Богатата история на Перу е отразена в кухнята на страната, която е една от най-разнообразните и разнообразни в света. Повлияна последователно от Испания, Африка, Франция, Китай и Япония, перуанската кухня е олицетворение на фюжън кухнята- термин, който днес се използва неправилно поради дългата ѝ мултикултурна история.
Японското присъствие на перуанска земя дава началото на кухнята Nikkei - термин, използван първоначално за обозначаване на японските емигранти в Южна Америка и в частност в Перу - фюжън кухня, която се характеризира с използването на японски и перуански храни и техники.
Сред най-известните перуански ястия, които се предлагат в перуанските ресторанти в Париж, на първо място несъмнено е ceviche - ястие, в основата на което стои сурова риба, маринована в сок от лайм с максимално количество пресни билки и подправки.
Друго популярно ястие, lomo saltado, представлява говеждо месо, задушено с картофи, зеленчуци и ориз, аají de gallina е настъргано месо с кремообразен сос от люти чушки. И така, тръгвате да откривате най-добрите перуански ресторанти в Париж?
Vesper, зашеметяващият ресторант Nikkei на Лукас Фелзин
Vesper е името на ресторанта, който разбужда 7-и район с никейската си кухня на Лукас Фелзин и с възвишената си обстановка с две атмосфери за празнични вечери. [Прочетете още]
Selva, перуанският бар-ресторант nikkei
Selva е името на този южноамерикански ресторант в Париж. Отправете се към 5-и район, срещу музея Клуни, за да се насладите на оригинални латински ястия, които ухаят на въглени и подправки. [Прочетете още]
La Cevicheria, храмът на севиче в Париж
Трудно е да се устои на добро севиче, нали? С три обекта в Париж La Cevicheria е мястото, където можете да намерите креативни рецепти, които са толкова добри за гледане, колкото и за ядене. [Прочетете още]
Къде да хапнем добро севиче в Париж? Нашите добри адреси
Открийте най-добрите места, където можете да се насладите на прясно севиче в Париж. Има много ресторанти, в които се сервира това южноамериканско ястие! [Прочетете още]
Търсите мексикански, аржентински, бразилски, перуански или колумбийски ресторант? Южноамериканските ресторанти в Париж със сигурност ще възбудят вкусовите ви рецептори! [Прочетете още]
Добър апетит на тези изискани перуански адреси!
Къде да хапнем добро севиче в Париж? Нашите добри адреси
Южноамерикански ресторанти в Париж, нашите най-добри латински адреси
