Har du lyst til at forkæle dig selv på en god restaurant uden at blive for længe i frokostpausen på arbejdet? Så tag til Akira Back, Akiras første japanske restaurant i Frankrig, som tilbyder moderne køkken med rejsesmag. Restauranten har været åben om aftenen siden starten af året, men er nu også åben ved frokosttid og giver dig mulighed for at forkæle dig selv med en menu til 65 € på kun 45 minutter.
Ved et af de smukke borde i den imponerende oplyste spisesal eller ved disken kan du lade dig forføre af køkkenchefens forslag fra frokost og frem. Der er et bredt udvalg af retter på menukortet eller à la carte. Menuen er naturligvis kortere end om aftenen, men den indeholder også retter, som du ikke ville finde til middag.
En anden god nyhed er, at menuen skifter hver uge, så du kan vende tilbage med jævne mellemrum uden at kede dig. Under vores besøg smagte vi på et dejligt udvalg af forretter, herunder marineret blæksprutte, spicy rejemaki og tacos med oksekød.
Smeltet i munden, sprød og frem for alt velsmagende med krydrede retter, vi elsker det. Da vi er gourmeter, tilføjede vi også AB Eringi Pizza, lavet med tynde skiver af rå tun og svampe på en sprød bund af umani aioli og frisk trøffel.
Frokostmenuen fortsætter med en meget generøs Chirashi Don, der er lige så smuk, som den er god. Ris kogt til perfektion, laksesashimi, stenbiderrogn, et strejf af kaviar, omelet med et strejf af sødme og syltet lotus - det er en vidunderlig opdagelse.
Vi kunne ikke afslutte måltidet uden et lille udvalg af ismocchi til at slutte af med. Kokosnød, sort sesam, sakura og matcha er alle på dessertmenuen.
Så hvorfor ikke prøve Akira til frokost? Bemærk, at denne menu er tilgængelig fra mandag til fredag fra kl. 12.00 til 14.30.
Datoer og tidsplaner
Af 24. oktober 2022 På 24. oktober 2025
Placere
Prince de Galles Hotel
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Adgang
Metro Georges V
Priser
Menu midi : €65
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.akirabackparis.com
Reservationer
module.lafourchette.com
