Terroir kulinářská specialita ile de france průvodce

Connaissez-vous le Rambolitain, cette spécialité de la ville de Rambouillet ? Connaissez-vous le Rambolitain, cette spécialité de la ville de Rambouillet ? Connaissez-vous le Rambolitain, cette spécialité de la ville de Rambouillet ? Connaissez-vous le Rambolitain, cette spécialité de la ville de Rambouillet ?

Už jste slyšeli o Rambolitain, specialitě města Rambouillet?

Objevte Rambolitain, měkký koláč plněný pralinkami, který se zrodil v Rambouillet v roce 1946 a během desetiletí se stal skutečnou gurmánskou specialitou regionu Yvelines. Vyprávíme vám příběh tohoto pečiva, které si vydobylo své místo v dědictví regionu Ile-de-France.
Boulangerie l'Essentiel Paris BrestBoulangerie l'Essentiel Paris BrestBoulangerie l'Essentiel Paris BrestBoulangerie l'Essentiel Paris Brest

Víte, ve kterém městě v regionu Île-de-France se nachází Paříž-Brest?

Paris-Brest, gurmánský výtvor par excellence, je dnes k dostání ve většině francouzských pekáren a cukráren. Zjistěte více o historii tohoto dortu.
Éveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - Baguette traditionÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - Baguette traditionÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - Baguette traditionÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - Baguette tradition

Bageta, historie tohoto pařížského chleba, který se stal francouzskou tradicí a národním symbolem.

Bageta, nadčasový symbol každodenního života ve Francii, se zrodila v Paříži na počátku 20. století a byla utvářena historií, řemeslnou zručností a několika legendami. Objevte její původ, mýty a vzestup, díky němuž se stala symbolem v očích celého světa.
Brie de Meaux, brie de Melun, brie de Coulommiers, quelles différences ?Brie de Meaux, brie de Melun, brie de Coulommiers, quelles différences ?Brie de Meaux, brie de Melun, brie de Coulommiers, quelles différences ?Brie de Meaux, brie de Melun, brie de Coulommiers, quelles différences ?

Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Coulommiers - jaké jsou rozdíly mezi těmito sýry z regionu 77?

Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Coulommiers - jaké jsou rozdíly mezi těmito třemi sýry vyráběnými v Seine-et-Marne (77)? Prozradíme vám vše o těchto sýrových skvostech z regionu Ile-de-France.
La Niflette : Quelle est donc cette spécialité de la ville de Provins ?La Niflette : Quelle est donc cette spécialité de la ville de Provins ?La Niflette : Quelle est donc cette spécialité de la ville de Provins ?La Niflette : Quelle est donc cette spécialité de la ville de Provins ?

Provins Niflette, sladká smetanová pochoutka a středověká legenda v Seine-et-Marne

Niflette je tradiční pečivo z Provins v Seine-et-Marne (77), které se jí na svátek Všech svatých. Tento malý koláč z listového těsta s krémem je plný historie, štědrosti a starých anekdot. My vám o něm budeme vyprávět!
Le miel du Gâtinais, l'un des trésors culinaires de l'EssonneLe miel du Gâtinais, l'un des trésors culinaires de l'EssonneLe miel du Gâtinais, l'un des trésors culinaires de l'EssonneLe miel du Gâtinais, l'un des trésors culinaires de l'Essonne

Gâtinais med, jeden z kulinářských pokladů Essonne a Seine-et-Marne

Med Gâtinais, který se vyrábí v Essonne a Seine-et-Marne, fascinuje svou sladkostí, středověkou historií a autentičností. Objevte toto tekuté zlato z regionu Ile-de-France.
Le sucre d’orge des religieuses de Moret-sur-Loing, la friandise de Seine-et-MarneLe sucre d’orge des religieuses de Moret-sur-Loing, la friandise de Seine-et-MarneLe sucre d’orge des religieuses de Moret-sur-Loing, la friandise de Seine-et-MarneLe sucre d’orge des religieuses de Moret-sur-Loing, la friandise de Seine-et-Marne

Ječmenný cukr od jeptišek z Moret-sur-Loing, mýtická a historická sladkost ze Seine-et-Marne.

Ječmenný cukr Moret-sur-Loing, který v roce 1638 vytvořily benediktinky, v sobě spojuje tradici, uklidňující vlastnosti a symbolické tvary. Objevte jeho historii a způsob výroby v srdci Seine-et-Marne (77).
Chasse aux oeufs de Pâques 2020 du Domaine des Macarons de Réau (77)Chasse aux oeufs de Pâques 2020 du Domaine des Macarons de Réau (77)Chasse aux oeufs de Pâques 2020 du Domaine des Macarons de Réau (77)Chasse aux oeufs de Pâques 2020 du Domaine des Macarons de Réau (77)

Les macarons de Réau, tradiční pečivo v srdci Seine-et-Marne

Od roku 1968 lákají makronky Réau gurmány a zvědavce v Seine-et-Marne (77). Jsou bezlepkové a vyrábějí se postaru, kombinují tradiční jednoduchost s odvážnými chutěmi a měkkostí, která se rozplývá v ústech stejně jako je křehká.
Le saviez-vous ? Du safran est cultivé dans la région francilienne de la Brie Le saviez-vous ? Du safran est cultivé dans la région francilienne de la Brie Le saviez-vous ? Du safran est cultivé dans la région francilienne de la Brie Le saviez-vous ? Du safran est cultivé dans la région francilienne de la Brie

Věděli jste to? Šafrán se pěstuje v regionu Brie v Ile-de-France.

V posledních letech se šafrán v regionu Brie v Seine-et-Marne vrací na scénu. Objevte tuto delikátní plodinu, její vzácnou chuť a překvapivé anekdoty o regionu.
Le coquelicot de Nemours, une confiserie fabriquée en Seine-et-Marne depuis plus d'un siècleLe coquelicot de Nemours, une confiserie fabriquée en Seine-et-Marne depuis plus d'un siècleLe coquelicot de Nemours, une confiserie fabriquée en Seine-et-Marne depuis plus d'un siècleLe coquelicot de Nemours, une confiserie fabriquée en Seine-et-Marne depuis plus d'un siècle

Mák Nemours, cukrářský výrobek, který se v Seine-et-Marne vyrábí již více než sto let.

Gurmánská specialita ze Seine-et-Marne - zjistěte, jak v sobě makové bonbony Nemours spojují dědictví a uklidňující účinky. Průsvitné červené bonbony plné překvapení!
La Rose de ProvinsLa Rose de ProvinsLa Rose de ProvinsLa Rose de Provins

Růže z Provins, botanický poklad a samorost z regionu Île-de-France

Květinový poklad regionu Île-de-France, růže provinská (Rosa gallica officinalis), probouzí smysly svou silnou vůní již od středověku. Její okvětní lístky fascinují milovníky místních produktů a historie, od středověkých růžových zahrad až po cukrářské a kosmetické výrobky.
Le Yolin, la spécialité culinaire des Yvelines créée par un chef étoilé pour les JO de Paris 2024Le Yolin, la spécialité culinaire des Yvelines créée par un chef étoilé pour les JO de Paris 2024Le Yolin, la spécialité culinaire des Yvelines créée par un chef étoilé pour les JO de Paris 2024Le Yolin, la spécialité culinaire des Yvelines créée par un chef étoilé pour les JO de Paris 2024

Yolin, kulinářská specialita z Yvelines vytvořená michelinským šéfkuchařem pro olympijské hry v Paříži 2024

V rámci příprav na olympijské hry v Paříži 2024 představuje region Yvelines svou kulinářskou specialitu: Yolin. Tento pokrm, který je dílem michelinského šéfkuchaře a horlivého zastánce udržitelné gastronomie Laurenta Trochaina, ztělesňuje autenticitu produktů a obyvatel regionu.
Vignes vendanges - visuels - image00019Vignes vendanges - visuels - image00019Vignes vendanges - visuels - image00019Vignes vendanges - visuels - image00019

Vinice v Paříži: poznejte vinařské dědictví hlavního města

Vinice v Paříži? Ano, najdete je hned na několika místech hlavního města. Jsou málo známé, ale svědčí o významu pěstování vinné révy v Paříži před několika staletími a stále se každoročně pěstují a sklízejí! Pojďme je pro vás objevit?