John Weng: asijské fusion bistro-restaurace

John Weng je asijské bistro, které nabízí velkorysou, chutnou a rozmanitou kuchyni v prostředí, které je na hony vzdálené klišé asijských restaurací, které jsme zvyklí navštěvovat.

Je moderně zařízená. Líbí se nám atmosféra, nízké a vysoké dřevěné stoly, velký bar a malý salonek, kde si můžete dát koktejl, aniž byste museli nutně večeřet (v 10. obvodu). Koktejlové menu je také inspirováno Asií. Vyzkoušejte japonskou Sambu ze saké, vodky a třtinového cukru, Lychee Martini ( vodka, triple sec, liči džus, crème de cassis, liči) nebo Harakiri s tequilou, citronovou šťávou, triple sec, japeno a třtinovým cukrem. To vše můžete popíjet v příjemné hudební atmosféře.

Co se týče jídla, menu je jemnou směsí thajské, vietnamské a japonské kuchyně. V nabídce jsou klasické pokrmy jako krevetové gyozas (8,5 €), vaječné závitky (7,5 €) a nevyhnutelné bo buns s hovězím, kuřecím masem, tofu a syrovým lososem. V nabídce jsou i originálnější pokrmy s asijskou příchutí, například Udon s thajským bazalkovým pestem (15 €), který vám určitě zachutná. Nebo Ramen Burger (18,5 €), krevety a satay karamelové cromesquis (křupavé se smetanovým rizotem), wonton tacos s asijskými okurkami (8 €) či smažené ravioly se smetanovým sýrem (8,5 €).

• Přečtěte si také
• Čínský nový rok - Lunární nový rok 2025 v Paříži a regionu Ile-de-France
• Nový lunární rok 2024 v pařížské restauraci: čínské, vietnamské, korejské a indonéské menu
• Co se děje v Paříži tento týden od 16. do 22. prosince 2024: bezplatné nebo levné výlety

V neposlední řadě jsou tu dezerty s asijskými vlivy, ale vždy s nádechem šmrncu, jako například tiramisu s liči a růžovou vodou (9 €), profiterolka se zeleným čajem, bílou čokoládou a černým sezamem (8 €) a vynikající lepkavé rýžové rohlíčky s exotickým ovocem a kokosem.

Stručně řečeno, jedná se o dobré asijské bistro se dvěma adresami, v 17. a 10. obvodu. Líbilo se nám prostředí, které má daleko ke klišé, a moderní, dobře udržovaná výzdoba, ale především jídelní lístek plný asijských chutí s originálním nádechem, přičemž nesmíme zapomenout na vstřícnost číšníků, kteří jsou pozorní a usměvaví! A to vše za rozumné ceny! Záleží jen na vás, zda to vyzkoušíte...