Epiphany 2024 i Paris: 50 nuancer af pecan i Bo&Mies Galette des Rois

For nogle er galette des rois enten frangipane med mandler eller slet ingenting. For andre er der ingen tvivl om, at de vil have usædvanlige kreationer, der går uden for alfarvej. Hvis du er en af de gourmeter, der hvert år kan lide at opdage originale nyfortolkninger af den traditionelle galette des rois, hvorfor så ikke lade dig friste af den opskrift, som bageriet Bo&Mie har udtænkt til helligtrekonger 2024 i Paris?

I år er det pecannødden, der er i højsædet i alle dens former og lækkerier i den franske Pécan-galette. Det er indlysende ved første øjekast: et lag af pecannøddeskiver dækker en omvendt butterdej, hvori der er 50 nuancer af denne tørrede frugt med lækre ristede noter.

Her er en frangipane (med pekannødder) kombineret med en praliné (også med pekannødder!) for at danne en fantastisk duo, der vil vinde over de søde tænder, der elsker genbesøgte galetter. Så hvis du mellem to mandelgaletter gerne vil opdage en anden version af denne helligtrekongersstjerne, kan den franske Pécan give dig et strejf af originalitet og samtidig give os en regressiv trøst, når du deler den med dine kære.

• Læs også
• Den kommende uge 29. april - 5. maj 2024 i Paris: Gå ud gratis eller til nedsat pris
• Hvad skal man lave i maj 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Vores bedste tips og ideer til at gå ud
• Om mindre end 100 dage vil Paris bringe verden sammen! Et historisk kapitel, der skal skrives sammen

Til fans af den klassiske galette tilbyder huset sin berømte galette, der er rigt fyldt med mandelcreme. Denne generøse galette vil glæde dem, der leder efter autenticitet. Regn med 4,90 € for en enkelt galette, 19,90 € for en 4-personers galette, 28,90 € for en 6-personers galette og 39,90 € for en 8-personers galette.