Restaurace Monsieur v hotelu Lancaster Paris: kulinářská Tour de France nedaleko Champs-Elysées

Champs-Elysées je považována za nejkrásnější třídu na světě a je také dějištěm cíle Tour de France. V jedné z přilehlých ulic se však nacházíHôtel le Lancaster, který je výchozím bodem pro gurmánskou epopej, jež svým způsobem také osvětluje poklady regionu. Chcete-li je objevit, musíte zajít do restaurace Monsieur v tomto důvěrném, sto let starém hotelu.

V srdci elegantní intimní restaurace, kde na vás čeká přátelský tým, objevíte každý měsíc menu věnované jinému regionu Francie. Pro někoho návrat ke kořenům, pro jiného lákavý objev - tento koncept nás zve k návratu ke klasickým pokrmům, které jsou gurmánsky připravené z klíčových produktů. Regionální menu, které nás čeká v době oběda, stojí 49 € za předkrm a hlavní chod nebo hlavní chod a dezert. Kompletní menu stojí 59 €. V obou případech je v ceně zahrnuta voda a káva.

• Přečtěte si také
• Tipy na tento týden v Paříži a regionu Île-de-France, od 8. do 14. prosince 2025

Během naší návštěvy byl v centru pozornosti region Rhône-Alpes. Město Lyon, které je považováno za hlavní město gastronomie, bylo jedním z jeho vzorů, a tak bylo na co se těšit. Mezi předkrmy na jídelním lístku byly například rozplývající se štika quenelles podávaná v měděné misce a doplněná voňavým humřím bisque, to vše doplněné žampiony. Tento úvod nás potěšil, aniž by byl příliš těžký, a povzbudil naše chutě.

U hlavního chodu se budeme držet mořských chutí a na talíři, který je jako vždy krásně prezentován, bude dobře upečený arktický uherák doplněný mladou endivií dušenou v krvavém pomeranči, což je živá a vyvážená kombinace. Poměry jsou dobře propočítané, takže se můžete dostat až k dezertu, aniž byste měli problém dojíst svůj talíř. A to je dobře, protože na závěr této zastávky v regionu Rhône-Alpes stojí sladké dobroty za vidličku!

Důkazem jeÎle Flottante s růžovými pralinkami, velmi pěkné a chutné, ne příliš sladké s lehce kyselým krémem v srdci, který vše vyrovnává. Další gurmánskou možností je Mont-Blanc v podobě tartaletky s jemným kaštanovým krémem a nádechem černého rybízu.

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.