Restaurant Madie: den franske, hyggelige spisested i 8. arrondissement

Hos Madie er løftet enkelt: Et generøst fransk køkken, en elegant atmosfære og en afslappet stemning midt i det pulserende Madeleine-kvarter.

En autentisk fransk køkkenoplevelse med en blanding af tradition og nydelse

Madies menu hylder de store klassikere fra fransk gastronomi, der er genopfunden med omhu. Her er "hjemmelavet" i fokus, og de friske råvarer er udvalgt med stor omhu for at sikre en smagsoplevelse i topklasse.

Reservere bordet online nu
Eller telefon +33 1 40 55 00 14

Forretterne: den franske regions delikatesse

Aller fra starten, er tonen sat. Traditionens hengivne vil garantere, at de falder for de klassiske Bourgogne-absorberne i persillehvilende smør eller den fyldige løgsuppe, gratineret med ægte Comté AOP.

Til en forfriskende smagsoplevelse er "Madie-style" avocado- og reje tartar med syrlig gaspacho og kandiseret mango et must-try. Gourmetper vil også sætte pris på de langoustinetortellini med basilikum og en cremet skaldyrssovs infuseret med mærseller.

Franske specialiteter og hjemmelavede retter i Paris 8

På tallerkenen udviser kokken en elegance, der balancerer generøsitet og finesse. Madie er det perfekte sted for foodies, der elsker kød og fisk i Madeleine-kvarteret.

• Côté Terre : En saftig argentiniernekote med Fourme d’Ambert-sauce, en mør andebryst med appelsin eller den klassiske bøf bourguignon - smeltende lækker og fuld af smag.
• Det uundværlige : Madie’s burger med Charolais-okse, sprødt bacon og kartoffelburger - en af de mest populære blandt gæsterne.
• Côté Mer : Grillet laksefilet med rosmarin eller halstrøget tun med sesam og fløjlsblød sødkartoffelpure.

Smukke udskæringer, som man kan dele

Til dine forretningsfrokoster eller gruppemåltider tilbyder Madie enestående retter: en kilo steak på plancha eller lammeparti, der har været simret i syv timer. Sammenkomster, der spejler stedets ånd af fællesskab og hygge.

Hjemmelavede desserter: en sød afslutning på måltidet

Det er umuligt at forlade bordet uden at smage på de søde kreationer. Den store profiterole med varm chokolade er et syn for sig selv.

Giv dig også hen til den vaniljebagte crème med karamel, praliné og popcorn, eller prøv den chokolade-ballon "Belle Hélène" med konfiteret pære.

Hvorfor vælge Madie som dit næste spisested i Paris 8?

Det perfekte sted at spise før eller efter forestillingen

Med sin nærhed til Theatre des Mathurins og Theatre Michel er Madie det ideelle sted at tage en middag før eller efter et show. Her får du venlig og effektiv service, der sikrer, at du kommer til tiden.

Privatliv og gruppearrangementer

Er du på udkig efter at cater for et privat arrangement på en restaurant i 8. arrondissement i Paris? Uanset om det er til virksomhedsarrangement, fødselsdag eller cocktailparty, så Madie byder dine grupper velkommen i en hyggelig og rolig atmosfære – helt i hjertet af en af Paris’ mest livlige kvarterer.

Book dit bord online nu
Eller ring på 01 40 55 00 14