Hier ist eine originelle Bar in Paris!La Cidrerie,so heißt dieser Ort am Ufer desCanal Saint-Martin, ist, wie Sie vielleicht schon erraten haben, eineCidre-Bar! Ziemlich originell, nicht wahr?Cidres, Poires und natürliche Schaumweine werden bald keine Geheimnisse mehr für Sie bereithalten!
Auf der Karte bietetBenoît Marinos, der Chef des Lokals, fast 50 Sorten an, die er auf seinen Reisen zu Produzenten von der Normandie bis Asturien, von der Bretagne bis Italien, von Luxemburg bis Kanada ausgewählt hat.
In weniger als zwei Jahren hat sich der Keller von Benoît Marinos durch Besuche bei den besten Produzenten zu einer Referenz in der Hauptstadt entwickelt. Zusammen mit Alexandre Foulonneau, der sich dem Abenteuer angeschlossen hat , vertritt das Duo heute die starken Werte einer vielfältigen Region und echten Know-hows und räumt einer Generation von „natürlichen” Cidre-Herstellern, die auf von Tieren gepflegten Wiesen-Obstgärten arbeiten, den Vorrang ein, indem sie den Jahreszeiten ihren Lauf lassen und die natürliche Blütezeit respektieren. Kurz gesagt: gut für den Planeten und gut für unseren Gaumen, wie Sie sicher verstanden haben!
Und was das Essen angeht, bietetLa CidrerieGerichte zum Teilen an. Wie wäre es also mit einer Verkostungvon Cidre vom Fass oder leckeren Cocktails? Dann nichts wie los zum Canal Saint-Martin!
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.
Standort
Die Cidrerie
51 Quai de Valmy
75010 Paris 10
Offizielle Seite
la-cidrerie.com
