I 2024 var der mange gourmetkonkurrencer. Efter priserne for den bedste flan, den bedste smørcroissant, det bedste økologiske brød, den bedste pain au chocolat og det bedste bagværk i Paris by, er der nu konkurrencen om "Hauts-de-Seine Signature "-kævlen- med andre ord konkurrencen om den bedste 2024-kævle i departementet!
Ideen er enkel: at fremhæve talentet og ekspertisen hos bagere, konditorer og chocolatiers i Hauts-de-Seine-regionen i tiden op til jul.
Organiseret af Chambre de Métiers et de l'Artisanat d'Île-de-France des Hauts-de-Seine i samarbejde med Hauts-de-Seine-departementet var denne første udgave af kævlekonkurrencen "Signature des Hauts-de-Seine " i 2024 en mulighed for de deltagende håndværkere for at flytte grænserne for deres kreativitet ved at udtænke en original kævle til bagværk. Kævlen skulle være en "perfekt blanding af tradition og innovation, samtidig med at den udnyttede de lokale råvarer bedst muligt ".
Efter at have lugtet til, observeret og smagt på de forskellige kreationer nåede juryen frem til sin afgørelse og afslørede de tre vinderbagerier på de sociale medier den 11. december. Det var Ô Gourmandises d'Ange i Puteaux, Clem & Gwen i Clichy og Stéphane Moa i Puteaux.
For at vælge mellem dem baserede juryen sin beslutning på originaliteten og kreativiteten i kævlens design samt dens smag, æstetik, præsentation og brug af lokale råvarer.
Bemærk, at den endelige placering og den samlede vinder af logkonkurrencen " Hauts-de-Seine Signature " bliver offentliggjort den 20. december. Så hold dig opdateret!
