Tag à ajouter sur les restaurants qui proposent des spécialités (viandes, volailles, légumes) cuites au feu de bois, au fumoir, au barbecue ou à la flamme.
Das japanische Restaurant Marie Akaneya und seine Küchenchefs Chiho Murata und Ignasi Elias lassen die Pariser Feinschmecker ein außergewöhnliches Produkt entdecken: das Matsusaka-Rind, ein Fleisch, das ebenso selten wie schmackhaft ist. Und als Dessert kommt eine weitere Delikatesse auf den Tisch: die japanische Crown Melon.
Das Binchotan ist ein Feinschmeckerlokal, das Sie im Viertel Montparnasse im 14. Arrondissement von Paris erwartet. Hier werden Sie zu einer Reise eingeladen, mit Feinschmeckertellern mit exotischen Akzenten und einer Kohleküche, die Liebhaber von Raucharomen glücklich machen wird.
Liebhaber rauchiger Aromen aufgepasst: Petite Fleur ist die feurige Adresse, die uns auf dem Montmartre in Paris erwartet. Hier genießen Sie eine vom amerikanischen Koch Norman zusammengestellte Grillküche in einem warmen und geselligen Kokon mit Bistrocharakter!
Das Restaurant OKA des brasilianischen Kochs Raphaël Rego ändert seinen Kurs und seine Adresse (schon wieder!). Arrondissement verlegt und verwandelt sich in das OKA - FOGO, einen doppelten Ort, an dem Gourmetküche und Grillen miteinander verschmelzen.
Alles Feuer, alles Flamme im Restaurant Ardent, dem Tisch im 9. Arrondissement, der dem Kochen mit der Flamme gewidmet ist. Auf der Speisekarte von Chefkoch Charley Breuvart stehen Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen.
Broche macht es sich einfach mit zwei Rezepten, die es in sich haben: ein Lamm-Hühner-Shawarma aus dem Holzofen und eine Falafel-Pita. Auf geht's in die Passage des Panoramas!
Nennen Sie sie nicht mehr Riviera, sondern Brasserie RIviera! Ja, die Brasserie Riviera hat ein neues Gesicht und bietet den Liebhabern nun eine Küche mit Holzfeuer und Glut, in der gut beschaffte Saisonprodukte im Vordergrund stehen.
Die Filiale von Lazy Suzy in Lille eröffnet im 5. Arrondissement und das ist DIE gute Nachricht für alle Liebhaber von geräuchertem Fleisch und BBQ-Burgern!
Liebhaber von handwerklich gebrauten Bieren und Fleischgerichten aufgepasst! Doppio Malto, ein italienisches Restaurant und Brauerei, die sich auf Bier und geschmortes Fleisch spezialisiert hat, lädt Sie seit dem 13. April 2022 ein, seine neue Adresse im Einkaufszentrum Les 4 Temps in La Défense zu entdecken. Ein schönes Lokal, dessen Speisekarte die Redaktion bereits kennenlernen konnte... Wir erzählen es Ihnen!
Das von Carole und Imad Kanaan neu gegründete Didon enthüllt eine bistronomische Küche mit libanesischen Akzenten und einem kochenden Twist: Die meisten der angebotenen Gerichte werden auf Holzkohle gegrillt.
Liebe Fleischfresser, gehen Sie ins 2. Arrondissement von Paris und entdecken Sie das neue Restaurant, das sich auf im Holzofen gegrilltes Fleisch spezialisiert hat: Lombem.
Im Stadtteil Saint-Germain-des-Prés hat Street BKK sein neues Restaurant eröffnet. Hier wandern Fleisch und Fisch durch einen imposanten Josper-Ofen und kommen perfekt gegrillt und geschmort wieder heraus!
