Matthias Marc (Top Chef 2021) otevírá v Paříži novou restauraci Liquide.

Pokud pravidelně sledujete 2021. řadu Top Chef, pak Matthiase Marca nepochybně znáte. Matthias Marc, kandidát modré brigády Philippa Etchebesta, již provozuje restauraci v Paříži. Jeho jméno? Substance, v 16. obvodu hlavního města. A zdá se, že soutěž Top Chef vnukla šéfkuchaři několik nápadů, a tak si v Paříži otevřel druhou restauraci.

Liquide, tak se jmenuje nová gurmánská adresa Mathiase Marca a Stéphana Manigolda, z níž se nám sbíhají sliny. Ale nenechte se mýlit, Liquide se od Substance liší. V tomto novém podniku chce šéfkuchař "vytvořit moderní, zábavnou a zábavnou hospodu " s "přístupným menu založeným na místních produktech ". A aby uspokojil vaše chuťové pohárky, rozhodl se Matthias Marc povolat bývalého kolegu z Top Chefa, který se v sezóně 2021 rovněž účastní soutěže. Jarvis Scott je šéfkuchařem restaurace Liquide.

• Přečtěte si také
• Manzili, restaurace Mohameda Cheikha, vítěze soutěže Top Chef 2021, v Jardin des Plantes.
• Co se děje v Paříži tento týden od 6. do 12. května 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit

Jak už název napovídá, Liquide klade důraz také na nápoje, a to na živá vína a kreativní koktejly. A aby podnik dodal místu přátelskou atmosféru, plánuje potěšit i milovníky hudby, kterým každý týden nabídne program s živou hudbou.

Z geografického hlediska se Matthias Marc rozhodl zřídit svou druhou restauraci v srdci Paříže, v 1. obvodu, přesněji v ulici de l'Arbre Sec.