Aaah, de Michelin-stjernebelagte gourmetrestauranter i Paris, med deres velstrøgne hvide duge, deres omhyggelige service og frem for alt de vidunderlige retter på deres smukke porcelænstallerkener...
Når solen igen skinner, er det mere end nogensinde tid til at besøge disse fine restauranter på terrassen. Uanset om du vælger en 5-, 7- eller endda 9-retters tasting-menu for at give kokken mulighed for at overraske dig, eller om du vælger gourmetretter fra à la carte-menuen, er der masser at nyde på disse fine restauranter.
Pithiviers, bouchées à la reine, lièvre à la royale, kalvebrisler, grøntsagsretter eller omhyggeligt tilberedte desserter - det franske gastronomiske måltid, der siden 2010 har været på UNESCO's liste over menneskehedens immaterielle kulturarv, har stadig en lys fremtid foran sig.
Så hvad er den bedste gourmet- eller Michelin-restaurant i Paris, som man kan nyde på terrassen i denne uge? Her er vores topsteder, hvor man kan få mest muligt ud af det fine vejr, den blå himmel og solskinnet.
L'Oiseau Blanc, højtflyvende gastronomi på Peninsula Paris
L'Oiseau Blanc, denne prestigefyldte restaurant-barterrasse, er Peninsula Paris-hotellets stolthed og glæde. Dette magiske sted byder dig velkommen på sjette sal i det parisiske palads med en betagende 360° udsigt over byens smukkeste monumenter, herunder Eiffeltårnet. [Læs mere]
L'Espadon på Ritz Paris, den gastronomiske restaurant under ledelse af Eugénie Béziat
Det berømte Ritz Paris åbner sin helt nye restaurant, l'Espadon, i samarbejde med den talentfulde kok Eugénie Béziat. En unik gastronomisk oplevelse venter dig i overdådige omgivelser med udsigt over hotellets Grand Jardin. [Læs mere]
Acmé, etisk spisning, blændende gastronomi og spændende vine
Med Acmé har Margot og Lucas skabt en etisk restaurant, der tilbyder blændende retter, som kan konkurrere med de fineste gourmetrestauranter. Alt sammen ledsaget af nøje udvalgte, spændende vine. [Læs mere]
Benoit Paris, Alain Ducasses bistro med Michelin-stjerne i Les Halles
Alain Ducasses restaurant Benoit Paris, der har fået en Michelin-stjerne, har siden 1912 været et vartegn for livsnydere i det 1. arrondissement og er en dejlig påmindelse om fordums Paris. [Læs mere]
Le Bellefeuille, den fortrolige restaurant med Michelin-stjerne i Saint James Paris med et strejf af jod
Le Bellefeuille er den nye gastronomiske restaurant på Saint James Paris. Kun få måneder efter åbningen har kokken Julien Dumas fået tildelt sin første Michelin-stjerne. Vi går på opdagelse i denne restaurant, hvor du vil føle dig hjemme. [Læs mere]
Anona, Thibaut Spiwacks gourmetrestaurant i Batignolles
Anona er den restaurant, som kokken Thibaut Spiwack åbnede sidste år i Batignolles-kvarteret. En gastronomisk, ansvarlig og bæredygtig restaurant i hjertet af Paris' 17. arrondissement. [Læs mere]
Villa9Trois, Montreuil-institutionen får en stjernespækket makeover
Montreuil-institutionen Villa9Trois får nyt liv under den unge køkkenchef Camille Saint-M'Leux, som har besluttet at viske tavlen ren. [Læs mere]
Mimosa, Jean-François Piège's restaurant på Hôtel de la Marine afsløret
Mimosa er Jean-François Pièges restaurant, som har slået dørene op på Hôtel de la Marine og tilbyder et nyt madkoncept i Paris: en mimosa-ægbar (!), men det er ikke alt. Kom og oplev dette unikke sted med sin majestætiske indretning, og spis dig mæt i køkkenchefens retter. [Læs mere]
Qui Plume La Lune, Jacky Ribaults vidunderlige restaurant med Michelin-stjerne
Jacky Ribaults restaurant Qui Plume La Lune fejrer sit 10-års jubilæum i år. Dette er en mulighed for at opleve kokkens første Michelin-restaurant, som åbnede før den ligeledes Michelin-stjernebelønnede L'Ours i Vincennes, og blive guidet af kokken Jean-Christophe Rizet på en gastronomisk rejse, der fokuserer på god mad, god smag, korte distributionskanaler og sæsonbetonede råvarer. Et fabelagtigt bord. [Læs mere]
Pavyllon, Yannick Allénos elegante restaurant med Michelin-stjerne på Pavillon Ledoyen
I hjertet af Pavillon Ledoyen, som alene kan prale af ikke mindre end 6 Michelin-stjerner, forkæler kokken Yannick Alléno gourmeter ved disken i sin 1* Pavyllon-restaurant. En oplevelse i sig selv. [Læs mere]
La Scène, Stéphanie Le Quellecs 2-stjernede restaurant
Storslåede retter, raffinerede omgivelser: La Scène, Stéphanie Le Quellecs første restaurant, er et syn for guder. [Læs mere]
Le Bon Saint Pourçain, førsteklasses køkken nær Saint-Sulpice
Kun et stenkast fra kirken Saint-Sulpice ligger Bon Saint Pourçain, som er en favorit blandt både gourmeter og kendere. Fabelagtig. [Læs mere]
Dupin, kokken Nathan Helos fremragende første bord
L'Epi Dupin er død, længe leve Dupin! Den berømte restaurant på Left Bank har fået en ansigtsløftning og skifter navn. Fremover vil restauranten hedde Dupin, og den vil blive ledet af den unge kok Nathan Helo, som åbner sin første restaurant her. [Læs mere]
Stjernerestauranter i Paris, vores bedste adresser
Til en særlig lejlighed eller bare for at forkæle dig selv, find de bedste restauranter med Michelin-stjerner i Paris, afprøvet og testet! [Læs mere]
Så hvor skal vi bestille bord?
Stjernerestauranter i Paris, vores bedste adresser
