Hvad er der nyt i Paris? I hovedstaden skyder gode restauranter op med en sådan hastighed, at det er svært at finde rundt. Så hvilke af disse nye restauranter er de bedste? Her er vores top 10 i øjeblikket!
Roberta
Hvis du elsker autentisk italiensk mad, vil du elske Roberta. Dette nye sted er mere end en restaurant, det er en blanding af takeaway, catering, bar og restaurant. Restauranten ligger ved foden af Montmartre i Abbesses og har alt, hvad der skal til for at tiltrække ægte elskere af frisk pasta og typiske italienske råvarer.
Le Caulaincourt
Le Caulaincourtligger højt oppe i det 18. arrondissement i Paris og har til hensigt at vække liv i kvarteret Lamarck Caulaincourt med et overraskende koncept. Le Caulaincourt er både en lækker restaurant og en musikbar og har alt, hvad man kan ønske sig. På menuen står der friske, sæsonbestemte råvarer af høj kvalitet. Og to torsdage om måneden er der DJ-sets. Et vellykket projekt.
Le Collectionneur
Le Collectionneur er navnet på den helt nye restaurant på Hôtel du Collectionneur, hvor man kan nyde gode stunder. Her venter dig en lys og stilfuld indretning, store rum, en indbydende og grøn gårdhave og terrasser samt frisk og kreativ mad.
Le Belleval
Le Belleval er den nye kantine i Saint-Lazare. Restauranten åbnede for en måned siden og er fuldt booket hver dag til frokost. Det er ganske enkelt, fordi hele kvarteret har taget den til sig. Hvorfor? Denne sunde restaurant tilbyder lækre retter til højst 14 €!
Le Mom'Art
Le Mom'Art by Gregory Cohen er et sted, man bør opleve i Montmartre, og byder på en dristig og ukompliceret madkultur. Gregory Cohens restaurant ligger i et lille familieejet hotel og byder både lokale og besøgende velkommen på en smuk terrasse, der kan opvarmes efter behov, som en ven ville byde på et måltid! Mellem hver ret kommer Gregory Cohen ud og præsenterer sine retter og deres skøre historier, der er en blanding af vanvittige ideer og genialitet. Vi klapper!
Pancake Sisters Voltaire
Pancake Sisters, en restaurant med et enkelt produkt, nemlig pandekager, har netop åbnet sin anden restaurant i hovedstaden. Den nye restaurant ligger i Bastille, et kvarter i fuld forandring.
Le Spoon
Alain Ducasse, sandsynligvis verdens største kok med hele 18 stjerner i Michelin-guiden, fortsætter sin søgen og åbner sin 24. restaurant. Det er i Paris, nærmere bestemt i Palais Brogniart, at han har besluttet at genoplive Spoon, der tidligere havde til huse i Hôtel Marignan.
Chilam
Hvad med at tage på en smuk rejse til mayaernes land? Har du lyst til at opleve en utrolig kulinarisk rejse til Mexico uden at forlade hovedstaden? Så tag til Marais og besøg Chilam Gatrobar, hvor du kan opleve deres lækre tacos, der er meget populære blandt de mest kræsne gourmeter!
Atelier Ramey
Atelier Ramey er et sted, som vi elsker at opdage. En hemmelig adresse i det 18. arrondissement, en passioneret kok og en overraskende og (ret) billig menu. Hver dag kommer man her for at nyde en af de 4 forretter, 4 hovedretter og 4 desserter, som den italienske kok tilbyder, retter, der er til at falde for, i en bistro-atmosfære uden dikkedarer... Man behøver kun at smage en ret for at forstå, hvorfor restauranten har så mange stamgæster!
Tosca
Tosca er chic, men alligevel afslappet. Denne restaurant på Splendide Royal-hotellet har netop åbnet, og man må sige, at de har gjort alt for at få dine smagsløg til at juble! I køkkenet står Michelino Gioia, en italiensk stjernekok, og på menuen finder du raffinerede, men lækre retter baseret på friske råvarer, hovedsageligt fra Italien. En garanteret smagsrejse.
