Hanami-sæsonen, det tidløse øjeblik, hvor kirsebærtræerne blomstrer og forkæler os med deres fantastiske aromaer og tusind og én nuancer af rosa og hvidt, varer kun et par uger i april eller marts, afhængigt af året. Det er en mulighed for at tage smukke billeder af monumenter og parker i Paris, der er dækket af tusindvis af lyserøde kronblade, men også for at lære lidt mere om det japanske arv i Paris.
For dem med en sød tand er fornøjelsen en helt anden, daHanami hvert år er det perfekte tidspunkt at opdage de sakura-kager, som de japanske konditorier i hovedstaden har kreeret. Sakura er navnet på den pågældende kirsebær, men det er også navnet på dens blomster, som bruges til at skabe fine og delikate kager, som man kan nyde, mens man nyder det gode vejr.
Den mest kendte sakura-kage er mochi, som blot er indpakket i et kirsebærblad, der er saltet og syltet i eddike. Men der er mange andre lækkerier at opdage, og det kun i nogle få uger. Kom og oplev alle disse vidundere!
Chez Yumi: Kayanes første japanske tesalon i Paris
Kayane, den berømte mester i kampspil, har annonceret åbningen af Chez Yumi, hendes allerførste japanske tesalon i Paris. Det forventes at åbne i hovedstadens 11. arrondissement i januar 2023, og dette nye sted lover at være lige så venligt, som det er lækkert. [Læs mere]
Matcha Ochaya, den japanske te-lounge-restaurant for matcha-elskere i République
Ochaya Matcha er en ny japansk restaurant og tesalon i det 10. arrondissement i Paris, som hylder matcha. På menuen: bubble tea og andre drinks, gourmetdesserter, matcha-baserede is og salte gua baos og andre bibimbaps. [Læs mere]
Mochi Mochi Aki, den nye gourmetbutik fra Aki Paris
Mochi Mochi Aki er navnet på den nye butik, som Aki Paris netop har åbnet. I fodsporene på Aki Boulangerie og Aki Café har Mochi Mochi Aki også slået sig ned på rue Saint-Anne for at glæde fans af mochi, melonburgere og andre søde sager. Find ud af, hvad der er i butikken. [Læs mere]
La Maison du Mochi Rive droite
La Maison du Mochi venter også på dig på sin anden adresse i Paris på højre bred i Haut-Marais-distriktet. Gå til rue de Turenne for at opdage denne nye tesalon og smage nogle af de bedste mochi i hovedstaden. [Læs mere]
La Maison du Mochi i Paris 6. arrondissement
La Maison du Mochi har åbnet sin allerførste butik i hjertet af det 6. arrondissement. Det er stedet, hvor man kan købe de berømte japanske te-kugler. [Læs mere]
Tomo, det fransk-japanske konditori med ekspertise i dorayaki
Tomo er det fransk-japanske konditori i Paris, hvor du kan spise dorayaki, de lækre, luftige japanske kager. [Læs mere]
Wagashi, traditionelt japansk bagværk fra Toraya
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Hvis du ikke kender nogen af disse ord, er du nødt til at kigge forbi Toraya for at opdage deres traditionelle japanske bagværk. [Læs mere]
Aki Café: den japanske tesalon i Paris
Aki Café er den seneste tilføjelse til rue Sainte-Anne. Denne japanske café og tesalon er det perfekte sted for en original gourmetpause i hjertet af Paris! [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen
