторантът на Давид Галиен в Музея на импресионистите в Живерни
Шеф Давид Галиен откри втория си ресторант Oscar в Живерни, този път в сърцето на Музея на импресионистите. [Прочетете още]
Le Rigodon, възпитан и разумен ресторант в квартал Folie-Méricourt
Най-добрите френски фермерски продукти, приготвени в кратък цикъл, по прости и успокояващи рецепти - това ще намерите в Rigodon. А по време на обяд ресторантът предлага и възможност за сандвич за вкъщи! [Прочетете още]
Buckwheat, традиционната гурме сладкарница в Hôtel Normandy Le Chantier
Призовавам всички любители на палачинките! Отидете в Buckwheat, ресторант в хотел Normandy Le Chantier, който предлага вкусно меню с привкус на Западното крайбрежие! Палачинки от пшеница или елда... Изберете си! [Прочетете още]
Breizh café Batignolles: креперията на Западен Париж
Ако сте любители на креп и галети, не се отказвайте! Отбийте се в Breizh Café Batignolles! Сгушено в 17-и район на Париж, това крепери и деликатеси ще възбуди вкусовите ви рецепти, които са не само вкусни, но и оригинални. [Прочетете още]
Кафене Breizh на канала Сен Мартен
Ако сте почитатели на всички видове галети, през юни 2021 г. на канала Сен Мартен ще бъде открито кафене Breizh! [Прочетете още]
Brutus, сладкарницата в Batignolles
Внасяне на глътка свеж въздух и иновации в света на креперията: това е амбицията на Максенс, Шарл и Венсан, тримата млади парижани от бретонски и нормандски произход, които стоят зад Brutus, отличната креперия в парижкия квартал Батиньол. [Прочетете още]
Кафене Breizh в сърцето на селището Paul Bert
Кафене Breizh ви посреща във вилно селище Пол Берт в 11-и район на Париж. Тук можете да се насладите на 100% палачинки от елда с масло Bordier и на прекрасна селекция от изключителни сайдери. [Прочетете още]
Crêperie BléNoir Auguste в Beaubourg
Auguste е името на най-новата креперия, открита от BléNoir в парижкия квартал Бобур. Само на един хвърлей от Центъра Помпиду и фонтана Стравински ще можете да се насладите на вкусни галети и крепежи в красива, модерна и модерна обстановка. [Прочетете още]
Le Petit Bouillon Pharamond, мини цена, макси удоволствие
Ще ви заведем в Les Halles, за да откриете нов парижки бульон - Petit Bouillon Pharamond. Това е място, където можете да хапнете класически парижки бистрономически ястия на мини цени, за максимално удоволствие! [Прочетете още]
Кафене Breizh пристига в Montorgueil
С откриването на ново кафене Breizh в столицата Бретан намери своето място в модния квартал Монтрьой! Крепове в японски стил, изба за сайдер и саке в най-елегантната обстановка. [Прочетете още]
La cantine bretonne, колоритна креперия от XIX век
В квартал Ourcq, на една улица над канала, от май 2018 г. La Cantine Bretonne дестилира миризмата на златисти палачинки, както солени, така и сладки. За любителите на гурме ястията и откритите пространства! [Прочетете още]
Намерете местоположението на всички тези адреси, като кликнете върху картата в края на статията.
Къде в Париж можете да хапнете добър бретонски галет? Нашите добри адреси
Имате голямо желание да опитате бретански галети? Открийте нашите препоръки къде да ги опитате в Париж! [Прочетете още]
Какво ще кажете за аперитив с ябълково вино за разнообразие от вино и бира? Насочете се към баровете за сайдер в Париж! [Прочетете още]
Къде в Париж можете да хапнете добър бретонски галет? Нашите добри адреси
Къде да пиете сайдер в Париж? Нашите препоръки за барове, където се сервира сайдер
