Vánoční polena z roku 2021 z Boulanger de la Tour d'Argent jsou opravdu originální! Pekař Tour d'Argent Yannick Franques přišel se třemi nádhernými výtvory, které potěší chuťové pohárky a které si můžete vychutnat ve slavné pařížské restauraci nebo doma díky službě "klikni a vyzvedni".
Je hvězdou letošních Vánoc v Tour d'Argent. Citronovo-pralinkový špalek nabízí úžasnou kombinaci chutí, kdy lískooříšková pralinka a citron tvoří vyváženou kombinaci: na citronovém piškotu je vrstva feuillantinové pralinky pro křupavost. Navrch je dobře vyvážená krémová citronová vložka, kterou završuje opojná pralinková pěna. Je to poleno, ke kterému je radost se vracet a které jistě potěší mnoho lidí.
Náš nejoblíbenější z těchto výtvorů. Čokoládovo-pomerančový špalek má na jazyku krásnou kyselost, která probouzí smysly. Toto poleno se skládá ze sušenky Lautrec a konfrontuje se s výraznou hořkou čokoládovou pěnou s marmeládou a pomerančovou vložkou. Je to skvělý souboj chutí, který s každým soustem nabízí nové vjemy.
Třetí krásný výtvor, hruškovo-vanilkovo-karamelový špalíček, je skutečným pohlazením po duši na závěr jídla, kterému jemnost a kulatost dodávají krásné hrušky vybrané Yannickem Franquesem. Hruškovo-vanilková konfitovaná vložka pokrytá karamelovou pěnou, na sušenkách a mandlovém lupínku, tento špalek jistě potěší (starší) děti.
Pokud máte chuť na pohoštění, jsou tyto špalíčky k dispozici v jednotlivých formátech, které si můžete rezervovat a vychutnat od 15. prosince v pekárně Tour d'Argent. Pokud se však nemůžete dočkat, můžete se od 5. prosince vydat do obchodu a objevit je v individuálním formátu!
Data a jízdní řády
Z 4. prosinec 2021 Na 25. prosinec 2021
Místo
Boulanger de la Tour d'Argent
2 Rue du Cardinal Lemoine
75005 Paris 5
Ceny
Bûches 6/8 personnes : €39
Oficiální stránka
tourdargent.com
Rezervace
boulangerdelatour-commande.com
