Лоша новина за гастрономическата сцена на Лион, но добра за гастрономите в града: отличеният със звезда "Мишлен" ресторант Le Passe Temps ще затвори врати на 14 декември в 6-ти район на Лион, след което ще се премести в Париж. Открит през 2014 г. от корейския шеф-готвач Йонгхун Лий, заведението получава първата си звезда " Мишлен" две години по-късно, през 2016 г.
10 години след откриването си Le Passe Temps идва в Париж под същото име и със същата концепция (ресторантът съчетава френска и корейска кухня), защото не можеше да... останете в Лион! Всъщност главният готвач Йонгхун Лий е искал да намери по-голямо заведение, но след като не е успял да открие рядкото бижу в столицата на Галия, ресторантът му ще отвори отново в самата столица в края на следващата година или дори в началото на 2026 г.
"Приключението Passe Temps е към своя край и ресторантът ще затвори врати на 14 декември. В продължение на 10 години, заедно с нашия екип, нашите производители и нашите занаятчии, се радвахме да ви посрещнем, за да откриете нашата страст към гастрономическата кухня. След тези прекрасни години в Лион, за нас е време да напишем нова глава в Париж. Бихме искали да ви благодарим за всички моменти, които прекарахме заедно, и за всички, които предстоят", пише главният готвач на уебсайта на ресторанта.
С преместването си Le Passe Temps губи своята звезда "Мишлен". Само за да си я върне веднага? Само времето ще покаже!
