Někteří z vás už jistě znají La Sphère Gourmande, online cukrárnu "click & collect", která sídlí v Saint Maur des Fossés v departementu 94. Od úterý 22. listopadu 2022 jsou pěkné kulaté zákusky Thomase Jimeneze k dostání v Paříži na adrese 5 rue Montmartre v 1. obvodu.
Thomas začínal v restauraci La Réserve v Nice po boku šéfkuchaře Guillauma Sindena. Poté se zúčastnil soutěže Nejlepší učeň Francie, kde získal řadu zlatých medailí. Poté, co se zdokonaloval v různých švýcarských palácích, zejména jako šéfkuchař v restauraci Tout un monde, se nakonec usadil v pařížském regionu, kde zahájil svůj koncept Sphère Gourmande.
Koncept šéfkuchaře spočívá v tom, že se budete válet s potěšením. Prostřednictvím svých koulí reinterpretuje klasiku cukrářských výrobků s nádechem originality. Od Baba au Rhum Passion, která vás zanechá v... Od Baba au Rhum Passion, která vám vyrazí dech, přes Mont Blanc, při kterém se budete rozplývat, nebo regresivní čokoládovou pralinku s arašídy a vznešeným kokosem, budete moci učinit několik skvělých objevů.
Po příjezdu objevíte krásný bílý obchůdek s kamennými zdmi. Nejsou zde žádné pulty jako v tradiční cukrárně, ale 3 vitríny na každé straně, kde se podávají tácy.
V nabídce jsou také pěkné sezónní koláče a tartaletky, Koki'Balls, jedinečné a originální výtvory plněné různými strukturami a nejrůznějšími druhy pralinek , a entremety ke sdílení.
Jste připraveni rozpumpovat svůj žaludek (v tom nejlepším slova smyslu)?
Místo
La Sphère Gourmande
5 Rue Montmartre
75001 Paris 1
Ceny
Tartelettes : €5
Sphères : €6
Entremets pour 6/8 personnes : €35
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
www.laspheregourmande.fr



































