Das FIKA-Café des Schwedischen Instituts

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Von My de Sortiraparis · Fotos von My de Sortiraparis · Aktualisiert am 1. September 2022 um 15:22 · Veröffentlicht am 30. Mai 2022 um 11:01
Fika, so heißt das Café, das seine Türen im Schwedischen Institut geöffnet hat. In dem gepflasterten Hof der kostenlosen Kulturstätte, die Schweden in den Mittelpunkt stellt, entdeckt man einen einladenden und hellen Coffeeshop mit Terrasse, der uns hübsche schwedische Spezialitäten anbietet. Der Coffeeshop, der diesen Sommer vorab eröffnet wurde, feiert nun seine Rückkehr und offizielle Eröffnung und enthüllt uns seine Leckereien.

Sie lieben die etwas versteckten Cafés , diese tollen Orte, an denen man gerne mit seinem Computer sitzt und dabei einen heißen oder eisgekühlten Tee oder einen guten Kaffee mit einer Zimtschnecke schlürft? Im Hof des Schwedischen Instituts im Marais finden Sie das brandneue Café Fika Paris, das bereits im Juni eröffnet wurde und nun mit einer Fülle von Süßigkeiten und Speisen aufwartet.

Fika ist in Schweden der kleine Snack, den man sich den ganzen Tag über gönnen kann, die leckere Pause, die man sich bis zu sieben Mal am Tag gönnen kann. Es ist also durchaus verständlich, dass der Kaffee diesen Namen trägt, denn er ermöglicht es uns, uns zu jeder Tageszeit zu verwöhnen.

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Das Café wird von Caroline und Damien geführt, die bereits seit zehn Jahren kulinarische Veranstaltungen mit schwedischen Köchen organisieren. Sie haben sich in das Land verliebt, das sie auf der Suche nach seiner Gastronomie und Kultur bereist haben, und beschlossen, das Projekt eines schwedischen Cafés zu starten.

Bei der Ankunft ist die Atmosphäre entspannt und der Rahmen hell. Eine Theke mit hübschen Süßigkeiten steht uns gegenüber und wir entdecken eine hübsche Terrasse und einen Innenraum, in dem ein paar Leute im Coworking-Modus arbeiten und dabei einen Kaffee schlürfen.

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A la carte :

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Le nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut Suédois

Die Speisekarte wurde von Maria Printzemond entworfen, die in Schweden und Frankreich als Küchenchefin und Bäckerin bekannt ist. Für das Café Fika stellt sie ein Menü zusammen, das den Jahreszeiten und den schwedischen Feierlichkeiten folgt, wobei sie Handwerker und Qualitätsprodukte auswählt, die für ihre Zubereitungen am besten geeignet sind.

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Der Spot bietet uns belegte Brote, Preiselbeerbällchen, warme Sandwiches, eine salzige Tarte, eine Tagessuppe und Salate der Saison. Bei den Süßigkeiten gibt es Kannelbulle undandere Schoko-Babkas,Chokladbollars, glutenfreie Kokos und andere unaussprechliche schwedische Spezialitäten. Der Zucchini-Kuchen in der Zucchini-Version, der an die Textur von Karottenkuchen erinnert, ist ein absoluter Favorit .

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Auf der Getränkeseite stehen uns Tee und Kaffee in heißer oder eisgekühlter Version , frische Säfte, Bier und Wein im Glas zur Verfügung. Lykke Kaffegârdar, der Tee und Kaffee anbietet, ist ein verantwortungsbewusstes Unternehmen, das seinen Kaffee ökologisch und umweltfreundlich anbaut, produziert und röstet. Man muss dazu sagen, dass Kaffee in Schweden (zweitgrößter Kaffeeverbraucher der Welt) heilig ist!

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Beachten Sie, dass der Ort mittwochs bis sonntags von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet ist und donnerstags und freitags bis 21:00 Uhr in den Afterwork-Modus wechselt. Wenn Sie zum schwedischen Essen kommen, nutzen Sie die Gelegenheit, um sich die aktuelle Ausstellung anzusehen und warum nicht im Garten chillen, denn der Zugang ist für alle kostenlos.

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Also, gönnen wir uns eine schöne schwedische Pause in einem charmanten Café?

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Praktische Informationen

Tarife
Expresso : €2.8
Pâtisseries : €3 - €5
Thés : €4 - €5
Tarte, boulettes, soupe : €7 - €11
Tartine : €7.5
Salade : €13

Empfohlenes Alter
Für alle

Offizielle Seite
paris.si.se

Weitere Informationen
Mittwoch - Sonntag / 10:00 - 18:00 Afterwork bis 21 Uhr donnerstags und freitags! Sommerschließungen: 01.08.2022 - 23.08.2022

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