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La Compagnie du Café: Kaffeerösterei und Coffeeshop

La Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shop
Von · Aktualisiert am 21. August 2017 um 12:51 · Veröffentlicht am 31. Juli 2017 um 18:09
La Compagnie du Café ist eine neue Marke, die Kaffeeliebhaber begeistern wird. Der Kaffee wird in Paris, in der Nähe des Place Saint-Georges, in einer handwerklichen Brennerei hergestellt und kann im Salon genossen oder zu Hause gekauft und getrunken werden. Und für Neugierige bietet die Compagnie du Café Workshops zur Verkostung und zum Rösten an!

Romain Fabry, Gründer von La Compagnie du Café, meint: "Bei einer richtigen Röstung kommt es auf wenige Sekunden und wenige Grad an".

In der Brennerei Compagnie du Café in der Rue Notre Dame de Lorette bietet der Röster also eine Auswahl an Grand-Cru-Kaffees an, die nach seiner Erfahrung in einer Maschine der neuesten Generation geröstet werden, die eine einwandfreie Qualität und Geschmacksstabilität verspricht.

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Seine Kaffees wählt Romain Fabry bei Kleinbauern aus: Suddi Montains ist zum Beispiel ein Halbwald-Mokka-Arabica-Kaffee aus biologischem Anbau aus der Region Anfilloo Wallagga in Äthiopien, Yrgacheffe ein Arabica-Mokka aus der Region Sidamo (Äthiopien), während La Cumbre von La Finca El Manzano ein "naturbelassener" Arabica Bourbon Rouge des Bauern Emilio Lopez in der Vulkanregion Illamatepec in El Salvador ist.

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Die frisch geernteten Bohnen werden von Romain Fabry geröstet und in Beutel abgefüllt, damit sie zwei bis drei Wochen lang frisch bleiben. Wenn man dann seinen Kaffee in Bohnen oder gemahlen kaufen kann, werden die angebotenen Kaffeesorten vor Ort serviert. Eine gute Gelegenheit, seinen Kaffee je nach Aroma und Stärke gut auszuwählen.

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Der Espresso kostet 2,40€ und kann mit Käsekuchen, Karottenkuchen und Banoffee (zum Niederknien!) für noch mehr selbstbestimmten Genuss serviert werden.

Praktische Informationen:
La Compagnie du Café
Ort: 19 rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris
Öffnungszeiten: 8-19 Uhr unter der Woche, 9-19 Uhr am Samstag und am Sonntag von 11-16 Uhr
Preise: 2,40 € für einen Espresso, 8,50 € für eine 250 g-Packung, 10,50 € für das Mittagessen, 21 € für den Sonntagsbrunch

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Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 21. Januar 2026

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    19 Rue Notre Dame de Lorette
    75009 Paris 9

    Route berechnen

    Zugang
    M°12 - Saint-Georges

    Tarife
    expresso : €2.4
    paquet café, 250 gr : €8.5
    formule déj : €10.5
    formule brunch : €21

    Weitere Informationen
    Öffnungszeiten: 8-19 Uhr unter der Woche, 9-19 Uhr Samstag und Sonntag von 11-16 Uhr

    Tags : paris 9, was tun im Juli, was tun im Oktober, was tun im November, was tun im April, was tun im Dezember, was tun im mai, was tun im März, Stadtteil Saint Georges, paris, was tun im Juni, terrasse coffee shop guide, was tun im Januar, was tun im Februar, was tun im August, was tun im September
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    Ralph Lauren eröffnet ein typisch amerikanisches Café auf dem Boulevard Saint-Germain in Paris: das Ralph's Coffee. Jahrhundert verschmelzen hier auf elegante Weise authentischer Stil und exquisite Leckereien in einem holzgetäfelten, mit Tartanmustern und Kristallleuchtern verzierten Schmuckkästchen, in dem Sie jede Kostprobe in die schicke und raffinierte Welt des Modelabels entführt.
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