Il Giardino, den italienske terrasse i Jardins du Faubourg i Paris

Det femstjernede hotel Les Jardins du Faubourg åbner den skjulte terrasse på sin italienske restaurant Il Giardino, netop som solen endelig viser sit ansigt i hovedstaden. I spidsen for køkkenet på denne fine restaurant står kokken Davide Pecorella, som har arbejdet på prestigefyldte steder som Le Georges og Georges V. I år har han skabt en ny menu med retter, der er helt i hans stil, og med produkter fra hans hjemland Italien.

Oplev det raffinerede italienske køkken på terrassen til frokost eller middag. De elegante, intime omgivelser lover en dejlig flugt til hjertet af den italienske gastronomi. Uanset om det er solskinnet, der strømmer ind over den grønne terrasse i løbet af dagen, eller den romantiske, lysende atmosfære ved mørkets frembrud, vil din oplevelse på Il Giardino helt sikkert være en fornøjelse.

Når det gode vejr vender tilbage, er det også sæson for den uundgåelige Aperitivo! Kokken Davide Pecorella, som oprindeligt er fra Napoli, og hans brigade tilbyder et udvalg af Stuzzichini - de små italienske bidder, som man nyder sidst på dagen - og som kan deles i en varm atmosfære. På menuen: mini club sandwiches, laksemillefeuilles, mozzarella in carrozza eller mini arancini, alt sammen ledsaget af cocktails med italiensk smag til et øjebliks afslapning og hygge.

Da vi sidst prøvede denne ret sidste år, opdagede vi: halvkogt tun med ristet endivie og safran, græskarcreme med ricotta di Bufala og persilleolie, Vitello Tonnato eller mozzarellacreme med et sprødt æg.

• Læs også
• Ugens tips i Paris og Île-de-France, fra den 13. til den 18. april 2026

Hovedretterne omfattede risotto inspireret af kokken, taglioni med søpindsvin og mezze med kød. Desserten var kokkens signatur-tiramisu. Disse retter byder på en kulinarisk eskapade i Italien.

Enkle, velsmagende retter vil helt sikkert falde i god jord. Om søndagen kan du også nyde en exceptionel italiensk brunch på terrassen påunder det sublime japanske mispel-træ, der har en stolt plads på denne sommerterrasse.

Med Il Giardino tilbyder"Les Jardins du Faubourg" en gourmetpause med et sceneskift i hjertet af Paris, i den rolige gårdhave. Kokken Davide Pecorella tager dig med på en rejse til hjertet af den italienske tradition med et twist. Så er du klar til at lade dig friste?

All-you-can-eat-brunch på Jardins du Faubourg, italiensk stil
Les Jardins du Faubourg relancerer sin all-you-can-eat-brunch under ledelse af den nye italienske kok: Davide Pecorella. Tag til Paris' 8. arrondissement for at tage plads under det lysende glastag eller på den dejlige grønne terrasse og få en afslappende stund med forkælelse. [Læs mere]

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.