Pokud jste fanoušky italské kuchyně, zde je skvělá adresa, na které by se vám měly sbíhat sliny! Vydejte se do restaurace Toscanino v 5. obvodu na ulici Mouffetard, kde se podávají italské speciality schiacciate. Restaurace otevřela své dveře těsně před prvním porodem, v lednu 2020, a nabízí gurmánům a milovníkům jídla produkty ze zdrojů, z nichž většina pochází přímo z Itálie.
Ale co je to schiacciate? Je to tradiční chléb pečený v peci, trochu podobný focaccii, ale mnohem lehčí a především mnohem tenčí, podávaný jako aperitiv nebo jako příloha k jídlům. Jídlo přímo z Toskánska, které si jistě získá srdce Pařížanů.
Na místě, s sebou nebo s donáškou si můžete pochutnat na 100% gurmánském menu, které nabízí různé schiacciate s italskou příchutí: Da Vinci s tradiční porchetou (selátko pečené na dřevěném ohni), pálivou omáčkou, kousky grilované cukety a lilku a bazalkou; nebo Botticelli s krůtím masem pečeným na dřevě, smetanou z hříbků, mozzarellou, grilovaným lilkem a bazalkou... Zkrátka pro každého gurmána něco!
Menu, které mohli redaktoři vyzkoušet... Schiacciate je obzvlášť chutný a lehký, jakkoli se to může zdát překvapivé. Nás zlákala schiacciata Da Vinci, připravená z vepřového masa... Opravdová lahůdka! Chléb je velmi lehký, opravdu dobrý a dobře zdobený, ani moc, ani málo. Zvláštní zmínku si zaslouží porchetta, která je na jazyku obzvlášť chutná. Jako dezert slibovalo tiramisu svou lehkou, vzdušnou sladkostí úžasný objev.
Na jídelním lístku můžete kromě schiacciate ochutnat také prkénka s uzeninami, která jsou stejně dobře zásobená, a všimněte si, že večer se schiacciate může podávat jako salát. Co se týče nápojů, vinný lístek je obzvláště dobře zásoben skvělými toskánskými víny vybranými jedním z nejlepších sommeliérů v zemi. A pro milovníky piva jsou v nabídce také italská řemeslná piva.
V nabídce je také schiacciata + nápoj + dezert a studentské menu. Zkrátka skvělé místo, kde si můžete vychutnat to nejlepší z Itálie! Zastavíme se na návštěvu v Toscaninu, přátelé?
Data a jízdní řády
Z 1. leden 2020
Místo
Toscanino
4 Rue Mouffetard
75005 Paris 5
Přístup
Stanice metra linky 10 "Cardinal Lemoine", stanice linky 7 "Place Monge".
Ceny
La boisson : €2
Le verre de vin : €2.5 - €6
Le dessert : €3.5
La bière : €4 - €5
Le Spritz : €5.9
La schiacciata : €8 - €12
Le menu : €11.5 - €15.5
La planche à partager : €16 - €30
Oficiální stránka
linktr.ee
Více informací
Otevřeno je každý den od 11.30 do 15.00 a od 18.30 do 22.00.