Průvodce japonskou restaurací

Výstup: gastronomická fúze Takayuki Nameury v 10 fázích!

Vstupte do světa gurmánských restaurací v Montée, skutečném skvostu ve 14. pařížském obvodu, kde vám japonský šéfkuchař Takayuki Nameura nabídne výjimečné degustační menu o 6 nebo 10 chodech kombinující špičkovou francouzskou kuchyni s japonskou rafinovaností. Jedinečný kulinářský zážitek, který si nesmíte nechat ujít.

Octant, gastronomická adresa s chutěmi světa v 5. obvodu

Octant vás zve na kulinářskou cestu kolem světa z 5. pařížského obvodu, s fusion kuchyní podle sezóny od inspirativní šéfkuchařky a rafinovaným kosmopolitním jídelním lístkem.

Restaurace Asahi: Tradiční japonská kuchyně v srdci Belleville

Asahi, která se nachází v srdci Belleville již téměř 30 let, je ikonickým místem, kde se setkává japonská autenticita s kulinářskou kreativitou za příznivé ceny. Toto nadčasové místo, které se v průběhu desetiletí proměnilo, okouzluje svou rafinovanou atmosférou a rozmanitým jídelním lístkem, který oslavuje čerstvé produkty a jídla připravená s precizností a vášní.

Nobisan, vynikající japonská restaurace specializující se na delikátní temaki v Marais

Po handrollu se restauratér Thomas Moreau pustil do dalšího totemu japonské kuchyně, temaki, v restauraci Nobisan v Marais. Tato ušlechtilá adresa je díky své velké jemnosti velkým úspěchem.

Bar Omi, hybridní restaurace mezi izakayou a vinárnou, kde si můžete vychutnat výjimečné sushi v Paříži.

Bar Omi je místem, kde se scházejí milovníci japonské gastronomie a vinařství. Na pomezí vinárny a izakaya nás tato restaurace potěší výjimečným sushi a méně známými specialitami. Krásné místo plné elegance nedaleko Tuileries a Place Vendôme v Paříži. Rezervace vřele doporučena.

Soma Sando, japonská sendvičová restaurace, 6. pařížský obvod

Hledáte v Paříži dobré místo, kde vyzkoušet japonské sandos? Sōma Sando, kissaten (japonská kavárna), která se nachází poblíž Jardin du Luxembourg v 6. obvodu, nabízí bohatě naplněné japonské sendviče. Vyzkoušeli jsme ji během Týdne korejského jídla a povíme vám o ní.

Japonská střecha v Paříži: Aqua Kyoto na Champs-Elysées

Aqua Kyoto představuje novou střešní restauraci na Champs-Élysées. Vydáváme se na nejkrásnější třídu světa číslo 26, abychom objevili tuto nádhernou adresu s terasou s výhledem na Eiffelovu věž, s Vítězným obloukem na jedné straně a Grand Palais na straně druhé. Tohle místo si zamilujete. Vezmeme vás na objevnou cestu!

Zen, japonská restaurace v Paříži oceněná michelinskou hvězdou

Japonská restaurace ZEN si vybudovala dobrou pověst ve čtvrti Louvre v Paříži 1er. Restaurace, kterou v roce 2006 založil Zen Okawa, pokračuje v tradici autentické japonské kuchyně a střídavě nabízí oběd v japonské jídelně a večeři v gurmánské restauraci Izakaya.

Onigami, první japonská restaurace Onigirazus Paříž 10. arrondissement

Vydejte se do 10. pařížského obvodu a objevte Onigami, vůbec první pařížskou restauraci, která se věnuje výhradně onigirazu. Tento nový pouliční stánek, otevřený od července 2025, představuje nový pohled na japonský sendvič. Otestovali jsme ji a povíme vám o ní vše.

Kotsu Kotsu, specializovaný stánek s kuřecím masem karaage ve foodcourtu Track 119

V nenápadném foodcourtu Track 119, místě, kde se setkává jídlo a hudba, jen kousek od Atelieru des Lumières, představuje stánek Kotsu Kotsu své recepty na kuřecí karaage podle čisté japonské tradice.

Shuzo, izakaya s japonskými a kolumbijskými chutěmi, velmi oblíbená.

Let do Japonska přes Kolumbii v Shuzo, nové izakaye v 11. obvodu, která pro nás byla opravdovým zážitkem, a to jak z lidského, tak kulinářského hlediska.

UNI Paris, velmi elegantní japonská restaurace šéfkuchaře Akmala Anuara

Na podzim se ve Zlatém trojúhelníku chystá otevřít velmi elegantní japonská restaurace UNI Paris.

Kimono, nové japonské bistro ze skupiny Dining Rooms (Blueberry, Steam Bar, Marcello)

Skupina Dining Rooms se vrací do Saint-Germain-des-Prés s novým japonským bistrem Kimono, které nabízí jedinečnou specialitu: futosobu.

Audass', japonská fusion restaurace izakaya v Asnières-sur-Seine

Audass' je restaurace Pierra Lamberta ve stylu izakaya, která podává japonské fusion pokrmy. Vydáváme se do Asnières-sur-Seine v Hauts-de-Seine, abychom objevili tuto restauraci, které nechybí chuť.

Yora, slavnostní Nikkei restaurace ukrytá v 9. pařížském obvodu

Restaurace Yora je jednou z nejlepších adres ve čtvrti Pigalle, otevřená 7 dní v týdnu na obědy a večeře! Díky nádherným vitrážovým oknům ve stylu Art Deco, neuvěřitelné kuchyni Nikkei - spojení peruánských a japonských chutí - a DJským setům ve dvou místnostech s trendy atmosférou vás Yora jistě svede k obědům i slavnostním večerům! Restaurace je otevřena po celé léto!

Ayako, japonská restaurace Teppanyaki ve 14. pařížském obvodu, která nabízí skvělou show.

Hledáte skvělou adresu Teppanyaki, kde kuchaři předvádějí show, žonglují s jídlem a pak nás pohostí svou ohnivou kuchyní? Ve 14. pařížském obvodu se nachází restaurace Ayako Teppanyaki, která jistě potěší příznivce japonské kuchyně a jejíž výjimečné produkty nadchnou vaše hosty.

Ramen Wang, ramen restaurace ve 14. obvodu, která probouzí chuťové pohárky

Hledáte nejlepší restaurace s ramenem v Paříži? Co třeba Ramen Wang? Vydejte se do 14. obvodu a objevte tuto krásnou restauraci, kde se nudlemi můžete cpát za každého počasí.

Ojii Paris, elegantní japonská restaurace s intimní atmosférou a špičkovou kuchyní.

Tato důvěrná adresa překlenuje propast mezi Paříží a Tokiem. Ojii je srdečná restaurace, která vás přenese do elegantního, tichého světa, kde si můžete vychutnat vytříbenou japonskou kuchyni.

Honō, řada japonských yakitori připravených v binchotanu v docela tradičním prostředí

Honō si klade za cíl vrátit japonské yakitori do středu pozornosti a přenést gurmány do tradičního, intimního a exotického prostředí.