Malá thajská restaurace Nana s velkou krytou a vyhřívanou terasou s výhledem na Bassin de la Villette je zbrusu nová restaurace v hotelu MK2 Quai de Loire, která nabízí chutná jídla ovlivněná francouzskou a thajskou kuchyní nepřetržitě od 9:00 do 12:30, 7 dní v týdnu.
Nathalie a Yin, kteří již provozovali malé japonské bistro Koko, se rozhodli otevřít toto okouzlující místo na místě bývalé hamburgerové restaurace v MK2. Svým exotickým dekorem, navrženým studiem Janreji, nás Nana přenese tisíce kilometrů od Paříže do exotické atmosféry s ratanovými závěsnými koši, vegetací, z níž by Pařížané se zelenými palci omdleli, a vázami ve tvaru zvířecích bust, které nás zaujaly.
Před nebo po návštěvě kina v MK2 Quai de Loire, nebo jen přes ulici v sesterském podniku MK2 Quai de Seine, nabízí Nana gurmánům jednoduchou, ale mistrovskou thajskou kuchyni, která v tomto zimním období zahřeje tělo i chuťové pohárky.
Aby se vám tu líbilo ještě víc, nabízí Nana na velkém stole d'hôtes krásné menu tapas, o které se můžete podělit s hosty: Nana nabízí velkorysou mísuedamame v klasické (4 €) nebo pikantní verzi (4,5 €), kuřecí, zeleninové nebo krevetové nems, lehké a křupavé k dokonalosti (6 €), papájový salát (10 €), thajská klobása s citronovou trávou (7 €) nebo ceviche z mořského vlka (11 €), předkrm plný svěžesti a tisíce chutí, doplněný mangem, spoustou koriandru, limetkou, chilli a jarní cibulkou.
K tomu všemu najdete na jídelním lístku Nany tucet koktejlů, které připravuje mistr světa v koktejlování Nido a které si drží svou úroveň, jako například koktejl Nana (gin, meruňka, citronová šťáva, koriandr, citronová tráva, pražený sezamový olej; 12 €) nebo koktejl Tha Pae Market (Bourbon, kořeněné červené víno, chai, citron, vaječný bílek; 10 €), který je k dispozici po celý den spolu s dalšími nápoji, jako je pivo Maison Nana!
Pokračujeme pokrmem z týdenního menu, které se, jak název napovídá, každý týden mění, a pokrmem à la carte: Na jedné straně velmi štědrý Nana burger (16 €) s příchutěmi odjinud, s thajským mletým hovězím masem, okurkami, vyzrálým čedarem, grilovanou slaninou, koriandrem, červenou kari majonézou a podávaný s hranolky satay; na druhé straně vynikající kuřecí maso v omáčce ze zeleného kari, kokosového mléka, bazalky a citronové trávy (14 €) doplněné restovanou zeleninou a rýží, jídlo, které zahřeje chuťové pohárky!
Na radu šéfkuchaře - a navzdory našim již plným břichům - se vrháme na jeden z dezertů v thajském stylu, které jsou na jídelním lístku. Místo lákavé ibiškové panna cotty (7 €) a matcha francouzského toastu (10 €) dáváme přednost jemnému rýžovému pudinku s pandánem a kokosem (7 €), ideálnímu na sladkou tečku!
Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.
Místo
Nana - MK2 Quai de Loire
5 Quai de la Loire
75019 Paris 19
Oficiální stránka
nana-bistro.com
