Terroir kulinářská specialita ile de france průvodce

Toto místo na okraji Paříže vypráví neuvěřitelný příběh o nejznámějších broskvích ve Francii.

V Montreuilu (93) se Horticidické muzeum, sídlící v Zahradní škole, zve návštěvníky, aby se ponořili do neuvěřitelného příběhu proslulých montreuillských sadů, kdysi vyhledávaných až u královských stolů. Neobvyklá a půvabná prohlídka, kterou lze objevit každou druhou neděli v měsíci.

Oslava třešní 2026 se vrací do Montmorency (95)!

La Fête des Cerises se vrací do Montmorency v departementu Val-d'Oise (95) tuto sobotu 13. června 2026. Čeká nás den plný chutí, hudby a doprovodných programů k oslavě slavné višně Montmorency, plné vůně historie. Tradice, slavnost a vesnická atmosféra: srdce města bude tento víkend tlučit v rytmu třešní!

Medárna z Gátinaje a její rodinné prohlídky, jak odhalit tajemství medu z Essonne

V srdci Essonne (91) potěší Miellerie du Gâtinais milovníky medu – nabízí prohlídky zdarma, volné i s průvodcem, v fascinujícím světě včel.

Poznejte tajemství vodního chřestu z Essonne díky prohlídkám farmy Villa Paul (91).

A co kdyby jedním z nejméně známých gastronomických pokladů Île-de-France bylo ukryto až po kotníky ve vodě? Na jihu Essonne (91) se plantáže řeřichy vodní v Mérevillu a také Villa Paul otevírají své brány zvědavým návštěvníkům, kteří chtějí objevit slavný řeřichu z fontány.

Tato destilerie, kterou lze navštívit za branami Paříže, vyrábí likér starý více než 300 let.

V Poissy vás malá řemeslná destilerie přenese přes více než tři století řemeslné dovednosti. Se prohlídkami dílen a ochutnávkami likérů v programu, Destillerie du Noyau de Poissy slibuje lahodný a historický výlet v Yvelinách (78).

Už jste slyšeli o Rambolitain, specialitě města Rambouillet?

Objevte Rambolitain, měkký koláč plněný pralinkami, který se zrodil v Rambouillet v roce 1946 a během desetiletí se stal skutečnou gurmánskou specialitou regionu Yvelines. Vyprávíme vám příběh tohoto pečiva, které si vydobylo své místo v dědictví regionu Ile-de-France.

Víte, ve kterém městě v regionu Île-de-France se nachází Paříž-Brest?

Paris-Brest, gurmánský výtvor par excellence, je dnes k dostání ve většině francouzských pekáren a cukráren. Zjistěte více o historii tohoto dortu.

Bageta, historie tohoto pařížského chleba, který se stal francouzskou tradicí a národním symbolem.

Bageta, nadčasový symbol každodenního života ve Francii, se zrodila v Paříži na počátku 20. století a byla utvářena historií, řemeslnou zručností a několika legendami. Objevte její původ, mýty a vzestup, díky němuž se stala symbolem v očích celého světa.

Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Coulommiers - jaké jsou rozdíly mezi těmito sýry z regionu 77?

Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Coulommiers - jaké jsou rozdíly mezi těmito třemi sýry vyráběnými v Seine-et-Marne (77)? Prozradíme vám vše o těchto sýrových skvostech z regionu Ile-de-France.

Provins Niflette, sladká smetanová pochoutka a středověká legenda v Seine-et-Marne

Niflette je tradiční pečivo z Provins v Seine-et-Marne (77), které se jí na svátek Všech svatých. Tento malý koláč z listového těsta s krémem je plný historie, štědrosti a starých anekdot. My vám o něm budeme vyprávět!

Gâtinais med, jeden z kulinářských pokladů Essonne a Seine-et-Marne

Med Gâtinais, který se vyrábí v Essonne a Seine-et-Marne, fascinuje svou sladkostí, středověkou historií a autentičností. Objevte toto tekuté zlato z regionu Ile-de-France.

Ječmenný cukr od jeptišek z Moret-sur-Loing, mýtická a historická sladkost ze Seine-et-Marne.

Ječmenný cukr Moret-sur-Loing, který v roce 1638 vytvořily benediktinky, v sobě spojuje tradici, uklidňující vlastnosti a symbolické tvary. Objevte jeho historii a způsob výroby v srdci Seine-et-Marne (77).

Les macarons de Réau, tradiční pečivo v srdci Seine-et-Marne

Od roku 1968 lákají makronky Réau gurmány a zvědavce v Seine-et-Marne (77). Jsou bezlepkové a vyrábějí se postaru, kombinují tradiční jednoduchost s odvážnými chutěmi a měkkostí, která se rozplývá v ústech stejně jako je křehká.

Věděli jste to? Šafrán se pěstuje v regionu Brie v Ile-de-France.

V posledních letech se šafrán v regionu Brie v Seine-et-Marne vrací na scénu. Objevte tuto delikátní plodinu, její vzácnou chuť a překvapivé anekdoty o regionu.

Mák Nemours, cukrářský výrobek, který se v Seine-et-Marne vyrábí již více než sto let.

Gurmánská specialita ze Seine-et-Marne - zjistěte, jak v sobě makové bonbony Nemours spojují dědictví a uklidňující účinky. Průsvitné červené bonbony plné překvapení!

Růže z Provins, botanický poklad a samorost z regionu Île-de-France

Květinový poklad regionu Île-de-France, růže provinská (Rosa gallica officinalis), probouzí smysly svou silnou vůní již od středověku. Její okvětní lístky fascinují milovníky místních produktů a historie, od středověkých růžových zahrad až po cukrářské a kosmetické výrobky.

Yolin, kulinářská specialita z Yvelines vytvořená michelinským šéfkuchařem pro olympijské hry v Paříži 2024

V rámci příprav na olympijské hry v Paříži 2024 představuje region Yvelines svou kulinářskou specialitu: Yolin. Tento pokrm, který je dílem michelinského šéfkuchaře a horlivého zastánce udržitelné gastronomie Laurenta Trochaina, ztělesňuje autenticitu produktů a obyvatel regionu.

Vinice v Paříži: poznejte vinařské dědictví hlavního města

Vinice v Paříži? Ano, najdete je hned na několika místech hlavního města. Jsou málo známé, ale svědčí o významu pěstování vinné révy v Paříži před několika staletími a stále se každoročně pěstují a sklízejí! Pojďme je pro vás objevit?