ChuťItálie, aniž byste opustili Paříž... Pasticcio je restaurace v 11. pařížském obvodu, nedaleko Parmentier (pokud jste ji ještě neviděli, najdete ji i v 18. obvodu...), která nabízí to nejlepší z Itálie: chutnou pizzu, pokrmy"Al forno", stejně šťavnaté dezerty a také koktejlové menu - samozřejmě klasické, ale typické pro restaurace v zemi Danteho!
Pasticcio se zaměřuje na italskou kuchyni, v pizzách se objevuje speck, v hořkých koktejlech REAL Spritz a v koktejlech Bellini... Všechno věci, které jsou v Paříži neobvyklé, pokud nevíte, kde hledat. Co se týče jídelního lístku, je tu celá řada pizz, ze kterých se vám budou sbíhat sliny, včetně klasické margharity, marinary, napoletany, capricciosy a calzone. Pokud chcete něco luxusnějšího, můžete si vybrat Tartufina della Casa s mascarpone, fior di latte, scamorzou, houbami a lanýžovým krémem nebo Pasticcio Vero s mascarpone, fior di latte, speck, houbami, lanýžovým krémem, burratou a rukolou.
Dáváte přednost těstovinám (nebo něčemu jinému než pizze)? Restaurace nabízí také řadu pokrmů "al forno" (pečených v troubě), včetně chutných lasagní (recept nonna - francouzsky babička - nic méně!), lilku alla Parmigiana a penne gratin s lanýžovým krémem. V nabídce je také denní specialita s několika dalšími těstovinovými pokrmy.
A pokud ne, jako dobrý předkrm nebo něco lehčího poslouží tatarák, carpaccio, salát a další antipasti. To nejlepší na konec? Dezert, samozřejmě, s výběrem pizzy nocciolata, tiramisu, panna cotty nebo zmrzliny s příchutěmi přímo z Itálie: lískooříšková z Říma, citronová ze Sicílie, pistáciová nebo jahodová Sengana.
Menu, které redakce mohla ochutnat a obzvlášť ocenila. Jako předkrm se skvěle hodí talíř artyčokovo-mozzarellových lívanců. Koblihy se rozplývaly na jazyku, jak si jen můžete přát, a byly obzvlášť dobré. Poté jsme si dopřáli pizzu Capricciosa a také pizzu Mortadella. Dvě stejně chutné pizzy z lehkého těsta. A jako dezert kopeček lískooříškové zmrzliny z Říma a domácí tiramisu, abychom skončili na sladkou notu, ale ne příliš sladkou. Výtečná kuchyně v nejčistší italské tradici, kterou vřele doporučujeme, pro všechny milovníky Itálie!
Jak vidíte, Pasticcio je skutečným rájem pro milovníky italské kuchyně... Stačí tam jen zajít, přátelé!
Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.
Místo
Pasticcio Paris 11
107 Ave Parmentier
75011 Paris 11
Přístup
Stanice metra linky 3 "Parmentier"
Ceny
les antipasti : €6 - €15
Les desserts : €6 - €9
La pizza : €8 - €19
les salades : €13 - €17
Les plats "Al Forno" : €14 - €17
Les tartares et Carpaccios : €15 - €18
Oficiální stránka
www.pasticcio.fr
Více informací
Otevřeno v pondělí od 11.30 do 14.30 (večer zavřeno), od úterý do soboty od 11.30 do 14.30 a od 18.30 do 22.30. V neděli je zavřeno.