Maurice Café, Moïse Sfez' søde og salte kaffebar

Ved Manon de Sortiraparis · Fotos af My de Sortiraparis · Offentliggjort på 21. december 2023 kl. 19.09
Et nyt år og en ny adresse for Moïse Sfez, som åbner Maurice Café, en sød og velsmagende kaffebar i Marais-distriktet, i februar.

Den lille prins af gademad virker ustoppelig. Kun et år efter at have åbnet sin Janet-bod, som også fungerer som en købmandsbutik, der er en New York-delikatessebutik værdig, forbereder Moïse Sfez sig på at åbne en café i Marais-kvarteret i begyndelsen af næste år. Og mens Janet er opkaldt efter hendes bedstemor, vil dette nye sted være en hyldest til Janets mand, hendes bedstefar Maurice.

Moïse Sfez har drømt om denne kaffebar hele sit liv. Fra februar næste år vil man på rue Rambuteau kunne nyde "de bedste Liège-vafler i hovedstaden", ifølge manden selv, samt muffins-sandwich med en angelsaksisk smag, som kokken har brugt måneder på at perfektionere.

Den søde og salte menu suppleres af et fint udvalg af kaffe fra Moïses eget risteri og tilbud i australsk stil med kolde, varme og endnu mere originale kaffer. Vi ved ikke med dig, men vi kan allerede se os selv drikke vores morgenkaffe her, ledsaget af en djævelsk vaffel!

Le Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignons Nye restauranter at opdage i Paris i 2024
Hvad har Paris i vente i 2024, når det gælder mad? Her er de nye restauranter, du skal opdage i Paris i 2024! [Læs mere]

Brugbar information

Placere

15 Rue Rambuteau
75004 Paris 4

Kommentarer
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning