La Papote, vynikající bistronomická restaurace v okouzlujícím prostředí v Bourron Marlotte (77)

Hotel La Papote se nachází v malebné vesničce Bourron-Marlotte v blízkosti lesa Fontainebleau a je tím pravým místem pro strávení příjemných chvil v klidném prostředí. Tato restaurace-bar a B&B, otevřená v dubnu 2023, nabízí vynikající jídlo v historicky bohatém prostředí. Hostinec, který kdysi navštěvovali umělci 19. století, byl pečlivě přeměněn Émilie a Ludwikem, vášnivými manažery, jejichž cílem bylo vytvořit atmosféru pospolitosti a sdílení.

Šéfkuchaři Sarah a Clément sestavují vynalézavé menu, které každý měsíc obnovují, aby zdůraznili čerstvost produktů. Líbí se nám pěkné kombinace, čerstvost pokrmů a krásný sklep. Obsluha s úsměvem je dokonalá a vy se budete skvěle bavit. Když je hezké počasí, terasa zvyšuje počet míst k posezení a jídlu v zeleni.

Jedním z pokrmů, které v současné době objevujete, jevejce na měkko, které je skutečným požitkem. Tento jednoduchý, ale rafinovaný pokrm, který doprovází pastinák a domácí zelený olej, probouzí chuťové pohárky s jemností a rafinovaností. Milovníky odvážnějších chutí potěší hovězí tataki Aubrac s omáčkou chimichurri a majonézou z uzené papriky. Tento pokrm kombinuje křehkost kvalitního masa s kořením plným charakteru.

Vegetariáni a vegani nezůstanou ochuzeni o uzený pórek, který se podává s jemným krémem z kešu oříšků. Tento pokrm staví do popředí pórek, který je často odsouván do pozadí, a díky domácí uzené technice, která zvýrazní všechny jeho chutě, se z něj stává hvězda. Dalším vynikajícím pokrmem je smažená čočka a cizrna dahl, podávaná s rýží basmati s příchutí kardamomu. Krásná kombinace bohatá na koření a čerstvé bylinky je skutečnou lahůdkou. To vše se samozřejmě pravidelně mění, takže si na to příliš nezvykejte.

• Přečtěte si také
• Co se děje v Paříži tento týden od 6. do 12. května 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Kde se v Paříži najíst? Nejlepší adresy, objevy a oblíbená místa podle obvodů

Cenové rozpětí: Ceny předkrmů se pohybují od 10 do 14 eur, ceny hlavních jídel od 20 do 32 eur a ceny sýrového menu a dezertů se pohybují od 10 do 12 eur. Toto cenové rozpětí nabízí dobrý poměr mezi kvalitou a cenou vzhledem k tomu, že La Papote nabízí kvalitní kuchyni založenou na čerstvých sezónních produktech.

Restaurace je otevřená pro soukromé akce a je ideálním místem pro rodinné oslavy nebo speciální oslavy. Díky neustále se měnícímu jídelnímu lístku se sem vždy rádi vracíme za novými zážitky. Ceny se pohybují od 10 do 14 eur za předkrmy, 20 až 32 eur za hlavní jídla a 10 až 12 eur za sýry a dezerty.

Zkrátka a dobře, pokud jste na cestách v okolí Fontainebleau, pobýváte na zámku Château de Bourron nebo prozkoumáváte nejkrásnější vesnice v Seine-et-Marne, zastávka v La Papote vám jistě zpříjemní chvíle. Nezapomeňte si však místo v tomto malém rajském koutku předem rezervovat, abyste si ho zajistili.

Bourron-Marlotte v Seine-et-Marne: objevte vesnici, umělecký skvost a historický klenot
Bourron-Marlotte, půvabná vesnice v Seine-et-Marne, odhaluje svou bohatou uměleckou a architektonickou minulost. Mezi dlážděnými uličkami a pískovcovými zdmi se vydejte na jedinečné poznávání přírody, historie a kultury. [Přečtěte si více]

Château de Bourron, pobyt na skutečně historickém zámku v regionu Ile-de-France
Vydáme se do Seine-et-Marne, abychom objevili skrytý poklad: Château de Bourron, historické sídlo ze 17. století nedaleko Fontainebleau, oázu klidu, která stojí za odbočku. Ubytujte se v této památkově chráněné budově obklopené autenticitou a krásou 40hektarového parku. [Přečtěte si více]

Nejkrásnější vesnice na Seině a Marně, 9 zajímavostí, které stojí za to objevit
Jak dobře znáte Seine et Marne? Tento rozsáhlý departement skrývá několik nádherných skvostů, které stojí za to objevit, malebné vesničky s kouzlem a dědictvím, které stojí za návštěvu. Hledáte procházku v blízkosti Paříže? Seine-et-Marne nabízí ideální únik pro ty, kteří hledají autenticitu a historii. [Přečtěte si více]

Výlet do Pays de Fontainebleau za nedotčenou přírodou a památkami jen hodinu cesty od Paříže
Jaro a léto jsou v regionu Fontainebleau kouzelným obdobím, které nabízí spoustu zážitků a míst k prozkoumání jen hodinu cesty od Paříže. [Přečtěte si více]

Dobré nápady na víkendový nebo romantický pobyt ve Fontainebleau
Objevte Fontainebleau a jeho okolí, romantické prostředí se zámkem a lesem. Ideální víkend necelou hodinu jízdy od Paříže, kde se snoubí kultura s přírodou. [Přečtěte si více]