Podzim se v hlavním městě pevně usadil. Barevné listí padá ze stromů a pokrývá chodníky, teplé kabáty jsou vyndané ze skříní, děti skáčou do kaluží a do restaurací se vrací sezónní produkty.
Zapomeňte na rajčata a papriky a uvolněte místo dýním všech tvarů a velikostí, topinamburům, lesním houbám a zelí všeho druhu! Podzim však znamená také návrat zvěřiny, sezónu lovu, sýrů, které zahřejí duši, a uklidňujících pokrmů .
Pojďte objevit našich 10 nových restaurací, které jsme otestovali a schválili. Ať už máte rádi provensálskou kuchyni (nechce se vám věřit, že už nějakou dobu neuvidíme slunce, že?) nebo rozpustilé pouliční jídlo, sdílené talíře se sklenkou přírodního vína nebo tradiční indické pokrmy na oslavu Divali 2023, v tomto výběru oblíbených restaurací si určitě přijdete na své!
Zvěřinové a lovecké menu Jérôma Banctela v restauraci Gabriel, La Réserve, obdivuhodně uklidňující
Ve dvouhvězdičkové restauraci Gabriel v hotelu La Réserve Hôtel & Spa zve šéfkuchař Jérôme Banctel až do poloviny prosince estetiky do lesa na lovecké a zvěřinové menu. [Přečtěte si více]
Brasserie Valma, vynikající a cenově dostupná provensálská restaurace na kanálu Saint-Martin
Brasserie Valma je stejně chutná jako cenově dostupná a už teď patří k nezbytným součástem každé vydařené procházky podél kanálu Saint-Martin. [Přečtěte si více]
Sharma Ji, indická restaurace šéfkuchaře Manoje Sharmy, která má daleko k folklóru
Šéfkuchař Manoj Sharma otevřel indickou restauraci Sharma Ji, která má daleko k folklóru a ctí jeho rodinné recepty. [Přečtěte si více]
OMA, vynikající francouzsko-korejská restaurace šéfkuchaře Ji-Hye Parka v hotelu Château des Fleurs.
Restaurace OMA se nachází v srdci hotelu Château des Fleurs a nabízí krátké francouzsko-korejské menu na pomezí dvou kultur šéfkuchaře Ji-Hye Parka. Adresa, která si rozhodně zaslouží být známější. [Přečtěte si více]
Le Minet Galant, okouzlující francouzské bistro kousek od divadla Bouffes Parisiens.
Okouzlující francouzské bistro Le Minet Galant, které se nachází jen pár kroků od divadla Bouffes Parisiens, se pyšní láskou ke kuchyni ve stylu bistro. [Přečtěte si více]
Bloom Garden, restaurace šéfkuchaře Oliviera Streiffa v hotelu Bloom House
Šéfkuchař Olivier Streiff, bývalý účastník soutěže Top Chef, přijíždí do Paříže pracovat do restaurace Bloom Garden v hotelu Bloom House. [Přečtěte si více]
Borage, vína od vinařů a talíře ke sdílení od šéfkuchaře Indry Carrillo Perea
Šéfkuchař Indra Carrillo Perea představuje svůj jídelní sklep Bourrache, kde si můžete připít víny od místních vinařů a pochutnat si na vydatných pokrmech. [Přečtěte si více]
Facette, slavnostní restaurace pod Mazette, kde se můžete najíst, napít a protančit celou noc.
Le Mazette má novou party restauraci Facette. Je to místo, kde se najíte, napijete a protančíte celou noc! [Přečtěte si více]
Aux 2 K, diskrétní bistro šéfkuchařek Samanthy Kagy a Kimiko Kinoshity.
Nedávno otevřená restaurace Aux 2 K v Pigalle je společným dítětem šéfkuchařek Samanthy Kagy a Kimiko Kinoshita, které se seznámily v michelinské restauraci L'Ours Jackyho Ribaulta. [Přečtěte si více]
Vynikající obědy ve výhledu!
