Při příležitosti Týdne haute couture, která patří k vrcholům parížského týdne módy, se Le Meurice mění v prostor pro jedinečné setkání – spojení současného umění, gastronómie a exkluzivního stolování. Tento koncept navržený jako plně pohlcující zážitek se odehrává přímo v suterénu pařížského paláce, kde byla místnost kompletně přetvořena na uměleckou oázu, jež vás pohltí na každém kroku.
Navržen jako samostatné umělecké dílo, dekorace nabízejí zcela nový pohled na svět Meurice. Umělec Mathias Kiss zde představuje výběr svých kreací i kolekci vzniklou ve spolupráci s značkou Christofle. Celkem se věnuje tématu spojení dědictví, řemesla a současné tvorby, zároveň ale pokládá otázky ohledně tradičních pravidel stolování a designu.
Tato umělecká kulisa pokračuje i na talíři prostřednictvím gurmánského večeře, kterou navrhl hlavní šéfkuchař z Meurice, Amaury Bouhours. Inspiraci čerpá z aktuální sezóny i francouzských surovin, a celkový koncept odráží uměleckou tvorbu, přičemž při servírování dominuje geometrie a estetika, jež se snoubí s chutěmi.
Ve třech chodech nabízí večeře harmonii mezi jídlem a vínem, pečlivě vybrané ve spolupráci s prestižními vinařstvími. Od osvěživého a slaného pochutnání na začátku, přes masoudarné podpisy šéfkuchaře, až po sladký závěr, který vytvořil Cedric Grolet, každý krok vás vtáhne do komplexního senzorického zážitku. Tento zážitek je navržen jako jedinečný okamžik sdílení, který si budete dlouho pamatovat.
* * *
Večeře Mathias Kiss & Christofle v hotelu Meurice
250 € na osobu
Předkrm
Osvěžující mušle, zdobená gin tonicovým granitou
* * *
Hlavní chod
Ikonická telecí svíčková, podpis kuchyně šéfkuchaře
* * *
Dessert
La Cabosse, tvorba Cedrica Groleta
* * *
Vinné párování s jídlem
Výběr ve spolupráci s vinařstvím Champagne Laurent-Perrier a Château Minuty
* * *
Určené jen těm nejvybranějším hostům, tyto večeře zosobňují ducha hotelu Meurice: místo kreativity, odvahy a dokonalosti, kde se setkávají umělecké a kulinářské dovednosti v mimořádném prostředí.
Data a jízdní řády
Z 27. leden 2026 Na 30. leden 2026
Místo
Le Meurice
228 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Ceny
€250
Oficiální stránka
www.dorchestercollection.com
Rezervace
www.dorchestercollection.com



























