Det traditionelle franske køkken efterlignes over hele verden, uanset om vi misunder det eller finder det frastødende - ja, franskmændene spiser frølår og snegle i persille, og hvad så! Når de kommer til Paris, har de fleste turister kun én ting i tankerne: at prøve de største klassikere fra det franske køkken og danne sig deres egen mening - spoiler: det hele er lækkert! Pariserne er derimod ikke de sidste, der nyder at spise autentiske retter, at ære traditioner eller at genkalde barndomsminder, der er begravet i deres gourmetminder.
Beef bourguignon, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, shepherd's pie, sauerkraut, løgsuppe, cassoulet, steak tartare, og for at starte måltidet rigtigt, et godt dusinøsters, porrevinaigrette eller en dejlig skive foie gras eller pâté en croûte. For ikke at glemme de store franske konditorklassikere, Saint-Honoré, Paris-Brest, mille-feuilles, crème brulée, île flottante, profiteroles og andre makroner, som en sød afslutning... Der er ingen tvivl om, at det franske køkken har mere end ét trick i ærmet, når det gælder om at forkæle os, og altid med stor generøsitet.
Men vær advaret: Ikke alle traditionelle franske restauranter i Paris er lige gode, og mange af adresserne i turistkvartererne er nogle rigtige dødbidere! Så for at sikre, at du finder den perfekte franske restaurant i Paris, hvor du får noget for pengene, et fint bord, der hylder de største klassikere fra det franske køkken i en venlig atmosfære, afslører vi vores bedste franske adresser i Paris.
For ikke at tale om det faktum, at det franske køkken har været i bevægelse i årevis på restauranterne i Paris, og mange af hovedstadens kokke, både unge og etablerede, tilbyder deres egen vision af fransk gastronomi, moderniseret, genbesøgt og befriet fra vægten af år og traditioner.
Så uanset om du foretrækker traditionelle franske restauranter eller et moderniseret fransk køkken, vil du helt sikkert finde, hvad du leder efter på disse afprøvede og testede adresser! Denne vej til de bedste franske restauranter i Paris!
L'Atelier Entrecôte Et Volaille, kødrestauranten med den hemmelige sauce, der vil gøre dig afhængig!
Sponsoreret - L'Atelier Entrecôte & Volaille åbner sin 1. restaurant i hjertet af Paris og ryster posen med en genopfundet "to-retters" formel! Vælg mellem mørt oksekød eller mesterligt tilberedt fjerkræ, og lad dig forføre af den nidkært bevogtede ultimative sauce og perfekte pommes frites! [Læs mere]
La Réserve du terroir, en must-try Aveyron-restaurant og vinbar i Paris
Sponsoreret - Sponsoreret - Restauranten og vinbaren La Réserve du terroir tilbyder dig kvalitetsprodukter direkte fra producenten i hjertet af Paris i det 4. arrondissement. Kom og oplev deres charcuteri- og ostebrætter, ikke at forglemme deres berømte pølse-aligot og stegte Aubrac-entrecôte, alt sammen ledsaget af fine vine serveret på glas, ideelt til at varme sig på! [Læs mere]
Rosalie: brasserie i fransk stil i Disney Village
Som en del af Disney Villages flerårige transformationsplan har Disneyland Paris annonceret åbningen af en helt ny gourmetadresse lige ved siden af Disney's Hotel New York - The Art of Marvel, Rosalie. Det er et brasserie i "fransk stil", som drives af Bertrand-gruppen, og det åbner i december 2023. [Læs mere]
Amâlia, to italienske kokke i spidsen for en fabelagtig gourmetrestaurant
De italienske kokke Cécilia Spurio og Eugenio Anfuso har åbnet Amâlia, en gourmetrestaurant, der rammer plet. En af vores favoritter i år. [Læs mere]
LArchimede, en uhøjtidelig kvartersbistro ved Canal Saint-Martin
Den beskedne og venlige Larchimede er en typisk bistro i kvarteret. Med sin lille terrasse og bistromenu, der skifter fra uge til uge, er det et sted, man husker, når man er på gourmetstop ved bredden af Canal Saint-Martin. [Læs mere]
Le Dali, den elegante gastronomiske restaurant på Le Meurice, der serverer fine franske retter.
I hjertet af Le Meurice-paladset indbyder restaurant Le Dali med sin imponerende indretning designet af Philippe Starck til afslapning og forkælelse uden det store ståhej. Køkkenchefen Clémentine Bouchon serverer sæsonbetonede franske retter, krydret med de store klassikere i fransk gastronomi, toppet med en farandole af bagværk af køkkenchefen Cédric Grolet. [Læs mere]
Edith, den moderne restaurant på Hôtel Padam i Paris' 16. arrondissement
Ikke langt fra Champs-Elysées ligger Hôtel Padam i det 16. arrondissement med en moderne restaurant, Edith. Navnet er en hyldest til sangerinden Edith Piaf, og restauranten inviterer dig til at smage retter inspireret af franske brasserieklassikere, der er genskabt med modernitet og elegance. [Læs mere]
Galette Café, østers, crêpes og bretonske galetter i Saint-Germain-des-Prés
Hvis du vil have en pause ved havet i hjertet af Saint-Germain-des-Prés, skal du tage på Galette Café. På menuen: østers, bretonske galetter og hvedecrêpes, skyllet ned med cider, selvfølgelig. [Læs mere]
Brion, Geoffrey Lengagnes sæsonbetonede markedskøkken med et bistronomisk twist
Kokken Geoffrey Lengagne går enegang med åbningen af sin første bistronomiske restaurant, Brion. En fin bistronomisk restaurant til frokost og en gastronomisk restaurant til middag. [Læs mere]
Lily's le pop-up x Cantin'H, en flygtig restaurant i Quartier des Batignolles
Lily's le pop-up x Cantin'H er den første pop-up fra restauranten Lily's! I 3 uger kan du på 149 rue Legendre opleve de kulinariske kreationer fra kokken Alizée Rat, som har base i restauranten Cantin'H. [Læs mere]
La Papote, den fremragende bistronomiske restaurant i charmerende omgivelser på Bourron Marlotte (77)
La Papote er navnet på den restaurant-bar og B&B, der byder dig velkommen i landsbyen Bourron Marlotte i Seine-et-Marne (77). I udkanten af Fontainebleau-skoven og 1 time fra Paris vil du elske denne adresse, som kombinerer charmerende omgivelser, en livlig terrasse og friske, sæsonbestemte retter i en afslappet atmosfære. [Læs mere]
Le Moulin de Flagy, restaurant og idyllisk terrasse i en tidligere mølle i Seine-et-Marne (77)
Vi tager til Flagy i Seine-et-Marne, en af Frankrigs yndlingslandsbyer, for at opdage Moulin de Flagy, en hotel-restaurant på bredden af floden Orvanne, der tilbyder god hjemmelavet mad i grønne omgivelser. [Læs mere]
Le Marguerite 1606, Issy-les-Moulineauxs smukkeste restaurant på en historisk beliggenhed
Marguerite 1606, Domaine Reine Margots nye restaurant, er tilgængelig via metrostationen Mairie d'Issy og ligger i grønne, historiske omgivelser med udsigt til Eiffeltårnet og tilbyder et raffineret, sæsonbestemt køkken. I godt vejr venter der dig en fantastisk terrasse. [Læs mere]
Au bon coin, en bistronomisk gourmetrestaurant i Paris' 5. arrondissement
Kun et stenkast fra det 13. arrondissement ligger Au bon coin, som er et besøg værd. Restauranten ligger på 21 rue de la Collégiale og tilbyder kvalitetsprodukter serveret i en hjertelig og indbydende atmosfære. [Læs mere]
Café Louise, det moderne brasserie i Saint-Germain-des-Prés, der får dig til at revidere dine klassikere
Café Louise er det moderne brasserie, der tiltrækker både parisere og turister til Saint-Germain-des-Prés-området. På alle tider af døgnet serverer denne restaurant franske specialiteter og comfort food på en 100 % hjemmelavet menu. [Læs mere]
Sphère, den smukke gastronomiske restaurant på rue de la Boétie, Paris 8e
Sphère er navnet på en elegant, rummelig restaurant på rue de la Boétie i Paris' 8. arrondissement. Med sin smukke designerindretning og Tetsuya Yoshidas raffinerede køkken er man sikker på at få en god oplevelse. [Læs mere]
Caillebotte, den tilgængelige gourmetbistro i Paris' 9. arrondissement
Caillebotte er Bistrot Gourmand i Paris' 9. arrondissement, som kombinerer god mad og hygge med et opfindsomt og prisvenligt køkken. Det er den slags adresse, der hviskes om i krogene, og som er ideel på grund af den fremragende værdi for pengene med en menu til 23 euro til frokost og 43 euro til middag. Kvaliteten af retterne gør det til et must på den parisiske mund-til-mund-liste. [Læs mere]
Au Cœur de la Forêt: restaurant med traditionelt køkken beliggende i hjertet af Val-d'Oise-landskabet
En atypisk landlig beliggenhed i Montmorency-skoven i Val-d'Oise og et traditionelt køkken med stor vægt på årstidens råvarer: Det er hemmeligheden bag restauranten Au Cœur de la Forêt, som har været en trofast favorit blandt gourmeter i to årtier. [Læs mere]
Le Bel Canto, for en unik middagsopera-oplevelse i Paris!
Sponsoreret - Bel Canto Paris tilbyder dig en usædvanlig oplevelse, som du bør have mindst én gang i dit liv. Restauranten og spillestedet kombinerer opera og gastronomi på en fantastisk måde med det franske køkkens finesser i magiske omgivelser på Quai de l'Hôtel de Ville ved bredden af Seinen! [Læs mere]
Le Panoramique, den stjernespækkede locavore-restaurant i Yvelines med betagende udsigt
La Panoramique i Rolleboise i Yvelines er en restaurant med Michelin-stjerne, som helt sikkert vil få dig til at føle, at du er på ferie. Med sin betagende udsigt og Gaëtan Perullis friske, lokale køkken er der garanti for en god oplevelse. Vi tager dig med på en opdagelsesrejse. [Læs mere]
Tout-Paris på Cheval Blanc Paris vinder sin 1. Michelin-stjerne
Le Tout-Paris, den sublime restaurant, der regerer hovedstaden, har fået sin første Michelin-stjerne. Den ligger på 7ᵉ etage i Cheval Blanc Paris med en terrasse, der byder på en betagende udsigt over Seinen og hovedstadens ikoniske monumenter, og her kan du opleve William Bequins smukke, moderne franske køkken, generøst og velbehersket. [Læs mere]
Nepita, middelhavsrestauranten på Hotel Florida, med en menu designet af Amandine Chaignot.
Kokken Amandine Chaignot er ansvarlig for middelhavsmenuen på Nepita, restauranten i Hotel Florida. [Læs mere]
Le 20 du domaine, den venlige vinbistro-bar, hvor du kan føle dig hjemme.
Leder du efter en venlig restaurant, der føles som hjemme? Vi tager dig med til "Le 20 du Domaine" på Domaine de la Corniche i Yvelines. På menuen: bistrokøkken ledsaget af gode vine og mere til, hvis du har lyst. [Læs mere]
Empreinte, den gastronomiske restaurant på Hôtel Napoléon i Fontainebleau
Kun et stenkast fra Château de Fontainebleau afslører det nyåbnede Hôtel Napoléon sin gourmetrestaurant "Empreinte" med køkkenchef Romain Fabry ved roret. Vi tager dig med derhen... [Læs mere]
Hasard, den franske bistro, hvor du kan spise, drikke og... ridse
Hasard er klar til at slå dørene op i begyndelsen af april. En fransk bistro, hvor man kan spise, drikke og prøve lykken på skrabelodder. Ganske... usædvanligt. [Læs mere]
La Traboule, en bistronomisk lommerestaurant fyldt med gode ideer
La Traboule er en lommerestaurant i Miromesnil, og den har alt, hvad der skal til for at være en god restaurant: et bistronomisk køkken fuld af gode idéer, som, når aftenen kommer, bevæger sig i retning af gastro. [Læs mere]
L'Office, en elegant bistro med en stille atmosfære
L'Office er kendt for sin legendariske Wellington-oksekød og er den bistronomiske legeplads for kokken Charley Breuvart, som også arbejder på Ardent Paris på den anden side af gaden. For en hyggelig middag i stearinlysets skær er l'Office stedet at være. [Læs mere]
Datil, kokken Manon Fleurys vegetariske gourmetrestaurant
Kokken Manon Fleury tog endelig springet og åbnede sin første restaurant i Paris, Datil. Hele fødevaresfæren ventede spændt på hendes ankomst, og det lykkedes hende med bravour at præsentere et køkken, der er gennemsyret af naturlighed, sæsonbestemthed og menneskelighed, med stor delikatesse. [Læs mere]
Brasserie Martin, det rastløse bryggeri i Nouvelle Garde
I La Nouvelle Garde-familien spørger vi efter Brasserie Martin, en stor bistro med en farverig indretning og en vinterhave, hvor vennegrupper og lokale familier samles. [Læs mere]
L'Auberge des Saints Pères, den fremragende restaurant og gourmet-sted i Aulnay-sous-bois (93)
I hjertet af Seine-Saint-Denis, nær Aulnay-sous-Bois, ligger Auberge des Saints-Pères, en velkendt gourmetrestaurant, som i næsten 20 år har fået tildelt en Michelin-stjerne. Selvom restauranten besluttede at give afkald på denne pris, tilbyder den stadig et raffineret køkken, der er omvejene værd, med en menu udtænkt af kokken Jean-Claude Cahagnet. [Læs mere]
På Le Rocher de Cancale er denne historiske restaurant, som var et populært sted at spise østers i det 19. århundrede, et must-see.
Den blå facade på restaurant "Au Rocher de Cancale" efterlader ingen ligeglade. Har du nogensinde undret dig over, hvad denne typiske strandrestaurant lavede midt på Rue Montorgueil? Vi tager dig med på en rejse for at opdage historien om dette usædvanlige sted, som stadig er en favorit blandt feinschmeckere i dag. [Læs mere]
Babille, et festligt fransk brasserie på Grands Boulevards
Det franske brasserie Babille er festligt og venter på gourmeter og festglade mennesker på Grands Boulevards for at glæde dem på alle måder. [Læs mere]
Korus, en virkelig bemærkelsesværdig gourmetrestaurant
År efter år fortsætter Korus med at genopfinde sig selv og udvikle sig fra en lækker kvartersbistro til en virkelig bemærkelsesværdig gourmetrestaurant. [Læs mere]
Rosette Clichy, bistroen med den gode stemning, der sætter fransk terroir i højsædet!
Rosette er den venlige adresse i Clichy-la-Garenne, hvor du kan nyde sæsonbestemt gourmetmad. God værdi for pengene, et fint udstillingsvindue for fransk terroir og et strejf af skæg og ballade - det er det, der gør denne hyggelige restaurant til en ægte lokal perle. [Læs mere]
Le Procope: genopdag Paris' ældste café
Kender du Procope, den ældste café i Paris? Det er utvivlsomt en af hovedstadens fineste restauranter, og den er opført som historisk monument. Vi tager dig med på en rundtur i dens historie, dens menu og de nye ting, den har at byde på. [Læs mere]
Elsass, Alsaces bistronomiske restaurant, langt fra forudfattede meninger
Restauranten Elsass gør op med almindeligheder og beviser, at det alsaciske køkken (også) kan være bistronomisk, baseret på gode vine fra regionen. [Læs mere]
Picotte, en bistronomisk rundtur i Frankrigs regionale specialiteter
Fra Provence til Nordfrankrig, via Normandiet og De Vestindiske Øer, lover Picotte en bistronomisk rundtur i Frankrigs specialiteter. [Læs mere]
Tata Yoyo i La Garenne Colombes: gourmetadressen for Pas Parisiens, vores fotos
Tata Yoyo, hvad er der under din store hat? Nu har du det i hovedet, så lad os finde ud af, hvad der tilbydes på restauranten Bistrots Pas Parisiens i La Garenne Colombes. Åbner den 7. februar 2024. [Læs mere]
Restaurant Les Chouettes, den skjulte bistronomiske guldklump i usædvanlige omgivelser
Farvel Grand Duc, restaurant Les Chouettes gør comeback på et sted, der er gennemsyret af historie. I et unikt rum under et Eiffel-glastag kan du nyde fint udformet, fransk brasserie-gourmetkøkken. Kun et stenkast fra Carreau du Temple. [Læs mere]
Halo, topkokken Victor Blanchets fremragende restaurant gemt bag en konceptbutik
Kokken Victor Blanchet har overtaget Halo, et sted med mange facetter, som er både konceptbutik, bistrorestaurant, skjult cocktailbar og privat spisesal. En unik adresse, der er alle omvejene værd! [Læs mere]
Vaisseau, kokken Adrien Cachots længe ventede restaurant i Paris
Topkokken Adrien Cachot har endelig åbnet sin egen restaurant i Paris. Den hedder Vaisseau og er allerede et offer for sin egen succes - og det er fortjent. [Læs mere]
Attabler, autentisk parisisk bistrokøkken af Gemellus-teamet
Brødrene Clément og Maxime Le Meur har åbnet endnu en restaurant, Attabler, som hylder det ægte parisiske bistrokøkken. [Læs mere]
Traditionelle bouillons, brasserier og bistroer i Paris, vores tips og gode adresser
Har du lyst til en bid mad på en typisk parisisk restaurant? Her er de bedste adresser på traditionelle bouilloner, brasserier og bistroer i Paris! [Læs mere]
Du vil elske at gå på opdagelse i det franske køkkens mangfoldighed og storhed!
Traditionelle bouillons, brasserier og bistroer i Paris, vores tips og gode adresser
