Bistronomisk restaurantguide

Dame Augustine, den lækre og prisvenlige restaurant drevet af Lilian Douchet, Top Chef 2022.

Lilian Douchet, som du fulgte i Top Chef 2022, har netop åbnet en moderne bistro i Paris ved navn Dame Augustine. Vi tog af sted for at opdage dette charmerende nye sted. Guddommelige cocktails, førsteklasses mad (fra kokken), til en overkommelig pris, gourmet og uden dikkedarer.

Géosmine, kokken Maxime Bouttiers første rå, levende bord

Meddelelsen om åbningen af kokken Maxime Bouttiers første restaurant i Paris var fuld af løfter. Dommen?

Cèna, David Lanher og Hideki Nakamuras raffinerede restaurant et stenkast fra Parc Monceau

Cèna er David Lanthers intime sted, kun et stenkast fra Parc Monceau. Kokken Hideki Nakamura har skabt en menu, der bevæger sig og bevæger sig.

Nektar, bistronomiske retter og kimære cocktails på hotel Maison Mère

Et sted mellem bistronomi og mixologi er Nectar en lille bikube i hjertet af Maison Mère-hotellet, som lykkes med alt, hvad den sætter sig for at gøre.

Alice Arnoux på Perchoir Ménilmontant, en jodholdig, højtliggende bolig

Kokken Alice Arnoux slår sig ned på Le Perchoir Ménilmontant i seks måneder. En jodholdig, højtbeliggende bolig, hvor du kan dykke ned med hovedet først.

Bistrot 51: Bistronomien inviterer sig selv ind på Moxy Paris Val d'Europe hotel

Bistrot 51 er den nye bistronomiske restaurant på Moxy Paris Val d'Europe hotel, hvor kokken Grégory Foussier-Chavigny genbesøger det franske køkkens klassikere med dristighed og raffinement. Et venligt sted kun et stenkast fra Disneyland og Vallée Village.

Le Presque Bout du Monde: vores test af restauranten i stil med en rejsedagbog i Montorgueil

Har du lyst til en original kulinarisk rejse? Så lad os tage til Le Presque Bout du Monde, en restaurant i Paris' 2. arrondissement, som tilbyder gourmeter en dristig blanding af verdenskøkken og forbløffende retter. En smagsblanding, man ikke må gå glip af!

Martin Simolka vækker Rivages, den bistronomiske restaurant på Scribe Paris Opéra.

Rivages, den sublime, lysende og hyggelige restaurant på Sofitel Le Scribe Paris Opéra, byder to nye talenter velkommen til at glæde os: Martin Simolka og Roberto Catalano til en unik bistronomisk og mixologisk oplevelse. Kom dag eller aften og nyd et lækkert måltid med din partner, venner eller kolleger.

Chimère, et moderne og stilfuldt brasserie i Opéra

Med sin omhyggelige vintageindretning og braiserede retter afsløres Chimère neo-brasserie lige ved Opéra Garnier.

Qasti, udsøgt libanesisk køkken fra Michelin-stjernekokken Alan Geaam

Alan Geaam, Michelin-kokken, der tilbragte sin barndom på Tripolis gader og markeder, fortæller historien om sin bistro, Qasti, på Rue Saint-Martin. Et spændende sted at spise.

Restaurant Des Terres i Paris, den livlige og prisvenlige bistro i det 20. arrondissement i Paris

Des Terres er en af vores yndlingsrestauranter i det 20. arrondissement i Paris. Her kan du nyde et køkken, der skifter hver dag, og som giver fremragende værdi for pengene i et miljø, der er både autentisk og trendy, til en overkommelig pris. Bonus: Vinkælderen vil helt sikkert appellere til ønofiler, der er ivrige efter at gøre nye opdagelser.

Perception, kokken Sukwon Yongs delikate fransk-koreanske køkken

På Perception skaber kokken Sukwon Yong bistronomiske retter med rødder i fransk terroir og med delikate koreanske detaljer.

Too Restaurant, vi testede den sublime panoramarestaurant i Paris, menu og fotos

TOO Restaurant er navnet på den skøre restaurant, der slog dørene op i oktober sidste år. Vi tog af sted for at opdage denne restaurant med en enestående panoramaudsigt over Seinen, Sacré-Coeur, Notre-Dame og Eiffeltårnet.

Bonnard: en bistronomisk og vegetarisk restaurant i Marais-distriktet i Paris

Er du fan af plantebaseret gourmetmad? Så tag til Marais-kvarteret i Paris og slå dørene op til Bonnard, en velsmagende bistronomisk og vegetarisk restaurant, hvor kokken Eliott Guigou står ved roret.

Le Cyrano, prisvenlig og behagelig bistronomi i historiske omgivelser

Der er altid en god grund til at besøge Le Cyrano, kun et stenkast fra Place de Clichy, på grund af den fantastiske historiske art nouveau-indretning eller den prisvenlige bistro.

Le Quartier Rouge, den vintage, gourmet og autentiske bistro, der rocker det 20. arrondissement.

Le Quartier Rouge er det livlige sted at være i Paris' 20. arrondissement. I denne bistro med de tidstypiske omgivelser kan du gense verden over en øl, handle med vintageobjekter, lytte til vinylplader, beundre værker af udstillede kunstnere, lade dig rive med af jamsessions og nyde en frisk, sæsonbestemt menu à la bonne franquette: kort sagt et hybridsted, der aldrig giver op, til vores store fornøjelse.

Truffes Folies, en restaurant dedikeret til trøfler, kun et stenkast fra Champs-Elysées.

Truffes Folies er et must for elskere af denne enestående delikatesse i Paris. Her finder du denne svamp med sin udprægede smag i hjertet af et kreativt, sæsonbetonet køkken med produkter fra lokalområdet.

Lolo Bistrot, skæg bistronomi og naturvine i Poissonnière

Lolo Bistrot er en livlig ny adresse fra den hedonistiske duo Christophe Juville-Loïc Minel og kokken Zac Gannat. Den svinger mellem tilgængelig bistronomi til frokost og deleplader til middag, ledsaget af et glas ren vin.

Ambos, Cristina og Pierre Chomets fantastiske restaurant

Gourmeter, pas på, Pierre Chomet (tidligere Top Chef) og Cristina Chomet Tejeda (tidligere i køkkenet hos dronningen af England, tak) har netop åbnet restauranten Ambos i Luxembourg-kvarteret, overfor det franske senat. Vi har prøvet den, og vi vil fortælle dig alt om den!

Alluma, den lækre og prisvenlige bistronomiske restaurant, Paris 11. arrondissement

Alluma er navnet på denne nye bistro, som netop er åbnet i det 11. arrondissement i Paris. Kokken Tal Liran tilbyder lækre middelhavsretter til en overkommelig pris. Du vil elske hans retter, som er rige på smag og kombinerer friske råvarer med kreativitet.