Wenn ich das richtig verstanden habe, dürfen nur die oben genannten Personen, die den jeweiligen „Kriterien” entsprechen, über dieses sehr Pariser Phänomen sprechen. (Sekte, deren Vorsitz heute Steevy Boulay und Massimo Gargia innehaben). Wie kann man also eine vollständige Liste der angesagten Restaurants der Hauptstadt erstellen: Soll ich sie anrufen? Nein, ich werde das sicher nicht verstehen, sie sind viel zu speziell für mich.
Mal überlegen... Ich halte mich weder für einen Modebewussten (obwohl ich Converse trage!) noch für einen Prominenten (obwohl ich den Cousin des Nachbarn von Daft Punk kenne!). Ich bin nicht besonders trendbewusst (auch wenn ich Wax Tailor höre) und noch weniger ein Meinungsführer (ich wurde in meiner gesamten Schulzeit nie zum Klassensprecher gewählt). Was bin ich dann? Ach ja, Journalist, das hatte ich vergessen... Ich habe also die Pflicht, euch zu helfen, ihr Verlassenen!
ANDY WAHLOO
Seltsamerweise hat der kleine „Andy” sofort JA gesagt! (Ich musste das sagen, entschuldigt bitte.) Andy ist in erster Linie Mourad Mazouz, der sehr charismatische „Momo”, Liebling der Pariser und einer Handvoll Prominenter. Vor einigen Jahren eröffnete er das Restaurant „404” in République. Ein voller Erfolg! Dann gründete er „Momo’s” in London, einen orientalischen Treffpunkt für internationale Stars, und schließlich „Sketch”, einen unglaublichen Ort im Herzen der englischen Hauptstadt. Aber ihm fehlte etwas. Ein ungewöhnlicher Ort, der aus dem Rahmen fällt: „Andy Wahloo“. Diese kleine Bar-Restaurant im Wharol-Stil mit orientalischem Touch entsprang der Fantasie und dem verrückten Geist von Mourad Mazouz und seinem Bruder Akim. Andy Wahloo liegt nur wenige Meter von seinem großen Bruder, dem 404, entfernt.
Die Küche ist einfach und modern, angenehm und preiswert. Die Spezialität des Hauses sind die Warholschen Kémia, also völlig verrückte mediterrane Tapas, ganz im Stil von Andy (nicht der von Rita, sondern der aus New York!). Auch die verschiedenen Couscous-Gerichte sind sehr beliebt. Die Einrichtung besteht hauptsächlich aus Fundstücken! Farbtöpfe dienen hier als Sitzkissen und Coca-Kisten als runde Tische. Es ist kitschig, aber man fühlt sich wohl. Die angenehme Musik ist allerdings nach 22 Uhr etwas zu laut.
Andy Whaloo ist zum Treffpunkt der Bobos geworden und der Hype hat die Geselligkeit der Anfänge verdrängt. Das ist sehr schade... Gehen Sie lieber zum Mittagessen hin, das ist angenehmer. Genießen Sie zum Beispiel die Terrasse, um eine Wasserpfeife zu rauchen oder einen Mojito zu trinken (einer der besten in Paris).
Für eine Mahlzeit müssen Sie mit 15 bis 20 € rechnen.
LA VILLA SPICY
Wie der Name schon sagt, symbolisiert die Villa Spicy das Paradies der Aromen und Gewürze. Dieses gemütliche Restaurant mit provenzalischem und zeitgenössischem Ambiente bietet auch eine herrliche Terrasse. Eine nicht zu vernachlässigende Besonderheit, die sich schon an den ersten sonnigen Tagen des Jahres bezahlt macht.
Dieses Restaurant in idealer Lage nahe dem Kreisverkehr der Champs-Elysées bietet eine Küche mit den Aromen des Südens. Die Gerichte sind wunderbar würzig und begeistern alle Liebhaber dieser Küche. Die roten Backsteinmauern verleihen dem Restaurant eine warme Atmosphäre. Im Inneren unterstreichen Holzvertäfelungen das gemütliche Ambiente. Rechnen Sie mit etwa 50 € pro Person. All-inclusive-Menü mit Getränken.
LE MINI PALAIS
Hallo, liebe abgestumpfte Freunde, guten Abend, liebe Pariser Freunde! Ein Ort, der selbst die größten Nörgler zufriedenstellt, also die Pariser: das Mini Palais, das sich an einem außergewöhnlichen Ort befindet, der unter Denkmalschutz steht. Von der Terrasse aus können Sie die Seine unter den Säulen des Grand Palais mit Blick auf das Petit Palais bewundern. Die Kulisse ist perfekt.
Die Einrichtung ist modern mit riesigen Leuchten und kleinen Zählern an der Wand. Das Ganze wurde mit brandneuen Möbeln modernisiert. Die Küche von Gilles Choukroun ist wie immer sehr kreativ: Langustinen-Emulsion als Vorspeise, pochierte Hähnchenbrust mit karamellisierten Tomaten, Chorizo und Datteln. Als Dessert ist die „umgekehrte” Zitronentarte ein Genuss. Rechnen Sie mit etwa 50 € pro Person. Die Rechnung ist nicht gerade klein...
LE BON
Man könnte sagen: „Schon wieder Starck und dazu noch in der Rue de la Pompe... Viel zu klischeehaft für mich!” Nun, ja, es ist Starck, im 16. Arrondissement, dem Mekka der Pariser Bourgeoisie. Aber so überraschend es auch sein mag, der Ort ist anders, als man sich vorstellen kann.
Die Fassade ist einzigartig und man spürt sofort, dass man sich an einem besonderen Ort befindet. Die Küche von Bruno Brengea ist kreativ und hat die ganze Welt bereist.
Le Bon bietet unter anderem Garnelen aus Madagaskar mit Zitronengras-Tartar. Einen gebratenen Rochen mit Kartoffelpüree. Als Dessert ist der Teller „Choco Bon” ein Genuss.
LE GEORGES
Dies ist zweifellos das angesagteste Café in Paris. Le Georges wurde von Costes entworfen und spiegelt das Zentrum wider, in dem es sich befindet, nämlich ultra-modern. In einem sehr schlichten Dekor ist das Restaurant vor allem ein Kunstwerk und weniger ein Gourmetrestaurant.
Die helle Beleuchtung betont die metallischen Elemente, die den Raum dominieren, und sorgt für einen überraschenden Effekt. Die Gäste kommen wegen der Aussicht, einer der schönsten in Paris, aber auch wegen des extravaganten Ambientes.
Das Team ist sehr freundlich und spricht alle Sprachen, was für ein Restaurant, das auch bei Touristen sehr beliebt ist, nicht unerheblich ist. Was die Speisen angeht, gehören „Le tigre qui pleure” (der weinende Tiger), ein köstliches Rinderfilet, oder „Silver Cod”, Kabeljau mit Champagner, zu den Spezialitäten des Georges. Lassen Sie sich zum Dessert von der „Macaron à la framboise” (Himbeer-Macaron) verführen.
Um die Gäste zu beeindrucken, ist die Wahl dieses Restaurants der Costes-Gruppe genau richtig...
LE TOKYO EAT
Dies ist das Restaurant des Palais de Tokyo. Große Räume, eine riesige Küche, einfache und helle Materialien und seltsame Porträts verdecken die Fenster. Nicht zu vergessen sind auch die berühmten rosa Leuchten, die gleichzeitig als Lautsprecher dienen.
Kurz gesagt, wie Sie sich vorstellen können, befinden Sie sich an einem ungewöhnlichen Ort. Das Tokyo Eat ist ein wahrer Hauch frischer Luft in der manchmal tristen Landschaft der Pariser Restaurants.
Die Küche unter der Leitung von Thierry Bassard ist ausgefallen und kreativ. Es werden Ihnen farbenfrohe Menüs angeboten, wie das berühmte Menü Rose, das, wie der Name schon sagt, rosafarbene Gerichte (Garnelen, Lachs usw.) umfasst.
Als Dessert können Sie das Erdbeer-Carpaccio mit Honig-Zitronen-Sirup probieren. Außerdem werden Ihnen verschiedene Teesorten, frische Fruchtsäfte und Milchshakes angeboten. Warum also nicht diesen Sommer?
Standort
Hinter
69 Rue des Gravilliers
75003 Paris 3
