La Librairie Gourmande, historická adresa specializovaná na kuchařské knihy

Je to už 40 let, co se La Librairie Gourmande stalamístem, kam se sjíždějí všichni milovníci jídla. Knihkupectví otevřeli v roce 1985 v 5. obvodu Geneviève a Marcel Baudonovi a začali v něm prodávat kuchařské a enologické knihy.

Po odchodu původních majitelů do důchodu v roce 2007 převzala štafetu současná majitelka Déborah Dupont Daguetová, která restauraci přetvořila do dnešní podoby: na adresu specializovanou na kuchařky v nejširším slova smyslu.

Po přestěhování do čtvrti Halles a významném rozšíření prostor i sbírek (více než 20 000 odkazů na kuchařské knihy, ale také komiksy, mangy, knihy z oblasti humanitních a společenských věd, nové i staré knihy, včetně mnoha sběratelských předmětů s gastronomickou tematikou) se Librairie Gourmande vrátila na Levý břeh, na novou adresu.

Od nynějška se vydejte do ulice Vavin v 6. obvodu, kde objevíte novou verzi Librairie Gourmande v pestrobarevné výloze v popovém stylu, kterou navrhla interiérová architektka Laure Gence ze Studia Vivace. Nyní je to místo, kde můžete nakupovat knihy, uspořádané podle témat pro ještě větší pohodlí.

• Přečtěte si také
• Literární kavárny a coffee shopy v Paříži, naše tipy, kde si můžete pochutnat na knize
• Nejlepší lahůdkářství v Paříži, naše nejlepší adresy
• Dobré delikatesy z celého světa v Paříži, naše dobré adresy, které vás přenesou na cesty

Hned od vstupu se zaměřuje na každodenní vaření, nabízí recepty pro každodenní použití, ale také knihy o světové a místní kuchyni, vegetariánské kuchyni a zdraví, a nezapomíná ani na knihy pro děti a gurmánskou literaturu.

Druhá část je věnována sladkým výrobkům (pečivo, zmrzlina a čokoláda ) a pekařským výrobkům (s tématy jako vídeňské pečivo a kváskové těsto), než se po několika krocích dostanete do světa nápojů (s alkoholem i bez něj). Nakonec pod velkou prosklenou střechou najdete knihy šéfkuchařů, dále knihy o mase a rybách, omáčkách a kvašení, knihy z oblasti humanitních a společenských věd souvisejících s gastronomií a učebnice pro školy.

Místo, kde se gurmáni mohou učit a inspirovat!