Na kurzech vaření Nicolase Bernardého si během jediného odpoledne osvojíte základy cukrářské výroby - od velmi rafinovaných makronů až po klasické Saint-Honoré a tradiční Yule Log.
Jak všichni víme, toto kulinářské umění vyžaduje velkou přesnost a je obtížné improvizovat. Co je tedy lepší než se učit od Meilleur Ouvrier de France? Každou sobotu od 15 do 18 hodin vám šéfkuchař prozradí všechny své triky, jak se stát vynikajícím cukrářem!
Workshopy se konají v mistrově cukrárně v La Garenne Colombes, pokaždé na jiné téma, a účastní se jich maximálně dvanáct osob: komorní prostředí, kde si můžete být jisti, že si z odborných rad šéfkuchaře odnesete maximum.
Ačkoli se Nicolas Bernardé soustředí především na pečivo, dovolí si i několik slaných zásahů, například v podobě kurzu o foie gras nebo představení slaných i sladkých verzí dortů.
Informace o nadcházejících termínech a tématech najdete na webových stránkách Nicolase Bernardého. Připravit, nastavit, upéct!
Místo
Cukrárna Nicolas Bernardé
2 Place de la Liberté
92250 Garenne Colombes (La)
Ceny
Les 3h de cours : €130
Oficiální stránka
nicolas-bernarde.com
Rezervace
0141190274















