Pokud znáte kabaretní večerní show, pak je Bel Canto Paris jedním z netušených míst v Paříži, které vzdává hold našemu klasickému repertoáru! Sejděte se v určitý čas a užijte si výjimečnou večeři-operu.
Tým vás přivítá v honosném prostředí, kde červený samet a klavír vytvářejí nadčasovou divadelní atmosféru. Pak je čas na představení! Každý večer se Bel Canto promění v živé jeviště, kde mladí lyričtí talenti z celého světa předvádějí mistrovská díla Verdiho, Mozarta, Bizeta, Rossiniho a Pucciniho před zraky 80 hostů, které pojmou jednotlivé sály!
Tato alchymie hudby a gastronomie nabízí v Paříži jedinečný zážitek v tiché a důvěrné atmosféře. Menu inspirované francouzskými kulinářskými tradicemi slibuje kulinářské dobrodružství, které bude odpovídat představení. Pokrmy připravené ze sezónních surovin dokonalé kvality se harmonicky snoubí s operními áriemi a vytvářejí nezapomenutelnou večeři.
LYRICKÉ MENU JARO 2024 (od 1. dubna ) 98 € / osoba bez nápojů
Duo předkrmů od šéfkuchaře ***
Andaluské gazpacho podávané s křupavými krutony a čerstvou pažitkou NEBO Ceviche z mořského vlka marinovaného v kokosovém leche de tigre, podávané se šalotkou, koriandrem, semínky granátového jablka, piniovými oříšky a nakládaným červeným zelím NEBO Duo cuket s artyčokovým krémem,
uzeným tofu, pralinkou z kešu oříšků a křupavou krajkou NEBO Domácí foie gras, podávané s lehce opečenou brioškou a sladkým mangovým chutney (příplatek 9 €) *** Filet z mořského vlka, podávaný s krémovým pyré ze sladkých brambor,
kandovaným fenyklem a meruňkovou omáčkou NEBO Telecí quasi, podávané s hummusem z červené řepy, baby karotkou, fíkovým gelem a šťávou z černého rybízu NEBO Růžová kachní prsa, podávaná se špenátovým pyré, sladkokyselou broskvovou omáčkou a kandovanými broskvemi NEBO Černé rizoto s liškami,
zdobené hoblinkami parmazánu a křupavými lupínky NEBO Hovězí svíčková "Châteaubriant", přelitá lesní omáčkou z hlívy ústřičné a houby shiitake, podávaná s restovanou šalotkou a pommes grenaille.
(Příplatek 18 €) *** Sortiment zralých sýrů.
NEBO Jahodovo-pistáciový entremet, sušenka madeleine, pistáciová ganache, jahodové želé, jahodová ganache, tymiánovo-citronový sorbet NEBO Malinovo-kokosový macaron kokosová ganache, malinový sorbet, mandlovo-kokosová pralinka NEBO Symfonie mandlí a rebarbory,
mandlovo-kakaový piškot, rebarborový sorbet, rostlinná ganache z tonky, rebarborové želé NEBO Finger crisp, gianduja feuillantine, třešňové želé, gianduja ganache, třešňový tuile***
Sortiment sýrů a dezertů s příplatkem 15 € Kaviár Royal Siberian Baeri nebo Osciètre v jednotlivých plechovkách s domácími bliny 20g Baeri nabízeno za 40 € - 20g Osciètre nabízeno za 49 € 50g Baeri nabízeno za 80 € - 50g Osciètre příplatek 98 €
Pro romantickou večeři nebo nevšední pařížský zážitek je Bel Canto Paris pro milovníky hudby jako stvořené! Přijďte zažít kouzlo večeře-opery v srdci Paříže, kulinářský a kulturní zážitek, jaký nemá obdoby.
Bel Canto Paris vás vítá po celé léto!
Le Bel Canto Neuilly je přes léto uzavřen a znovu se otevře ve čtvrtek 5. září.
Data a jízdní řády
Z 20. září 2024
Místo
Bel Canto
72 Quai de l'Hôtel de ville
75004 Paris 4
