Marais er en historisk bydel i hjertet af Paris og et emblematisk kvarter, som er populært blandt både turister og parisere. Marais har så meget at byde på, lige fra vinduesshopping i de mange butikker i området til at opdage morgendagens kunstnere i kunstgallerierne og lære noget nyt i kvarterets mange museer, hvoraf nogle er lige så interessante, som de er storslåede - og opført som historiske monumenter.
Og når det kommer til at spise ude i Marais, er der også masser at vælge imellem, med et væld af restauranter, barer, boui-bouis ogboder, der passer til enhver smag, appetit og budget. Fra Haut-Marais til Bas-Marais, fra Place des Vosges til Musée Picasso, fra Saint-Paul til Nicolas Flamels hus, via Centre Pompidou, find de bedste restauranter i bydelen.
Franske, italienske, asiatiske eller streetfood-restauranter, der vil fylde din mave, så du kan genoptage din spadseretur gennem de snoede brostensbelagte gader i bydelen, mens dine smagsløg mæsker sig og din mund løber i vand.
Her er vores bedste adresser til restauranter i Paris' Marais-kvarter!
Matka, den polske restaurant drevet af kokken Piotr Korzen
Den unge kok Piotr Korzen har åbnet sin første restaurant i Paris, Matka, med de store klassikere fra det polske køkken med et gastronomisk twist. [Læs mere]
Panozzi, italienske streetfood-sandwiches lavet af de fineste ingredienser
Hos Panozzi fås panozzosandwichene i en række originale og velsmagende opskrifter. [Læs mere]
Datil, kokken Manon Fleurys vegetariske gourmetrestaurant
Kokken Manon Fleury tog endelig springet og åbnede sin første restaurant i Paris, Datil. Hele fødevaresfæren ventede spændt på hendes ankomst, og det lykkedes hende med bravour at præsentere et køkken, der er gennemsyret af naturlighed, sæsonbestemthed og menneskelighed, med stor delikatesse. [Læs mere]
Boubalé, Michelin-kokken Assaf Granits ashkenaziske restaurant i Grand Mazarin-hotellet
Boubalé, restauranten på hotel Le Grand Mazarin, er den nye gourmetadresse i hjertet af Marais! I disse autentiske omgivelser med traditionel glamour og en beroligende vinterhave genopfinder Boubalé det ashkenaziske køkken med et moderne twist under ledelse af Michelin-stjernekokken Assaf Granit. Oplev en unik og festlig kulinarisk oplevelse, der kombinerer tradition og kreativitet i en ramme af bevægende elegance. [Læs mere]
Bombance, den fineste bistronomiske opdagelse i Marais
Bombance, en bistronomisk restaurant i Marais-kvarteret i Paris, er en dejlig opdagelse med retter, der både er gennemtænkte og veltillavede! [Læs mere]
Guefen, kokken Ohad Amzallags skaldyrsrestaurant: fotos og anmeldelser
Kokken Ohad Amzallag afslører Guefen, hans første restaurant i Marais-distriktet, med en... overraskende skævhed! [Læs mere]
Florence Kahn, den fantastiske jødiske institution i Marais, der ikke er blevet en dag ældre
Florence Kahn er en ægte søjle i den ashkenaziske kultur og en autentisk jødisk institution i Marais, og den er ikke blevet en dag ældre siden 1988 og tilbyder stadig uovertruffen nydelse. [Læs mere]
Les Caves Saint-Gilles, en autentisk tapasbar med spansk flair
Boblende og larmende som en spansk restaurant er Caves Saint-Gilles blevet genfødt med en ny ejer. Her kan du fortære iberiske tapas og generøs paella, mens du skåler med en kande veldoseret sangria! [Læs mere]
Alfi, kvalitetssandwich og godt humør i Marais
Hos Alfi tilberedes sandwichene med generøsitet og godt humør, præcis som i en ægte New York-delikatesseforretning. Den eneste forskel er, at det er i Marais! [Læs mere]
Tata burger, den usædvanlige restaurant med pileburgere i Marais-kvarteret
Tata Burger er lige den slags restaurant, du gerne vil have tæt på hjemmet: generøs, no-nonsense mad, billige menuer (eller burgere) og frem for alt en varm velkomst på denne adresse i Marais, som du ikke må gå glip af. [Læs mere]
Evi Evane, græsk delikatesse og solrig købmandsbutik i Marais
Evi Evane har slået sig ned i Marais-kvarteret i Paris med en velassorteret græsk købmandsbutik og en delikatesseforretning, der serverer traditionelle græske mezzés og opskrifter. [Læs mere]
Qasti, udsøgt libanesisk køkken fra Michelin-stjernekokken Alan Geaam
Alan Geaam, Michelin-kokken, der tilbragte sin barndom på Tripolis gader og markeder, fortæller historien om sin bistro, Qasti, på Rue Saint-Martin. Et spændende sted at spise. [Læs mere]
Bonnard: en bistronomisk og vegetarisk restaurant i Marais-distriktet i Paris
Er du fan af plantebaseret gourmetmad? Så tag til Marais-kvarteret i Paris og slå dørene op til Bonnard, en velsmagende bistronomisk og vegetarisk restaurant, hvor kokken Eliott Guigou står ved roret. [Læs mere]
DimDimSum Paris, den fremragende kinesiske dim sum- og baos-restaurant - karaoke
DimDimSum er den lækre dim sum-, baos- og vapeurs-restaurant, der har slået dørene op i Marais-kvarteret. Med hjemmelavet ravioli lavet lige foran dig efter både klassiske og originale opskrifter, ultrabløde baos og andre dampe samt to karaokelokaler, hvor du kan synge dit hjerte ud, er dette et fantastisk sted at have det sjovt. Og vi har nogle invitationer til dig, som du kan vinde! [Læs mere]
ONdA, den første Tapiocas-disk med et twist - brasilianske gourmetpandekager
Har du nogensinde hørt om tapicocas? Brasilianske pandekager lavet af kassavamel? ONdA er navnet på denne nye streetfood-disk i Marais-distriktet, som inviterer dig til at opdage dem med innovative opskrifter. Hvad med lidt solskin til din mave? [Læs mere]
Nessia, kokkens bistro, der tager dine smagsløg med på en rejse Paris 3e, video
Nessia er navnet på denne nye restaurant, som åbnede i slutningen af juni 2022 i det 3. arrondissement, i udkanten af Marais-kvarteret. Thomas Cherbit og Maximilien Dieupart tilbyder en kort menu baseret på sæsonens råvarer, og vi elsker det. Kom og oplev denne kokkebistro, som kombinerer smukke retter med stor smag. [Læs mere]
Acte II (tidligere Au_Top): den hemmelige tagterrasse i Paris til det høje japanske køkken
Acte II (tidligere Au_Top) er en gourmet-tagrestaurant gemt væk i hjertet af hovedstaden med en overraskende 360°-udsigt. Restauranten, der er designet af Jean Philippe de la Perle, tilbyder en panoramaudsigt over Paris' tage, mens du nyder retterne fra Masahide Ikuta, hvis japanske køkken er placeret højt over byen. [Læs mere]
TiTi Palacio, den enorme bar-restaurant og coworking space
TiTi Palacio er den enorme bar-restaurant på 500 m2, der har slået dørene op i The People Paris Marais hotel og restaurant, som ligger i det nye øko-kvarter Félicité Paris Sully-Morland. [Læs mere]
Baobar, den lækre bao-bar i Marais-distriktet
Baobar er navnet på den bar, der serverer gua bao og andre taiwanske specialiteter fra MAMAHUHU-teamet. Du kan sætte dig ved disken og nyde tapas-lignende retter til deling med masser af smag. [Læs mere]
Kébi: en restaurant-bar dedikeret til genbesøgt Kebbeh ankommer til Marais-distriktet i Paris
Hvis du er fan af det levantinske køkken, er her et sted, du skal opdage hurtigst muligt! Vi præsenterer Kébi, en helt ny restaurant-bar dedikeret til kebbeh med et twist. Tag til Marais for at opdage denne ultra-gourmet-adresse, der lige er kommet til Paris! [Læs mere]
Janet af Homer, Corned Beef Waguy sandwich af Moïse, kongen af hummer
Moïse Sfez, verdensmester i lobster roll, åbner Janet by Homer, en street food-restaurant, der tilbyder en ægte New York-style corned beef sandwich lavet med Waguy-oksekød. Vi er på vej for at opdage dette nye gourmetsted. [Læs mere]
Orto, den italienske restaurant med speciale i panino, den ægte vare, i hjertet af Montorgueil
Har du lyst til en ægte italiensk panino lavet efter den reneste tradition? Så tag på Orto, en restaurant i hjertet af Montorgueil-distriktet, som tilbyder sandwich lavet af de fineste ingredienser direkte fra Italien! Vi har prøvet det, og vi vil fortælle dig alt om det! [Læs mere]
Qasti Shawarma & Grill af Alan Geaam, den libanesiske kantine
Alan Geaam går fra styrke til styrke i sit Marais-kvarter. Efter Qasti, Saj, bageriet og Auberge Nicolas Flamel åbner han nu en ny libanesisk street food-restaurant ved navn Qasti Shawarma & Grill. [Læs mere]
L'Auberge Nicolas Flamel med Grégory Garimbay ved roret
Auberge Nicolas Flamel er en ægte parisisk institution, og den har fået en ny køkkenchef, Grégory Garimbay. Den ældste kro i Paris har også udnyttet de seneste måneder til at give sig selv en sober makeover. Og på tallerkenen finder du et gastronomisk køkken, der ikke fornægter sine klassiske rødder og sigter mod stjernerne. [Læs mere]
Pink Flamingo, pizzaer i Marais
Pink Flamingo i Marais tilbyder pizzaer med et twist. [Læs mere]
Noo-York: gode, økologiske amerikanske hotdogs og bagels
I Marais-kvarteret, et stenkast fra Centre Pompidou, er der kun én adresse for hotdog-elskere: Noo-York. På 46 rue des Gravilliers finder du hjemmelavede hotdogs, bagels, milkshakes og desserter, lavet af økologiske og sæsonbetonede råvarer, alt sammen til lave priser! [Læs mere]
Benedict, æg Benedict på tusind måder i Marais
Hos Benedict's er stjernen på menuen æg Benedict, som her serveres i originale og lækre opskrifter. [Læs mere]
Man'ouché, den libanesiske street food-restaurant et stenkast fra Centre Pompidou
Fans af chawarmas, galettes og pittas bør tage til Man'ouché, en libanesisk street food-restaurant kun et stenkast fra Centre Pompidou på rue Rambuteau. Det er det perfekte sted at snuppe en bid mad, mens man går på opdagelse i Libanon og dets gourmetkøkken! [Læs mere]
Le Dôme: Le Perchoirs signaturadresse i Paris
I Le Perchoir-familien vil jeg gerne nævne Le Dôme, den seneste tilføjelse til Le Perchoir-familien, lige i hjertet af Paris' Marais-kvarter, med sit program af festlige middage, cocktails og søndagsbrunches. [Læs mere]
Restaurant Terra, fælles køkken i Marais
Siden foråret har Marais været hjemsted for en ny restaurant, der kombinerer det fælles køkken med markedets råvarer. Navnet? Terra. [Læs mere]
Atelier Mikki, halvt crêpe, halvt maki-restaurant i 3. arrondissement - vores fotos
Madelskere, pas på! L'Atelier Mikki, en restaurant i det 3. arrondissement i Paris, inviterer dig til at opdage dens meget originale smagsoplevelser... Vores specialitet? En dristig fusion af crêpe og maki! Skal vi gå, venner? [Læs mere]
Og til en slentretur rundt i kvarteret:
Hvad man kan lave i Marais, fra Hôtel de Ville til Temple: Vores bedste tips og adresser
Leder du efter en god adresse i Marais, fra Hôtel de Ville til Rue de Bretagne? Du er heldig: Dette emblematiske distrikt i Paris byder stadig på nogle gode idéer til at gå ud. Følg guiden for at finde de bedste steder! [Læs mere]
Hvad man kan lave i Marais, fra Hôtel de Ville til Temple: Vores bedste tips og adresser
