Der er nogle gode tilbud, som vi gerne vil holde for os selv, men så husker vi, at vi har gjort det til vores mission at hjælpe dig med at opdage Paris gennem dens bedste adresser, så her er et godt tilbud, både for din pengepung og for dine smagsløg.
Gemt væk i den diskrete Passage Vendôme , som begynder ved Place de la République, ligger Loov, en lillebitte - og vi mener virkelig lillebitte - men åh-så-venlig kantine. Den drives af Yasmina Mazouzi, som byder gourmeter velkommen, som om de var hjemme, og serverer specialiteter med en blid smag af Middelhavet.
Man behøver bare at se på den konstante strøm af naboer og stamgæster, der kommer for at spise eller hente deres takeaway-bestillinger, for at indse, at Yasminas køkken er elsket for det, det er: enkelt og overkommeligt, lavet med sæsonens friske råvarer, men frem for alt med en massekærlighed. Menuen skifter hver uge, og den ugentlige menu på restaurantens hjemmeside betyder, at du på forhånd kan finde ud af, hvilken ret du skal spise den næste dag.
Tajine med kødboller, kylling ojja... traditionelle tunesiske, marokkanske og algeriske retter er på menuen, og der er altid et vegetarisk alternativ til dem, der er bekymrede, amatører eller nysgerrige. Men det bedste tilbud er uden tvivl den hjemmelavede couscous, som er på menuen hver torsdag og fredag.
Loovs couscous er tilberedt med den samme base af frø kogt i olivenolie og årstidens grøntsager kogt i bouillon, og den fås med en række kødtyper: ultramør lammekølle (€13), kylling med honning og milde krydderier (€12), merguez-pølse (€12), oksekødsfrikadeller med krydderurter (€12); selvfølgelig toppet med harissa og fremragende sultanas og abrikoser konserveret i honning og appelsinblomst.
Og selvom ejeren serverer sine tallerkener generøst, kan du endda få en dosis frø og grøntsager efter eget valg. Helt ærligt, hvem kan slå det?
Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.
Placere
Loov
16 Passage Vendôme
75003 Paris 3
Officielt websted
www.loovresto.com
