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The Rice Burger, erstaunliche Reisburger im 10. Arrondissement

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The Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice Burger
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The Rice Burger
Von Manon de Sortiraparis · Fotos von My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Veröffentlicht am 30. Oktober 2018 um 11:18
Kennen Sie schon den Reisburger? Wenn nicht, dann machen Sie doch einen Abstecher zu The Rice Burger im 10. Arrondissement, um diese neuartigen Burger zu entdecken. Das Brot wurde hier durch Bio-Reis aus der Camargue ersetzt! Im Inneren befindet sich eine ganze Reihe origineller und schmackhafter Rezepte.

Mögen Sie Konzepte? Erfindungen und neue kulinarische Erfahrungen? Dann werden Sie The Rice Burger lieben, ein charmantes kleines Restaurant, das sich im Juni 2018 im 10. Arrondissement niedergelassen hat.

Vergessen Sie alles, was Sie über Burger wissen. Hier gibt es keine Tomaten, keinen Käse, keinen Salat und keine Gurken, sondern Bio-Reis aus der Camargue, der nach Art des japanischen Sushi-Kuchens als Brötchen verarbeitet wird und mit Kurkuma seine erstaunliche gelbe Farbe erhält.

Im Inneren der Burger lässt Marie, die Chefin von The Rice Burger, ihren Wünschen freien Lauf und bietet eine ganze Reihe origineller Rezepte an, die von ihren zahlreichen Weltumsegelungen inspiriert sind.

The Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice Burger

Auf der Herbstkarte findet man derzeit 7 Rice Burger: Den Japanischen (Lachstartar und Algen, der einzige kalt servierte Rice Burger), den Veggie (Tofu und asiatische Pilze), den Griechischen (Spinat, Ricotta, Feta, gegrillte Zucchini mit Thymian), den Indonesischen (Huhn mit Satay, Chinakohl), der aktuelle Rice Burger (baskisches Hähnchen, Zucchini- und Paprikabett), der Gersois (Entenconfit, süße Paprikamarmelade) und der Limousin (Ochsenbacke, karamellisierte Butternut).

Da es draußen so kalt war, hatten wir Lust auf warme, herbstliche Gerichte, die uns an die guten Rezepte unserer Großmütter erinnerten. Es war also ganz natürlich, dass wir uns dem Gersois und dem Limousin zuwandten. Und wir wurden von der Reise nicht enttäuscht!

The Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice Burger

Das Entenconfit wird mit süßer Paprikamarmelade verarbeitet, während die Ochsenbacke wie ein Burgunder acht Stunden lang mit Zimt und Sternanis im Ofen gegart wird. Wir lassen Sie sich die tausend Aromen vorstellen, die durch unsere Geschmacksnerven strömten. Beides war einfach lecker, und der Aufbau der Reisburger, der ganz hoch ist, lässt alle Zutaten sichtbar werden, und das finden wir toll.

Wir waren auch von den anderen kleinen Gerichten begeistert, die die Köchin anbietet: ein superfrischer vietnamesischer Salat (Papaya, Erdnüsse) zu unseren Reisburgern und eine Butternut-/Korallenlinsen-/Kokos-/Curry-Suppe, die uns aufwärmen konnte...

The Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice BurgerThe Rice Burger

Nicht zu vergessen die Desserts des Lokals, die wie der Rest der Speisekarte alle hausgemacht sind und wirklich köstlich schmecken: Brownie mit Walnuss, Haselnuss und Mandeln, Apfel-Crumble mit Feigenkonfitüre, Limettenkuchen, Schokoladenkekse und Matcha-Himbeer-Tee-Financier.

Wenn Sie unter der Woche mittags in der Gegend sind und auf der Suche nach einem guten, hausgemachten und für jeden Geldbeutel erschwinglichen Gericht sind, sollten Sie sich The Rice Burger nicht entgehen lassen. Dieses erstaunliche und neuartige Konzept verdient Ihre ganze Aufmerksamkeit als Feinschmecker.

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Praktische Informationen

Standort

1 bis Rue Martel
75010 Paris 10

Tarife
Citronnade: €3
Desserts: €3.5
Rice Burger: €10.5
Rice Burger+Citronnade: €11.5
Rice Burger+Citronnade+Salade ou dessert ou soupe: €13.5
Rice Burger+Citronnade+Salade ou soupe+dessert: €15.5

Offizielle Seite
thericeburger.com

Tags : paris 10, Testé par la rédaction, nouveau restaurant guide, quartier Porte Saint Denis, paris
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TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
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Bêp Viêt, das köstliche vegetarische vietnamesische Restaurant Paris 13e
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Das Tout-Paris, das erhabene Restaurant, das die Hauptstadt beherrscht, holt sich seinen ersten Michelin-Stern. Auf der 7ᵉ Etage des Cheval Blanc Paris gelegen, mit einer Terrasse mit atemberaubendem Blick auf die Seine und die symbolträchtigen Monumente der Hauptstadt, kann man hier die schöne, zeitgenössische französische Küche von William Bequin entdecken, großzügig und gut beherrscht.
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Das Tout-Paris, das erhabene Restaurant, das die Hauptstadt beherrscht, holt sich seinen ersten Michelin-Stern. Auf der 7ᵉ Etage des Cheval Blanc Paris gelegen, mit einer Terrasse mit atemberaubendem Blick auf die Seine und die symbolträchtigen Monumente der Hauptstadt, kann man hier die schöne, zeitgenössische französische Küche von William Bequin entdecken, großzügig und gut beherrscht.
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Haben Sie schon einmal von Ephemera, dem ersten immersiven Restaurant in Paris, gehört? Dieses ungewöhnliche Konzept, das es nicht versäumt hat, die Anhänger origineller Erlebnisse in die Hauptstadt zu locken. Seit dem 25. April 2023 gibt es eine zweite Adresse, die uns den Sternen näher bringt: Stellar! Diesmal werden wir mit einem Menü, das sich nach Weltraum anhört, in den Weltraum entführt!
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Under the Sea, so heißt das erste immersive Restaurant in Paris. Ein ungewöhnliches und erschwingliches Konzept, das von der Gruppe Ephemera erdacht wurde. Arrondissement im Herzen eines versteckten Saals des MK2 Bibliothèque für eine originelle Erfahrung während einer Mahlzeit.
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Die Living Kitchen ist der angesagte Rooftop-Spot von Zoku Paris, der ein Restaurant, eine Bar und eine festliche Terrasse im 17.
Bouillon Julien, eines der schönsten Restaurants in Paris auf erschwingliche Weise
Le Bouillon Julien, ein Jugendstiljuwel in Paris, bietet das ganze Jahr über ein erschwingliches kulinarisches Erlebnis. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte und seine zugängliche Speisekarte.
Le Café de l'Homme: das Terrassenrestaurant am Trocadero mit atemberaubendem Blick auf den Eiffelturm
Das Café de l'Homme hat zweifellos einen der schönsten Blicke auf den Eiffelturm. Von der Terrasse aus haben Sie einen herrlichen Blick auf den Trocadéro und die eiserne Dame.
Under the Sea, das erste immersive Restaurant in Paris von Ephemera, das uns unter den Ozean führt
Under the Sea, so heißt das erste immersive Restaurant in Paris. Ein ungewöhnliches und erschwingliches Konzept, das von der Gruppe Ephemera erdacht wurde. Arrondissement im Herzen eines versteckten Saals des MK2 Bibliothèque für eine originelle Erfahrung während einer Mahlzeit.
La Maison Rose, der unumgängliche Spot auf dem Montmartre
Das Maison Rose ist einer der Top-Spots auf dem Montmartre, der Neugierige und Fotografen anzieht. Doch hinter dieser ungewöhnlichen Fassade verbirgt sich ein Restaurant aus der Nachbarschaft, das in Paris zur Ikone geworden ist.
Too Restaurant, wir haben das erhabene Panorama-Restaurant in Paris getestet, Menü und Fotos
TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
LArchimede - Bistronomisches Restaurant Paris 10, unprätentiöses Nachbarschafts-Bistro
Das bescheidene und freundliche LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 ist ein typisches Bistro in der Nachbarschaft. Mit seiner kleinen Terrasse und der wöchentlich wechselnden Bistronomiespeisekarte ist es ein Ort, den man sich bei jeder Schlemmerpause in der Nähe des Canal Saint-Martin merken sollte.
Bêp Viêt, das köstliche vegetarische vietnamesische Restaurant Paris 13e
Bêp Viêt heißt das neue vietnamesische Restaurant, das in der Nähe der Avenue d'Italie im 13. Arrondissement von Paris eröffnet wurde. Dort gibt es eine kurze Speisekarte, die die wichtigsten Aromen und Spezialitäten der vietnamesischen Küche enthüllt, aber kein Fleisch enthält. Wir haben es getestet und nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise...
Le Tout-Paris au Cheval Blanc Paris holt sich den 1. Michelin-Stern
Das Tout-Paris, das erhabene Restaurant, das die Hauptstadt beherrscht, holt sich seinen ersten Michelin-Stern. Auf der 7ᵉ Etage des Cheval Blanc Paris gelegen, mit einer Terrasse mit atemberaubendem Blick auf die Seine und die symbolträchtigen Monumente der Hauptstadt, kann man hier die schöne, zeitgenössische französische Küche von William Bequin entdecken, großzügig und gut beherrscht.
Jungle Palace, das immersive Restaurant von Ephemera in Paris: unsere Meinung
Nach Under the Sea und Stellar enthüllt Ephemera ein drittes immersives Restaurant in Paris. Arrondissement der Hauptstadt, um dieses Konzept zu entdecken, das uns dieses Mal ins Herz des Tierreichs führt.
Stellar, das immersive Restaurant in Paris von Ephemera, das uns in den Weltraum entführt
Haben Sie schon einmal von Ephemera, dem ersten immersiven Restaurant in Paris, gehört? Dieses ungewöhnliche Konzept, das es nicht versäumt hat, die Anhänger origineller Erlebnisse in die Hauptstadt zu locken. Seit dem 25. April 2023 gibt es eine zweite Adresse, die uns den Sternen näher bringt: Stellar! Diesmal werden wir mit einem Menü, das sich nach Weltraum anhört, in den Weltraum entführt!
Living Kitchen im Zoku Paris: Restaurant und Rooftop-Terrasse
Die Living Kitchen ist der angesagte Rooftop-Spot von Zoku Paris, der ein Restaurant, eine Bar und eine festliche Terrasse im 17.
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Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
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