Coulommiers elsker sin Brie 2026, det uundgåelige oste-arrangement i Seine-et-Marne (77)

Når en by bærer navnet på en ost, er det svært ikke at afholde en festival for den. Coulommiers elsker sin Brie 2026 vender tilbage lørdag den 26. og søndag den 27. september 2026 for at fejre en af de mest kendte spidskompetencer fra Seine-et-Marne (77). Til denne 8. udgave mødes producenter, håndværkere og confrères under Halle aux Fromages i Coulommiers, en bygning klassificeret som Regionalt kulturarvsobjekt, med et program der er lige så smagfuldt som det er hyggeligt.

Første stop: Smagens håndværkslandsby, åben lørdag fra kl. 10 til 22 og derefter søndag fra kl. 9.30 til 18. Det er lejligheden til at møde Brie-produsenter i området og gå derfra med nogle lokale specialiteter under armen. Lørdag byder festlighederne også på et parade af Brie-sammenslutningerne, ledsaget af De De Fantastiske Køer og deres fanfare, en indvielse af nye brødre samt afstemning af Miss og Mister Pays de Brie. Aftenen slutter allerede kl. 19 omkring en guinguette og et stort fællesbord sammen med restauranten L'Orizon og gruppen Midnight Songs.

Søndag sætter vi fokus på gourmet-guidede rundvisninger i Coulommiers, med afgang kl. 10 og kl. 11 og et ophold i Capucins-parken. Amatørkokke kan også følge med i Chefens Udfordring, der afholdes i tre runder fra kl. 13.30 og dømmes af den Michelin-stjernede kok Baptiste Renouard.

• Læs også
• De bedste familieudflugter i Île-de-France set gennem gastronomiens og madglædens linse
• Madmarkeder og producentmarkeder, de kulinariske højdepunkter i Île-de-France
• Madfestivaler og messer, du ikke må gå glip af i Paris og Ile-de-France-regionen

Coulommiers' program elsker sin Brie 2026:

Lørdag den 26. september :

• 10.00–22.00: Åbningen af Smagens håndværkslandsby. Et stort marked for terroir-producenter fra Brie og omegn
• 10.30 : Lancement des inscriptions : Miss et Mister Pays de Brie. Tilmeld dig for at forsøge at blive ambassadør for Brie-regionen
• 10.45 : Indvielse af 8ᵉ édition af Coulommiers aime son Brie. Det er tid til at klippe snoren!
• 11.00 : Parade af Brie-selskaberne og de Fantastiske Køer. Brie-selskaberne, de Fantastiske Køer og deres glade fanfare sætter stemningen i Coulommiers
• 12.30 : Indvielse af Brie-brødrene fra Coulommiers. Fejring af de nye Brie-brødre i Coulommiers
• 14.30 : Rundvisning i Smagens håndværkslandsby. Oplev historien bag de velsmagende produkter fra håndværksproducenterne
• 16.30 : Valg af Miss og Mister Pays de Brie. Hvem får Miss- og Mister-titlerne?
• 17.00 : Spillets resultat: Coulommiers fra Seine-et-Marne. Hvem vinder Coulommiers fra Seine-et-Marne i spillet?
• 19.00 : Guinguette lørdag aften med restauranten l’Orizon. Slut dig til et stort fælles måltid i godt selskab og lad dig rive med af musikkens stemning fra Midnight Songs!

Søndag den 27. september:

• 9.30-18.00: Åbning af Håndværkernes Smagens Landsby. Et stort producentmarked for Brie-området og dets omegn
• 10.00: Gastronomisk guidet rundvisning – første afgang. En rundvisning i Coulommiers' kulturarv med et gastronomisk pitstop i den smukke Parc des Capucins
• 10.15: Rundvisning i Smagens Håndværker Landsby. Oplev fortællingen bag håndværket og de velsmagende produkter fra områdets producenter-håndværkere
• 11.00: Gastronomisk guidet rundvisning – anden afgang. En rundvisning i Coulommiers' kulturarv med et gastronomisk pitstop i den smukke Parc des Capucins
• 13.30: Kokkens Udfordring – første runde. En udfordring lanceret og dømt af den Michelin-stjernede kok Baptiste Renouard
• 14.30: Kokkens Udfordring – anden runde. En udfordring lanceret og dømt af den Michelin-stjernede kok Baptiste Renouard
• 15.30: Kokkens Udfordring – tredje runde. En udfordring lanceret og dømt af den Michelin-stjernede kok Baptiste Renouard
• 16.30: Præmieoverrækkelse: Kokkens Udfordring. Annonce af vinderne og kokkens gratulationer

Denne side kan indeholde elementer, der er assisteret af AI, mere information her.