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Princesse Café, der Gourmet-Coffeeshop im 10. Arrondissement

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Princesse Café in Paris, die Fotos
Von Caroline de Sortiraparis · Fotos von Caroline de Sortiraparis · Aktualisiert am 17. Oktober 2020 um 15:56 · Veröffentlicht am 14. Oktober 2020 um 15:49
Ob Sie es nun süß, salzig, naschhaft, vegetarisch oder gesund mögen, bei Princesse Café werden Sie auf jeden Fall fündig! Arrondissement gelegene Coffeeshop, der Sie zu jeder Tageszeit verwöhnen wird! Gehen wir hin?

Wie wäre es, auf eine schmackhafte Gourmetreise zu gehen? Dafür müssen Sie nicht ins Flugzeug steigen! Nein, es genügt, die Türen von Princesse Café aufzustoßen, dem sehr sympathischen Coffeeshop im 10. Arrondissement in Paris.

Princesse Café liegt in der Rue Bichat und ist der gesellige Spot des Viertels, der zu jeder Tageszeit besetzt werden kann. Vom Frühstück über das Mittagessen bis hin zu einer Pause am Nachmittag, um sich auszutauschen und zu arbeiten... lassen Sie sich führen, Princesse Café kümmert sich um Sie!

Hinter diesem Konzept steht Jules Blot. Nachdem er als Manager bei Joe Allen in Paris gearbeitet und mehrere Reisen nach Asien und in die USA unternommen hatte, beschloss der Jungunternehmer, sein eigenes Geschäft aufzubauen und einen Ort zu schaffen, der ihm entspricht. " Princesse ist ein Spiegelbild meines Werdegangs und meiner Erfahrungen, eine Mischung aus Einflüssen und Techniken, die ich in verschiedenen Ländern entdeckt habe. Die schönsten kulinarischen Überraschungen habe ich oft in den bescheidensten Lokalen rund um den Globus erlebt, wo es wenig Geld gibt ", erklärt er.

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Arrondissement, das Jules für sein Projekt ausgewählt hat; ein Viertel, das er gut kennt und in dem er sich für die umliegenden Geschäfte und die lokale Landwirtschaft entschieden hat. " Bei Princesse ist alles hausgemacht und wir arbeiten nur mit frischen Produkten im Einklang mit dem Zyklus der Jahreszeiten ", sagt er.

Auf der Speisekarte bietet uns Princesse Café also eine wahrhaft multikulturelle Reise. Während beim Frühstück (von 9 bis 11 Uhr) getoastete Brötchen mit z. B. Speck, Rührei, Cheddar, roten Zwiebeln oder Brioche perdue mit roten Früchten und Ahornsirup oder Schokolade auf den Tisch kommen, bietet die Mittagskarte leckere Gourmet-Sandwiches.

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Dieser Bestseller von Princesse Café wird aus hausgemachtem Brioche-Brot hergestellt und ist in vier Varianten erhältlich: Braised (Schweinebauch, Cheddar, gegrillte Paprika, Tomatenchutney und Gewürzgurken), Gravlax (Lachsgravlax, Sour Cream, Gurke und Gewürzgurken), Chimichurri (mariniertes Bavette Chimichurri, Genovese Pecorino, knusprige Schalotten und Gewürzgurken) und schließlich die vegetarische Version, Halloumi, in die wir uns mit ihrem gegrillten Schafskäse, ihrer Kräutercreme, ihrem unglaublichen Rotkohlchutney und ihren Gewürzgurken regelrecht verliebt haben.

Zu jedem Sandwich gibt es für 2 € mehr einen Side nach Wahl: gebratene Süßkartoffeln, Paprikakartoffeln, Salat und Pecorino oder unser Favorit: gerösteter Blumenkohl, der mit dem Bunsenbrenner fertiggestellt und mit Salz aus Guérande bestreut wurde. Ein Genuss für unsere Geschmacksknospen.

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Wie jeder Coffeeshop, der etwas auf sich hält, ehrt Princesse natürlich den echten Kaffee, der natürlich mit einem unvergesslichen, weichen Cookie mit zarten Schokoladenstückchen serviert wird, das ebenfalls hausgemacht ist und von Jules selbst entworfen wurde.

Es gibt auch glutenfreie vegane Cookies, diesmal von einer Konditormeisterin, sowie Brownies und Cheesecakes. Und um diese Teller zu begleiten, lassen Sie sich von einem Saft verführen, auch hier wieder hausgemacht. Sind Sie eher für Rose und Veilchen oder Ingwer und Gurke?

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Abends wechselt Princesse in den After-Work-Modus mit Tapas zum Teilen, Bier, Naturwein sowie hausgemachten Cocktails. Am Wochenende ist Platz für den unumgänglichen Brunch. Auf dem Menü für 25€? Getoastete Brötchen in den Varianten Lachs und Rührei, vegetarisch oder Schweinefleisch, aber auch ein Granola oder eine Schokoladenwaffel für die süße Seite, ohne einen frisch gepressten Saft und ein Heißgetränk zu vergessen.

Und seit Januar 2023 arbeitet Jules Blot mit jungen Küchenchefs zusammen, deren Welten ebenso unterschiedlich wie vielfältig sind. Jeweils drei Monate lang können diese Chefinnen und Chefs ihrer Fantasie freien Lauf lassen, indem sie mehrere Gerichte in Form von Tapas zubereiten, die sich neben den unverzichtbaren Gerichten des Princesse Café auf der Speisekarte wiederfinden. Den Anfang machte der aus La Rochelle stammende Chefkoch Thomas Coupeau, der von Januar bis März 2023 mit dem Café Princesse zusammenarbeiten wird.

Von April bis Ende Juni 2023 ist Jordan Moilim, Koch und Kolumnist der Sendung Très Très Bon, an der Reihe und bietet 6 wohlriechende Teller an: Vitello tonnato; Mac and Cheese; Spring Toast mit Zitronenpesto und Spargel; Ragù-Lasagne; Yuzu-Tarama und Rind-Kümmel-Dumplings!

Sie werden es verstanden haben: Princesse Café ist DER Spot im 10. Arrondissement, wo man sich gerne für eine gesellige Schlemmerpause niederlässt. Sind Sie bereit, ihn zu entdecken?

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Praktische Informationen

Standort

32 Rue Bichat
75010 Paris 10

Route berechnen

Tarife
Sides au choix : €2
Sandwich gourmet - à partir de : €10

Offizielle Seite
www.princessecafe.fr

Weitere Informationen
Geöffnet ab 9 Uhr

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Bacha Coffee Champs-Élysées eröffnet am Donnerstag, den 17. April 2025, sein allererstes europäisches Flaggschiff in der Avenue des Champs-Élysées 26 in Paris. Dieser außergewöhnliche Ort mit einer Fläche von 1.500 m² lässt uns in eine völlig neue sensorische Erfahrung eintauchen, bei der wir 200 Kaffees aus 100 % Arabica-Kaffee in einem Dekor genießen können, das vom Dar el Bacha in Marrakesch inspiriert ist.
Ralph's Coffee: das elegante Café mit Ralph Lauren-Label in Saint-Germain-des-Prés
Ralph Lauren eröffnet ein typisch amerikanisches Café auf dem Boulevard Saint-Germain in Paris: das Ralph's Coffee. Jahrhundert verschmelzen hier auf elegante Weise authentischer Stil und exquisite Leckereien in einem holzgetäfelten, mit Tartanmustern und Kristallleuchtern verzierten Schmuckkästchen, in dem Sie jede Kostprobe in die schicke und raffinierte Welt des Modelabels entführt.
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Hinweis an alle Kreativen und Cosplay-Enthusiasten: Das Central Cos vereint das gemütliche Flair eines Cafés mit der lebendigen Atmosphäre eines Werkstatt-Studios. Mit Profi-Geräten ausgestattet, bietet es einen kreativen Gemeinschaftsort, der sowohl inspiriert als auch kulinarisch verwöhnt!
Die Tea Time bei Violetta et Alfredo in Paris – ausgezeichnet und erschwinglich
Eine Tea Time für 22 € in einem Pariser Teesalon mit bezauberndem Dekor? Violetta et Alfredo, versteckt im 9. Arrondissement von Paris, bietet dieses Angebot täglich von 14 bis 17:30 Uhr im Jahr 2025 an, inklusive Petit Fours, herzhaften Kreationen und hausgemachtem Gebäck. Wir haben es getestet und berichten Ihnen alles darüber.
LV Dream: Das Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" enthüllt seine salzige Speisekarte
Maxime Frédéric at Louis Vuitton, das Café im Herzen des LV Dream, hat eine neue Speisekarte mit dem berühmten Monogram des Hauses. Nach einer kostenlosen Ausstellung der ikonischen und innovativen Kreationen von Louis Vuitton können Sie im Obergeschoss eine Vielzahl von Gerichten des Chefpatissiers genießen.
À la Mère de Famille, die älteste Schokoladen- und Konditorei in Paris
Seit 1761 verkörpert À la Mère de Famille die Pariser Chocolaterie in ihrer authentischsten Form. In der Rue du Faubourg Montmartre führt dieses historische Haus die süßen Köstlichkeiten vergangener Zeiten mit Leidenschaft und handwerklichem Können fort.
Café Pli: Ein inspirierendes Coffeeshop-Konzept, in dem man sich einen Brief in die Zukunft schicken kann
Café Pli ist ein intimes Konzept aus Korea, das Ihnen die Möglichkeit bietet, Ihre Gedanken für Ihr zukünftiges Ich auf Papier zu bringen. Dieses wird in einem, zehn oder zwanzig Jahren einen Brief erhalten und zweifellos eine schöne Überraschung haben! Begeben Sie sich in das 11. Arrondissement, um bei einem Getränk und etwas Süßem einen Moment mit sich selbst zu verbringen.
Miami Boulevard – die angesagte Adresse: Wochenendlicher Brunch und jeden Abend Resto-Club.
Der Miami Boulevard im 1. Arrondissement von Paris ist bereits in aller Munde. Wenn Sie ihn noch nicht kennen, ist jetzt der richtige Zeitpunkt! Eines der berühmtesten festlichen Restaurants in Paris und ein großartiger Brunch nach Belieben jedes Wochenende.
Läderach, entdecken Sie die erste Boutique des Schweizer Chocolatiers in Paris
Der Schweizer Schokoladenhersteller Läderach eröffnete am 7. Dezember 2023 sein erstes Geschäft in Paris in der Rue de Rivoli 132. Das 1962 gegründete Haus Läderach, dessen Schokolade weltweit bekannt ist, breitet nun seine Arme im Herzen der Hauptstadt aus.
Die Tea Time von Louis Vuitton von Maxime Frédéric: Luxus zum Anbeißen im Herzen von Paris – unsere Fotos
Die Tea Time von Louis Vuitton findet im Herzen von Paris statt, wo jeder Bissen zu einem kleinen Luxus von Maxime Frédéric, dem besten Konditor der Welt, wird. Von den kleinen herzhaften Häppchen bis hin zu den edlen Desserts kann man alles knabbern, genießen und wie eine Haute-Couture-Kreation bewundern. Hier verwandelt das Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton die Kaffeepause in ein schickes und genussvolles Ritual, das man mit den Fingerspitzen genießen kann.
La Réserve präsentiert eine einzigartige heiße Schokolade, die Sie als raffinierten Nachmittagssnack genießen können.
Anlässlich seines zehnjährigen Jubiläums präsentiert La Réserve Paris seine neue Signature-Heiße Schokolade 2025, die von Chefkoch Jérôme Banctel und Konditor Jordan Talbot kreiert wurde. Eine kulinarische Auszeit, die Sie bis April 2026 am Kamin genießen können.
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Seit 1761 verkörpert À la Mère de Famille die Pariser Chocolaterie in ihrer authentischsten Form. In der Rue du Faubourg Montmartre führt dieses historische Haus die süßen Köstlichkeiten vergangener Zeiten mit Leidenschaft und handwerklichem Können fort.
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Der Schweizer Schokoladenhersteller Läderach eröffnete am 7. Dezember 2023 sein erstes Geschäft in Paris in der Rue de Rivoli 132. Das 1962 gegründete Haus Läderach, dessen Schokolade weltweit bekannt ist, breitet nun seine Arme im Herzen der Hauptstadt aus.
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Ralph Lauren eröffnet ein typisch amerikanisches Café auf dem Boulevard Saint-Germain in Paris: das Ralph's Coffee. Jahrhundert verschmelzen hier auf elegante Weise authentischer Stil und exquisite Leckereien in einem holzgetäfelten, mit Tartanmustern und Kristallleuchtern verzierten Schmuckkästchen, in dem Sie jede Kostprobe in die schicke und raffinierte Welt des Modelabels entführt.
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Maxime Frédéric at Louis Vuitton, das Café im Herzen des LV Dream, hat eine neue Speisekarte mit dem berühmten Monogram des Hauses. Nach einer kostenlosen Ausstellung der ikonischen und innovativen Kreationen von Louis Vuitton können Sie im Obergeschoss eine Vielzahl von Gerichten des Chefpatissiers genießen.
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À la Mère de Famille, die älteste Schokoladen- und Konditorei in Paris
Seit 1761 verkörpert À la Mère de Famille die Pariser Chocolaterie in ihrer authentischsten Form. In der Rue du Faubourg Montmartre führt dieses historische Haus die süßen Köstlichkeiten vergangener Zeiten mit Leidenschaft und handwerklichem Können fort.
Café Pli: Ein inspirierendes Coffeeshop-Konzept, in dem man sich einen Brief in die Zukunft schicken kann
Café Pli ist ein intimes Konzept aus Korea, das Ihnen die Möglichkeit bietet, Ihre Gedanken für Ihr zukünftiges Ich auf Papier zu bringen. Dieses wird in einem, zehn oder zwanzig Jahren einen Brief erhalten und zweifellos eine schöne Überraschung haben! Begeben Sie sich in das 11. Arrondissement, um bei einem Getränk und etwas Süßem einen Moment mit sich selbst zu verbringen.
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Der Miami Boulevard im 1. Arrondissement von Paris ist bereits in aller Munde. Wenn Sie ihn noch nicht kennen, ist jetzt der richtige Zeitpunkt! Eines der berühmtesten festlichen Restaurants in Paris und ein großartiger Brunch nach Belieben jedes Wochenende.
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Die Tea Time von Louis Vuitton von Maxime Frédéric: Luxus zum Anbeißen im Herzen von Paris – unsere Fotos
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Les Deux Magots: legendäres Café in Saint-Germain des Près in Paris
Im Deux Magots entdeckt man einen geschichtsträchtigen Ort und einen idealen Rahmen für eine Feinschmeckerpause auf der Terrasse. Seit 1885 empfängt dieses legendäre Café Feinschmecker und Kunstliebhaber.
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Bacha Coffee Champs-Élysées eröffnet am Donnerstag, den 17. April 2025, sein allererstes europäisches Flaggschiff in der Avenue des Champs-Élysées 26 in Paris. Dieser außergewöhnliche Ort mit einer Fläche von 1.500 m² lässt uns in eine völlig neue sensorische Erfahrung eintauchen, bei der wir 200 Kaffees aus 100 % Arabica-Kaffee in einem Dekor genießen können, das vom Dar el Bacha in Marrakesch inspiriert ist.
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Café Pli: Ein inspirierendes Coffeeshop-Konzept, in dem man sich einen Brief in die Zukunft schicken kann
Café Pli ist ein intimes Konzept aus Korea, das Ihnen die Möglichkeit bietet, Ihre Gedanken für Ihr zukünftiges Ich auf Papier zu bringen. Dieses wird in einem, zehn oder zwanzig Jahren einen Brief erhalten und zweifellos eine schöne Überraschung haben! Begeben Sie sich in das 11. Arrondissement, um bei einem Getränk und etwas Süßem einen Moment mit sich selbst zu verbringen.
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Läderach, entdecken Sie die erste Boutique des Schweizer Chocolatiers in Paris
Der Schweizer Schokoladenhersteller Läderach eröffnete am 7. Dezember 2023 sein erstes Geschäft in Paris in der Rue de Rivoli 132. Das 1962 gegründete Haus Läderach, dessen Schokolade weltweit bekannt ist, breitet nun seine Arme im Herzen der Hauptstadt aus.
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Die Tea Time von Louis Vuitton findet im Herzen von Paris statt, wo jeder Bissen zu einem kleinen Luxus von Maxime Frédéric, dem besten Konditor der Welt, wird. Von den kleinen herzhaften Häppchen bis hin zu den edlen Desserts kann man alles knabbern, genießen und wie eine Haute-Couture-Kreation bewundern. Hier verwandelt das Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton die Kaffeepause in ein schickes und genussvolles Ritual, das man mit den Fingerspitzen genießen kann.
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Anlässlich seines zehnjährigen Jubiläums präsentiert La Réserve Paris seine neue Signature-Heiße Schokolade 2025, die von Chefkoch Jérôme Banctel und Konditor Jordan Talbot kreiert wurde. Eine kulinarische Auszeit, die Sie bis April 2026 am Kamin genießen können.
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Eine Tea Time für 22 € in einem Pariser Teesalon mit bezauberndem Dekor? Violetta et Alfredo, versteckt im 9. Arrondissement von Paris, bietet dieses Angebot täglich von 14 bis 17:30 Uhr im Jahr 2025 an, inklusive Petit Fours, herzhaften Kreationen und hausgemachtem Gebäck. Wir haben es getestet und berichten Ihnen alles darüber.
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