Francie je proslulá svou bohatou a rozmanitou gastronomií a ve skutečnosti má nejednu, ale hned několik gastronomií, stejně početných jako regiony, které ji tvoří. V receptech starých někdy i několik století se využívají ty nejlepší produkty francouzské půdy.
Bouillons v Paříži, bouchons v Lyonu, estaminety na severu Francie, restaurace vedené bývalými bougnaty - Auvergnaty, kteří přišli do hlavního města v 19. století... V Paříži je regionálních restaurací spousta; rozveselují emigranty tím, že jim připomínají chutě jejich dětství, a těm nejzvídavějším gurmánům nabízejí skvělé objevy.
Není tedy divu, že si v Paříži můžete v pondělí vychutnat typickou provensálskou bujabézu, v úterý hovězí bourguignon a burgundské šneky, ve středu pravé alsaské zelí, ve čtvrtek řadu baskických tapas, v pátek tresku accras, v sobotu dobře zásobenou bretaňskou galette a v neděli štiku quenelles po lyonsku.
Chcete-li se vrátit ke svým kořenům nebo se vydat za kulinářskými objevy, které odhalí velikost a rozmanitost francouzské gastronomie, neprodleně objevte restaurace s regionální kuchyní v Paříži!
Restaurace Lyon a Savojsko v Paříži, naše nejlepší adresy
Chcete-li si pochutnat na quenelles, cervelle de Canut a grattons, stejně jako na raclette, croziflette a charcuterie, zde jsou naše nejlepší adresy restaurací v Lyonu a Savojsku v Paříži! [Přečtěte si více]
Restaurace Auvergne a Aveyron v Paříži, naše nejlepší adresy
Aligot-saucisse, truffade, Puy čočka... Zde jsou nejlepší adresy restaurací Auvergne a Aveyron v Paříži! [Přečtěte si více]
Burgundské restaurace a restaurace Franc-Comtois v Paříži, naše nejlepší adresy
Hovězí bourguignon, šneci, coq au vin, Mont d'Or... Zde jsou nejlepší adresy restaurací v Paříži, kde si můžete pochutnat na specialitách z Burgundska a regionu Franche-Comté. [Přečtěte si více]
Restaurace jihozápadní kuchyně v Paříži, naše nejlepší adresy
Foie gras, konfitovaná kachna, baskické kuře, pastis z Landes... Zde jsou nejlepší adresy pro jihozápadní kuchyni v Paříži! [Přečtěte si více]
Provensálské restaurace v Paříži, naše nejlepší adresy
Vyrážíme objevovat prosluněné provensálské restaurace v hlavním městě. Stejně jako Marseille v Paříži! [Přečtěte si více]
Naše nejlepší adresy korsických restaurací v Paříži
Chcete-li se vrátit na ostrov krásy, aniž byste opustili hlavní město, podívejte se na tyto skvělé adresy korsických restaurací v Paříži! [Přečtěte si více]
Bretonské a normandské restaurace v Paříži, naše nejlepší adresy
Zde je náš výběr bretaňských a normandských restaurací v Paříži - od tradičních galettes přes talíře s mořskými plody až po rybí polévku a černý pudink s jablky. [Přečtěte si více]
Alsaské a lotrinské restaurace v Paříži, naše nejlepší adresy
Kysané zelí, quiche lorraine, baeckeoffe a švestkový koláč mirabelle jsou jen některé ze specialit, které můžete ochutnat v alsaských a lotrinských restauracích v Paříži. [Přečtěte si více]
Restaurace pikardské a severské kuchyně v Paříži, naše dobré adresy estaminetů
Velšský, vlámský carbonade, potjevleesch... Severofrancouzských specialit je mnoho a jsou velmi chutné. Pokud je chcete ochutnat v Paříži, zde je několik dobrých adres pikardských restaurací a estaminetů. [Přečtěte si více]
Kreolské a západoindické restaurace v Paříži, naše nejlepší adresy
Martinik, Guadeloupe, Réunion, Haiti a Mauricius... V Paříži je spousta karibských restaurací. Zde jsou nejlepší adresy kreolské kuchyně! [Přečtěte si více]
Kde si v Paříži můžete dát tradiční francouzská jídla? Naše dobré adresy
Máte chuť ochutnat tradiční francouzská jídla? Žabí stehýnka, foie gras, šneci, ústřice nebo třeba cibulová polévka - zde jsou naše nejlepší adresy v Paříži! [Přečtěte si více]
Kde si v Paříži můžete dát tradiční francouzská jídla? Naše dobré adresy
