Lad dig friste afEscapade au Marché, et kulinarisk eventyr, der tilbydes af den prestigefyldte Ecole du Ritz Paris, som ligger i køkkenet på det store parisiske hotel. Denne unikke eskapade er tilgængelig hele året rundt og giver madlavningsentusiaster, uanset om de er nybegyndere eller entusiaster, mulighed for at lære af rigtige kokke i en venlig atmosfære.
Vi tog af sted for at opdage denne formel med en kurv i hånden sammen med kokken Jérôme Coindre gennem Marché Wilson på Trocadéro-siden. Friske, lækre, sæsonbetonede produkter, hvoraf nogle kommer fra lokale producenter. På markedet lader kokken sig inspirere af de gode råvarer, der tilbydes, og af vores smag.
Rejsen fortsætter derefter til Ritz Escoffier-skolen, hvor vi forvandler disse opdagelser til en fire-retters menu under overvågning af kokken, som deler ud af sine tips og tricks.
Hvad du har brug for at vide:
L'Escapade au Marché er mere end bare et madlavningskursus. Det er en 8-timers fordybelse i en koks liv, hvor du lærer at vælge friske råvarer fra markedet, udvikle opskrifter, lave dem og til sidst nyde dine kreationer i en sjov og afslappet atmosfære.
Vi lærte at vælge fisk, tilberede bønner og ærter, vende en artiskok eller lave en simpel salviesmør til vores friske fisk.
Så er det direkte til bordet!
Denne dag, der er rig på kulinariske opdagelser, deles mellem gourmandise, læring og godt humør. Dette madlavningskursus har selvfølgelig en pris: Forvent at betale 450 euro for 8 timers kulinarisk nydelse og opdagelse. Som en magisk gave, et øjeblik at dele med kærester eller venner, er denne Escapade at the Ritz Escoffier School Market et fantastisk øjeblik at opleve.
Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.
Placere
Ritz Paris
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Priser
8 heures de découvertes : €450
Officielt websted
www.ritzescoffier.com
