Mr. T, den velsmagende Marais-restaurant

Der er visse opdagelser, som bliver til en rigtig forelskelse. Mr. T er et af de steder, der får dig til at se køkkenet fra en anden vinkel, så du forelsker dig i bestemte smage igen, takket være retter, der på én gang er gastronomiske, raffinerede og kreative.

Mr. T er DEN trendy gourmetrestaurant i Marais-kvarteret. Bag dette etablissement, som åbnede i 2017, står tre partnere: Guillaume, Enguerrand Cantegrel og kokken Tsuyoshi Miyazaki, også kendt som Mr.

Enguerrand og Tsuyoshi mødte hinanden for flere år siden, da de begge arbejdede på Passage 53. Efter at have arbejdet der i flere år fik de to erfaring i New York for Tsuyoshis vedkommende og i hotelbranchen for Enguerrands vedkommende, men de glemte aldrig deres løfte om at åbne en restaurant sammen en dag.

Det var sådan, de to akolutter fandt sammen om at skabe det smukke parisiske bord, som blev døbt Mr.

For at byde gourmeter velkommen har Enguerrand og Tsuyoshi valgt en helt ny indretning, der er indbydende, chik og en lille smule bling - se bare på guldgardinet bagest i restauranten, som Beyoncé ikke ville tage afstand fra!

Og så kan man i det åbne køkken se, hvordan kokken tilbereder retterne. De fristende dufte gør sig allerede gældende og giver os et par fingerpeg om menuen.

À la carte-menuen byder på en ny frokostmenu til en meget rimelig pris på 28 euro. Om aftenen tager Mr. T dig med på en kulinarisk rejse med en ny 5-retters smagsmenu (med et par overraskelser!), som helt sikkert vil blive et hit.

Ved frokosttid beslutter vi at sætte vores lid til Mr. T-teamet og vælge de signaturretter, der har været så populære blandt feinschmeckere.

Så vi vælger grøntsagsgyozas i nem-stil, serveret med sød chilicreme, smukke grønne og krydrede ravioli gemt i det grønne; og Mac&Cheese, et gourmetvidunder, der passerer for øjnene af os under varmen fra blæselampen, indtil den danner en dejlig gylden osteskorpe.

• Læs også
• Denne uges bedste tilbud i Paris og Île-de-France, fra den 23. februar til den 1. marts 2026

For hos Mr. T er showet en del af måltidet. Vælg bare kebab med lammeskuldre fra à la carte-menuen for selv at finde ud af det. Denne velsmagende forret kommer på bordet i en rigtig dampende kebabkasse.

Når dåsen åbnes, når en stærk duft af røget rosmarin vores næsebor. Denne forret er en sand fryd for øjne og næse, og den er lige så god for smagsløgene med en saftig blanding af smag og kød, der er tilberedt til perfektion.

Så er det svært at vælge retter, for uanset om du er kødæder, fiskeelsker eller vegetar, vil du helt sikkert finde det, du leder efter.

Også her lader vi os lede med lukkede øjne af Maison, som anbefaler to andre flagskibsretter fra menuen: på den ene side den brændte makrel med ristet citron og peberrodssauce, som er en dejlig overraskelse; på den anden side den berømte Black Smoky Burger, som også går under blæselampens uudslukkelige ild. Og for at være røget, er den røget med sine smukke baconstykker og sin brændte auberginereduktion, der er spredt under låget på denne forbløffende sorte trækulsbolle .

Til dessert er det vigtigt at slutte af med en sød note, så vi går efter lethed med den ustrukturerede cheesecake, der er lavet med grapefrugtsupremes, en yoghurtemulsion og en frisk gedeostcreme med en stærk smag. Til dem, der kan lide en lidt mere eksplosiv smag!

For at runde det hele af har Mr. T en cocktailmenu, der skifter hver måned, ligesom madmenuen. Der er 3 lange drinks og 3 korte drinks. Vi anbefaler den mexicanske mule med Vecindad-tequila, der er infuseret på stedet med ananas og koriander. Ja, Mr. T laver alt selv, fra sirup til infusioner!

T har kort sagt formået at overraske og forføre os med sin venlighed, kreativitet og lækre retter. Så her er et enkelt råd: Prøv det!