Efter den fantastiske gourmetkollektion, der blev skabt til julen 2023, fortsætter Alléno & Rivoire-duoen deres momentum og glæder endnu en gang vores smagsløg i starten af 2024! Tilhelligtrekonger har konditor Aurélien Rivoire og stjernekokken Yannick Alléno fundet på en galette des Reines, der er lige så smuk, som den er lækker.
Til denne første kreation i 2024 har duoen gjort alt for at skabe et perfekt ægteskab mellem to cremer. Denne galette des Reines, udtænkt af Alléno & Rivoire, indeholder en mandelcreme og en sukkerfri chokoladecreme, der er sublimeret af en sprød butterdej med chokolademajs. Det hele er drysset med revet kakao. Resultatet er en ultralækker, perfekt afbalanceret kreation, som med garanti vil eksplodere i munden på dig!
Som prikken over i'et har duoen lagt en kløverformet bønne ind, så man kan vinde Tablette des Rois, en mørk chokoladebar toppet med en marmoreret frisk mandelcreme.
Bemærk venligst, kære gourmeter, at denne galette des Reines udtænkt af Alléno & Rivoire kun kan nydes fra 1. til 17. januar 2024 i parisiske butikker. En galette koster 45 euro.
Kongekager med frangipane og mandel 2026 i Paris: Vores udvalg af traditionelle kreationer
Tag rundt og oplev de bedste frangipane-kager i Paris, og forkæl dig selv med ægte tradition på årets Helligtrekonger 2026. [Læs mere]
For at sikre, at hele familien bliver forkælet til Helligtrekongersfesten i 2026, så vælg nogle af de fineste kongesukkerkager kreeret af topkokke. Fra de mere overkommelige til de helt elegante udgaver — lad dig fortrylle af de dygtige parisiske konditorers talent. [Læs mere]
Datoer og tidsplaner
Af 1. januar 2024 På 17. januar 2024
Placere
Alléno & Rivoire Chokolade
9 Rue du Champ de Mars
75007 Paris 7
Priser
€45
Officielt websted
chocolat-allenorivoire.fr
Reservationer
chocolat-allenorivoire.fr
Kongekager med frangipane og mandel 2026 i Paris: Vores udvalg af traditionelle kreationer
Kongelige kageudgaver af topkonditorerne i 2026 i Paris: Vores udvalg af lækre kreationer
