Fra morgenmad til eftermiddagsmad, pandekager tiltrækker feinschmeckere i Paris og andre steder. Enkle eller spektakulære, klassiske eller ultra luftige på japansk, disse små tykke crêpes er de søde stjerner i caféerne og brunchene i hovedstaden. Pandekager, der længe har været forbundet med den nordamerikanske kultur, er nu en integreret del af det parisiske madlandskab.
De mest almindelige versioner er bløde: pandekager med ahornsirup, friske frugter, flødeskum, smeltet smør eller hjemmelavet coulis. De findes også i en salt version med bacon, pocherede æg eller røget laks. Og deres succes er ubestridelig, især på brunchsteder, hvor de indtager en fremtrædende plads ved siden af æg og toast.
Men den aktuelle trend er fluffy pandekager, der kommer direkte fra Japan. De er tykke, luftige, næsten som souffléer, og kendetegnes ved deres skummende konsistens og imponerende højde. De laves med pisket æggehvider og langsom tilberedning, hvilket kræver mere teknik og tålmodighed, men giver en unik oplevelse, der ligger midt mellem kage og crêpe.
Uanset om du foretrækker klassiske eller luftige pandekager, så finder du her de bedste steder at spise en bjerg af pandekager i Paris!
Hanami Tea Time i Paris: en blomstrende tesalon dedikeret til bløde, søde og salte pandekager
Har du lyst til en picnic under et kirsebærtræ? Så tag til Hanami Tea Time. Denne tesalon ligger i Paris' 3. arrondissement og byder på en velsmagende gourmetpause i ultrablomstrende omgivelser. Hvad er der på menuen? De uundgåelige søde og salte fluffy pandekager, ledsaget af en række eksotiske gourmetdrikke. [Læs mere]
Inform Cafés lækre søde og salte pandekager på Citéco
Inform Café på Citéco byder på lækre, luftige pandekager i sublime, usædvanlige omgivelser. [Læs mere]
Fu, kaffebaren og brunchkonditoriet i det 13. arrondissement, tager dig med på en rejse til Asien.
Er du fristet af et nyt konditori og en kaffebar med asiatisk smag? Matcha, sesam og pandan samt durian og kimchi giver liv til kagerne og retterne på dette nye sted, der åbner i Paris' 13. arrondissement. Fra morgenmad til frokost og snacks er der selvfølgelig usædvanlige lækkerier og brunch hver dag. Vi tager dig med på en opdagelsesrejse. [Læs mere]
Keopi, en usædvanlig koreansk gourmetbrunch i en parisisk passage
Keopi er navnet på restauranten, der kombinerer pandekager og bugolgi, avocadotoast og kimchi! Tag til Passage Verdeau og oplev Paris' første koreanske brunch, som du kan nyde hver dag. [Læs mere]
Gourmetpandekager fra Parenthèse Brunch
Vi er vilde med Parenthèse Brunchs ultrafugtige pandekager, især versionen med banan og ahornsirup til €12,50, som er helt fantastisk. [Læs mere]
Ground to Grow, en vegansk restaurant og yogastudie i Marais-distriktet i Paris
I hjertet af Marais kan du nyde roen i Ground to Grow, et indbydende sted, hvor velvære er nøgleordet. Søde og velsmagende veganske retter og yogatimer er på menuen, så du kan blive i zen! [Læs mere]
Frække is og gourmet-milkshakes fra La Quequetterie
Hvad med en usædvanlig foufoune glacée eller en ultra-gourmand milkshake? Disse foodporn-milkshakes og vafler fyldt med is og toppings er helt sikkert blandt de mest usædvanlige is i Paris og vil glæde dig, når temperaturen stiger. [Læs mere]
@unreve, den sublime fransk-asiatiske café og tesalon
@unreve er navnet på den nye kaffebar, tesalon og konditori, der er åbnet på Avenue Parmentier i det 11. arrondissement i Paris. Forestil dig det perfekte ægteskab mellem de bedste kaffebarer og asiatiske smagsoplevelser, og du er lige i mål. [Læs mere]
Ce-realab, den hyggelige gourmet-müslibar i Les Halles
Til morgenmad eller som mellemmåltid er der ikke noget som en lækker morgenmadsprodukt, der kan holde kræfterne oppe. I en skål, en crêpe eller en pandekage - Ce-realab i Halles-kvarteret tilbyder morgenmadsprodukter i alle afskygninger, præcis som derhjemme! [Læs mere]
Café Foufou, den friske gourmet-kaffebar
Café Foufou er den nye kaffebar i det 11. arrondissement, et stenkast fra Cirque d'Hiver. Hvis du er kaffeelsker og leder efter et sted at sidde og nippe, er dette stedet for dig. [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen
